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中國江蘇省連雲港市一位名為「三千哥」的網紅，早前在抖音直播PK喝白酒，疑因飲酒過量而喪命，事件登上微博熱搜。 陸媒記者採訪到三千哥的友人，其友人表示：「他應該是16號那天去世的，16號凌晨1點多鐘PK結束後，到了下午1點鐘的時候發現人已經沒了。他就是打PK，前面我不知道喝了多少，但是後面的視頻我看他喝了差不多4斤，先喝了3瓶沒有吐，...
世界上有六大烈酒：伏特加，朗姆酒，琴酒，龍舌蘭，白蘭地，威士忌。而近年開始有人提出世界第七大烈酒這個概念，第七種烈酒便是中式白酒。本文將為大家簡單介紹一下中式白酒及其現況。 MEN'S UNO HK 中式白酒的起源 中式白酒的起源眾說紛紜，主流認為源自中國元朝，相傳製作方法源自阿拉伯人的蒸餾酒技術；在蒸餾技術出現前，古人如果想喝酒，...
早前 Marco 在 city'super cooking class 上教同學做這一款香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁， 香口又健康， 你也想學做嗎? 以下是 Marco 提供的食譜，大家可以嘗試照著做， 不過想學 Marco 教大家的一些烹調技巧和經驗， 就要報名上 Marco 的烹飪課向他請教了! 香煎鱈魚配白酒蕃茄香草汁 銀鱈魚柳...
放工就緊係想輕鬆下食餐好，去到觀塘潮食生蠔飲白酒，呢間店幾區都有分店專食海鮮，百幾蚊有龍蝦既海鮮冷盤真係抵。 門口放左大大個櫃黎裝酒既裝飾，呢度真係嘆海鮮嘆生蠔飲酒既好地方，門口用上左紅磚牆黎做襯色，發光個招牌好搶眼。 入面分左幾區，有一個係生蠔吧台位，見到幾個店員好落力咁係度整生蠔，另外一...
之前在萬寧換取 Ballarini 18cm單柄鍋, 終於開光了。 昨日到街市見到花甲十分新鮮, 想起用新鮮蕃茄、 京蔥和白酒，做出這個簡單又鮮甜的菜式。 Ballarini鍋具外形既不失禮又輕身, 原煲上絕對無問題啦！ 蕃茄白酒煮花甲 (2人份量) 材料: 花甲 1斤 蕃茄 2個 京蔥 1條 紫洋蔥 半個 白酒 500毫升 ...
除了到西貢食海鮮 也可以來到屯門三聖村內的冬菇亭 在附近的海鮮攤檔選好海鮮後 拿進來處理就是了 薑蔥鮑魚 厚身的鮑魚做得軟腍富彈性 薑蔥味道沒有過強，保留了鮑魚的鮮甜 白酒忌廉煮花甲配烏冬 忌廉汁掛滿於每隻花蛤跟烏冬上 白酒忌廉汁做得非常出色 花蛤的鮮甜精華亦有滲入忌廉白酒中 絕對令人回味 絕不能錯過這裡的...
包子爸真的不誇張，這家剛開幕一個多月的「Olí」絕對是我這一年來品嚐過最不匠氣料理風味也做到最足的西班牙料理！在新店大坪林捷運站附近，位於靜巷中，帶點歐陸私廚風，道道精彩，調酒、紅白酒、餐佐酒的介紹都非常到位，這幸福的一夜，一直待到凌晨才帶著七分醉意回家，意猶未盡的夜，搭配西班牙紅白酒和精緻到味的料理，這家值得我給90分評...
今晚打冷，配乜酒好？晏少少去tea，配乜酒好？早餐想飲少少，配乜酒好？ 獨裁者落柯打 近日天氣熱到不行，又不時大雨連場，感覺就好像身處泰國。一講泰國，除了四面佛同大象之外，大家還會想起Tony Jaa⋯⋯以及pad Thai，只要有泰國人的地方，不論是清萊曼谷布吉九龍城，就會有這道家常小炒，也是最能代表泰國的一道菜式。 Pad Th...
我諗大家最初喺品酒嘅時候都可能會有過一個問題：「明明葡萄酒係用 Grape Berries 釀造，點解杯面前杯酒入面會有一 D 唔屬於提子所産生嘅味道呢？」今次，Derek 為大家選擇左各位較少機會諗到、比較獨特但係未必 Pleasant、普遍存在喺指定 Garpe Variety 嘅一種氣味。 如果喺一個 Wine Tasting 場合...
經過左幾次紅酒之後，今個禮拜嘅 Tasting Note Challenge 又轉返去白酒 ; 唔知會唔會有邊位朋友，因為我之前喺 video 介紹過 Albariño 而覺得答案就係佢呢 ~ 如果之前有睇過嗰段片嘅各位，Derek 多謝你支持先！至於未睇過的話，麻煩你可以 check 返下面條 Link 重溫吖唔該〜👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 htt...
圖片來源：http://www.saveur.com/ 問大家一個問題：如果提到世上著名嘅白酒産區，第一時間你會諗起邊度？我估有返咁上下酒齡嘅朋友好多會回答係法國 Burgundy（布根地）。的確，布根地出産世界上其中一款最昂貴嘅白酒 - Montrachet，其他諸如 Puligny-Montrachet 或 Meursault 都非常...
周末的晚上總想休息一下，簡易、快捷、美味是周末的心聲。煮青口正正乎合以上要求。趁超市特價買來急凍青口放在冰箱，洋蔥、忌廉也是家裡常備。晚餐只需買來法包，配上白酒忌廉煮青口就是一頓美味晚餐。 材料: 青口 2kg 洋蔥 1個 bay leave 1片 蒜蓉 1 茶匙 白酒 大半杯 牛油 1湯匙 忌廉 半杯 青口試了幾種，從一田買來的...
自從去年底初次來訪位於捷運中山國小站的「江雁塘新時尚鐵板燒」後，轉眼間又迎來了二訪的機緣（初訪的食記請點此）～～台北市的鐵板燒店很多，但讓包子爸印象最深刻的就是「江雁塘」的CP值！除了午餐680元起、晚餐980元起，加碼還能把四樣海鮮升級吃好吃滿之外，包子爸覺得最猛的就是「江雁塘」居然敢推出「紅白酒無限暢飲」的服務！這真的是超殺的啊！一...
寒流來襲，不補充點熱量這日子還過的下去嗎？喜歡吃到飽麻辣鍋的饕客們應該都聽過「馬辣」的鼎鼎大名，包子爸當然也很熟悉，但卻少有人知道其實馬辣已經默默在台灣耕耘了十週年了！一個餐飲品牌在競爭激烈的台灣要走十年不能說是一件容易的事，這回，馬辣打著「十週年紀念‧地表最強菜單」的豪語，大手筆升級了店內許多精緻食材，除了提供紅白酒、啤酒暢飲之外，還...
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南非菜於香港十分罕見，其實南非料理混合了多種不同地方菜的特色，形成了獨特的風格。 Café Cape Café Cape，餐廳名字取自 Cape Town，亦即南非開普敦。開普敦的漁獲非常豐富，其沿岸地區堪稱世界上漁產量最豐富的海域之一，盛產多種海鮮如龍蝦，生蠔及鮑魚等等。而 Café Cape 的店主亦同樣來自開普敦，所以餐廳...