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最能代表我們香港的山，好多人都會說是獅子山，由香港與台灣聯合製作的 九份茶舍 獅子山下杯，以日本的富士山杯設計為概念，把獅子山的立體圖案置於晶瑩剔透的水杯底部，而特別之處在於，隨著倒入杯中的飲品顏色而有所變化，呈現出獨有的景象。 這款非常有香港代表性的好物，除了杯底更有象徵香港精神的獅子山立體圖案之外，杯身上有以磨沙設計的「散聚...

早幾晚打開港台電視，看到正在播放新一輯《獅子山下》，是由鄭敬基主演的單元故事「日照太短」。 居於劏房多年的主角阿鴻一家，只望等到有樓可上的⼀天，但⾯對突如其來的逼遷和新⽣命來臨，兩夫婦為租屋問題而煩惱。看罷這個單元劇，有點感觸。 感觸的原因，並非為這些出現在生活底層的故事而悲鳴，畢竟類似的故事比比皆是，也從來不只局限於低下階層；只是...

一向煮意多多既 帝京酒店，未滿足於出晒位既鬼馬蛋糕系列，最近，其酒吧餐廳 Lion Rock 又有新攪作，以日本食材加上西式煮意，炮製一系列摩登日本料理 新推出的三款湯品各具特色，清幽的有 松茸野菌清湯，滋補順喉，而 鮮菌龍蝦湯 亦甚為討好，香濃的龍蝦湯中透出陣陣菇菌味道，愛重口味的你，亦可挑戰一下 鵝肝味噌湯 ...

帝京酒店既獅子樓 Lion Rock，不時也為大家帶來驚喜! 每月一次的Wine Pairing 活動，其受歡迎程度，不是座無虛席，而是要加位都未能滿足哩! 最近，Lion Rock再有新攪作，推出限時至九月三十日的<<扒王巡禮>>，當中最觸目的，必數四頭花膠扒，想必是女生們至愛! 這夜和朋友前來品嚐一下! 未吃扒，先品嚐...

帝京酒店的Lion Rock，每月也會推出Wine Dining Event，美酒配佳餚，總是人頭湧湧，一枱難求，四月份，適逢是南非當地的Wine Festival，酒店便搜羅當地著名的Rupert酒莊佳釀，於上週五這裡舉行Taste the Undiscovered Gens From South Africa 八時入席，...

十月二十三日 (星期四) 白駒過隙，九州之旅又過一段落 回到香港，回到現實，這夜就跟兩位友達來到帝京酒店的Lion Bar輕鬆一下 Lion Bar自重開以來，也一直推出創新菜式，滿足香港人無窮無盡的好奇心 這晚呢，就是我倆也很喜歡的Fresh oysters & wine tasting pairing menu!!! 到場時現...

偶然看看港台電視，重播四十年前的獅子山下，那個年代的人，只是很簡單，雖然生活艱苦，但樂天知命，因為有一班同邨的左鄰右里互相關照。 人人都說甚麼獅子山下精神，今天，精神長存嗎？ 你知道你的鄰居叫甚麼名字？ 你鄰居會否幫你照顧年幼兒子？ 當你有困難的時候，街坊們會否發揮守望相助？ 今天，只有各自掃門前雪，關人隱事。 所以，久不久...

像和富這樣的人，在香港隨處可見…… 和富是個二十出頭的基層人士，與父母住在大埔的一所舊式屋村。生活不太充裕，但和富一家生活卻融洽非常，他從沒有一點怨言。和富自知出生低微，學歷不高，亦沒有什麼技倆，要找到一份高收入的工作並不容易，但他從沒有因此而灰心，他堅信「只是努力，定能成功」這道理。 他彷彿再現了六七十年代香港人在獅子山下的奮鬥精...