牛肉麵 的搜尋結果

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早利亞的美食感覺 於 13/11/2024 發表

好運中心早前翻新後首次過去搵食,又有Y Pasta,又有咖吔,又有順。越南牛肉粉,仲有豆漿大王等,可謂中西兼備,近中午12點多,正正午市最旺時候,好多家都要攞飛排隊,早利亞行遠些,去到後面轉角位有家初遇台式菜,等咗十分鐘後入座落order,先嚟圓肉紅棗茶,加了菊花及玫瑰花好香,再等多十多分鐘店員送上紅燒牛肉手工麵,賣相吸引,件件牛肉軟腍又有筋...

窩夫與蝦子餅 於 18/03/2024 發表

窩夫與蝦子餅之前去過尖沙咀的「饞。台式食堂」,窩夫日前光顧灣仔分店。 三寶看來都很吸引,選擇困難呢。 茶飲選擇亦不少。 台灣牛肉麵($78)一上桌便香氣撲鼻,先喝一口湯,味道濃郁不油膩,牛肉以外還有青菜和紅白蘿蔔,營養均衡。 牛肉有四塊,軟腍入味。 府城蝦卷($42)外脆內軟,美味可口。 茶飲方面,點了窩夫愛喝的白桃烏...

迷你黑洞 於 01/03/2024 發表

三日快閃來到最後一日。 朝早天氣一般所以先留番係室內行下。 行到11點去試下合點壽司がってん寿司。 去到門口剛開始營業。 壽司都係用機點餐。 見到壽司師傅會在客人面前,一件件做手作壽司,就知道呢度同見唔到廚房既迴轉壽司會有分別。 出來既壽司模樣在型狀及大少比較都一致。 白子同蠔非常新鮮。 吞拿三食很...

窩夫與蝦子餅 於 27/03/2023 發表

久仰「木玥巷」的大名,原來不只開在屯門,港鐵朗屏站附近也有分店。 窩夫與蝦子餅二月初終於有機會光顧,當晚不用等位便能入座。 先送來小食,琥珀合桃太好吃了,又香又甜又脆,窩夫吃到停不了口。 宜蘭三星蔥餡餅($36)一客四個,味道不錯,不會太油膩。 台式炸物拼盤($58)有鹽酥雞、甜不辣、四季豆和杏鮑菇,鹽酥雞最有驚喜,外面脆卜卜...

窩夫與蝦子餅 於 03/03/2023 發表

去DON DON DONKI購物前找地方吃飯,位於同一商場地庫的段純貞是不錯的選擇。 餐廳環境光猛乾淨,平日晚市食客不少。 去段純貞不得不吃牛肉麵,點了犇牛四寶麵($108),可以一次過吃到牛腱、牛筋、牛肚和嫩五花,窩夫最喜歡牛肚,軟硬適中,口感非常好。手工麵的口感亦很合窩夫的口味,煙煙韌韌。牛肉湯底帶微辣,味道濃郁。 另外點了一...

林平誌 於 27/01/2023 發表

台中櫻花路一間不起眼的小食店裡,這夜坐滿了食客。孤身赴台讀大學的呼延曼,坐在一張二人座位的一端,向侍應點一碗牛肉麵,侍應問她要牛肉麵還是牛肉湯麵,她問有何分別,侍應說湯麵沒有牛肉,較牛肉麵便宜一半。呼延曼看看錢包,幾近寅吃卯糧的她,向侍應說要湯麵好了,等待侍應端來食物的期間,她的肚子咕嚕咕嚕地叫着。 牛肉湯麵散發撲鼻的牛肉清香,呼延曼急...

早利亞的美食感覺 於 07/07/2022 發表

話說上次整台灣牛肉麵後有鹵水剩,今日就買急凍牛腱,整個台灣牛肉麵變奏版 做法: ~牛腱解凍後用薑蔥水汆水,瀝乾備用 ~鹵水煮滾後下牛腱 ~中小火煮1小時,焗半小時 ~用筷子試牛腱軟腍程度,想再腍些就再煮半小時及焗半小時 ~撈起牛腱放涼切片,厚薄隨意 ~另煮麵淥菜放大碗,放上牛腱片及湯即成 facebook https:/...

早利亞的美食感覺 於 28/06/2022 發表

好想食台灣牛肉麵,見牛肋條減價就屋企煮,想要以蔬菜甜味為主的湯頭,所以買嚟好多根莖類,再加入八角花椒香葉等熬煮,方法如下 做法: ~紅蘿蔔白蘿蔔番茄切件,洋蔥切片 ~拍鬆薑塊及蒜頭,不用起皮 ~牛肋條切大件 ~油鑊爆香薑蒜頭 ~落牛肉煎香,加洋蔥爆香 ~加豆板醬爆香,灒酒 ~加水轉煲,加入八角花椒香葉、白胡椒、蔥段、醬油,今次仲有芫茜根,喜...

猛烈南瓜在飯桌 於 30/04/2022 發表

「程班長」買棹歸航,在香港還有甚麼地方,可以吃到一碗像樣的台灣牛肉麵? 較早前我再分享「尚青商號」的帖子,有讀者留言,觀塘的「五月星」也不錯。 現在我經常出入這區,因為到附近的廠廈買唱片,這天又要上去破財,正是午飯最旺場之前的時間,想起讀者的推介,順便吃碗麵吧。 但是見到駱駝漆大廈三期門外,排隊乘搭電梯的人龍,心裡十五二十,排不排好? ...

深夜清酒梳打 於 07/12/2021 發表

現年71歲的「校長」譚詠麟早前被爆疑似「睡粉」事件,風波隨著爆料者「悲傷牛肉麵」清空微博後貌似告一段落。「睡粉」風波雖然被廣泛討論,但事件無損譚詠麟的演藝事業,繼上週他於內地節目《時光音樂會》如常出鏡,這個星期譚校長繼續活躍於微博,昨日(6日)更發布與李克勤一起看球賽慶生的合照。 昨日剛過54歲生日的李克勤,於微博表示自己簡簡單單和...

深夜清酒梳打 於 28/11/2021 發表

維持過多年「一夫兩妻」關係、現年71歲的「校長」譚詠麟早前被一位名為「悲傷牛肉麵_」的微博博主發出一篇以「一位德藝雙馨的香港愛國男歌手和我女朋友搞在一起」為題的帖文,爆料指他睡了一名23歲的女粉絲。爆料者稱該女粉絲為自己的女朋友,還發出譚詠麟在房內的照片,直斥:「在你粉絲面前永遠一副道德至上的樣子,現在看來全是假面,太會裝了!」。事件引起巨大...

窩夫與蝦子餅 於 27/08/2021 發表

將軍澳區的食店愈開愈多,京都勝牛旁有來自台灣的段純貞。 第一次光顧必試牛肉麵,麵條可選手工麵或細麵。 點了一碗三寶麵($92),一次過試勻牛腱心、牛肚及牛筋,全部都很入味,牛腱心肉質軟腍,特別難忘。牛骨湯底帶有濃濃的藥材和香料的香味,而且不油膩,出色之作。手工麵粗粗的,闊約一吋,十分掛湯,窩夫喜歡那煙韌的口感。 燉濃湯雞麵($84...

猛烈南瓜在飯桌 於 18/04/2021 發表

在置地文華的Mo Bar,飲了三杯雞尾酒,與朋友道別後,帶住一身酒氣,獨自去晚餐,由中環行到去銅鑼灣,終於找到地方坐下,慶幸我可以行到直線。 白沙道的「奔之食堂」,大家都應該很熟悉,包括我在內,尖沙咀店去得最多,亦是我經常叫外賣的地方,其中一位老闆又是我朋友,飲食業如此艱難的日子,撐自己認識的人,正常不過。 銅鑼灣是本店,三年前剛開業時...

猛烈南瓜在飯桌 於 01/12/2020 發表

一直想試長沙灣元洲街的「元洲牛肉麵」,但每次去到附近,總是去了其他地方,始終無緣。 有些黃店能夠在逆市突圍而出,生意好到開分店,此店是其中之一,日前又去女人街的唱片店買黑膠,發現元洲牛肉麵的分店,近在咫尺,臨近黃昏時間,那就吃碗麵才回家吧。 大家想起牛肉麵,通常會想起台灣,這裡並沒有說自己是台灣牛肉麵,反而標榜香港味道。 此令我...

小眼睛看大娛樂 於 27/07/2020 發表

在新冠肺炎疫情下,食肆於晚上六時後被禁堂食,飲食業界大受衝擊,其中由已故賭王三房女兒何超蓮所開設的台灣牛肉麵店「玖伍」旺角分店都難逃結業的命運!超蓮今日上午於Instagram上載長文,解釋受到疫情沖擊,即使推出飲食優惠推廣也難抵人流減少與昂貴租金,坦白講到每個月都是入不敷支。超蓮感謝客人的支持、團隊的努力 ,又表示深明「確實深切體會創...

林公子遊誌 於 25/05/2020 發表

最快都要10月先有得去台灣旅行 想食牛肉麵,台灣台式菜就要在香港找了 今次走到將軍澳既桂花小幸 將軍澳廣場1樓,長期滿座,最好早些來排隊 仲有台灣珍珠奶茶特飲,一次滿足曬 原盎燉湯套餐 $83 (牛腩+雞肉飯) 番茄水餃麵 $52 麻辣牛肚,套餐加配紫菜魚丸湯,涼拌小菜 咁多野食都只係$192! 台灣茶飲就同出面一樣價錢,約$20起...

林公子遊誌 於 25/05/2020 發表

最快都要年底或2021年才有得去旅行 全香港人都變成本地遊 咁我地今次就去將軍澳行下啦 十幾年前都成日去附近搵食 已經變曬,高級既商場變成了民生商場 多了好多不同種類既餐廳 我地今天選擇了台灣菜 四季良晨 晚市要排隊,先自助取票 大約20分鐘就有位了 先坐低記低坐位編號,再睇餐牌,去收銀位下單 多款台式小吃,麵飯供應 我地決定了...

猛烈南瓜在飯桌 於 23/01/2020 發表

上年九月的台北快閃之行,台北萬豪酒店Lobby Lounge的牛肉麵,本來是在我的行程裡面,作為RAW之前的下午茶。 奈何當日的米芝蓮三星午餐,吃到眾人叫飽,就此作罷。 這次舊事重提,住在桃園的朋友S先生,在我出發之前,已經說要帶我來吃碗牛肉麵。 他怎會知我心意? 小英凍蒜,借個理由慶祝一下,索價NT$599的萬豪牛肉麵,...

猛烈南瓜在飯桌 於 20/01/2020 發表

這間充滿潮氣的牛肉麵店,我是無意中發現的。 與台北友人R小姐,在光復南路巷內的JE Kitchen晚飯,發現對面有間外表深紅,發出紅色燈光,寫著吃我下麵的食店,抬頭一看招牌,寫住姑媽咪;頓時好奇心作崇,過對面打探一下,原來是牛肉麵店。 相隔兩天的晚上,放下沉重的背囊在旅館,只拿部手機條條fing,再次走到去光復南路巷內,試試這間玩味...

猛烈南瓜在飯桌 於 13/01/2020 發表

台灣總統大選當日,市面氣氛平靜,根據當地法例,選舉日嚴禁任何拉票活動,你不會見到立委候選人,大打告急牌,亦不會有人在票站門外做問卷調查;我認識的台灣朋友,早上投票,下午做自己愛做的事情,與平時一樣。 很遲才起床,差不多十一點,早餐可以省卻,直接食碗牛肉麵,出發前在我的專頁,重貼上年我在建宏吃過的牛肉麵,今次就選擇再訪其兄弟 - 富宏。...

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