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窩夫與蝦子餅某星期日在旺角找地方吃晚飯，想起女人街一間想試很久的咖啡店GRIND SIZE。 要認住門面的「窮」字。 被安排坐在一樓，但不是「見字飲啡」下面。 食物選擇不少。 蝦子餅點了「三重蒜香．香草扁意粉．牛油香煎帶子」($148)，每一條扁意粉都沾滿香草蒜蓉汁，蒜香味濃，帶子再稍為煎香一點便完美。 窩夫一向愛吃沙嗲牛...

八月某星期六晚上，窩夫與蝦子餅即興入西貢吃晚飯，雞或牛二選一，結果選了「牛牛」。 窩夫不想吃飯，又怕炸麵太熱氣，所以跟上次一樣點了沙嗲撈麵，只是將牛面珠登換上牛脷。沙嗲牛脷撈麵($50)的沙嗲汁依然出色，牛脷也很好吃。 蝦子餅安歌厚切牛脷扒飯($98)，上次試過黑椒汁，今次改要匈牙利汁，匈牙利汁充滿蔬菜的甜味，跟黑椒汁同樣高水準。 ...

🌸享慢煮泰🌸 地點：西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖 🌺 食物 4.3/5 環境：🌕🌕🌕🌕/5 （餐廳行低調grand黑路線，配上少量的燈飾🕯顯得好有氣氛，大部分都係英倫復古風的沙發🛋️，坐得好舒服） Main 主菜 👉🏻至尊酥皮海鮮火山煲🥘🦞(另+$58) Supreme Mixed Seafood Volca...

🌸好時沙嗲｜外賣版🌸 地點：尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號舖 🌺食物：3.7/5 👉星洲炒蘿蔔糕🥕($63) 💁🏻‍♀️必食推薦💁🏻‍♀️ 1️⃣多到好似小山丘咁⛰ 2️⃣蘿蔔糕黏糯的口感配上風味的醬油膏🍯超級惹味，簡單的配搭上蔥絲、雞蛋🥚、蝦肉🦐、菜圃都可以帶出另一番滋味😍 3️⃣坊間真係少見超級特別，屋企人一下子就清曬...

跟街坊一起團購了位於荔枝角的港式快餐店好好運的沙嗲牛肉，抗疫價一碗 $50，牛肉滿滿，非常惹味，放雪櫃可保存約3日，建議勿放冰格，會影響口感。為咗呢碗沙嗲牛肉，早利亞專程買出前一丁，有人要求配太陽蛋，有人要求配半熟蛋，煮好後放入牛肉，你又會選擇邊個版本呢？ 變奏版仲可以整沙嗲牛炒河、沙嗲炒芥蘭、沙嗲牛金菇粉絲煲等，諗起又想再訂，上網頁睇睇先...

窩夫與蝦子餅早前在西貢找地方吃晚飯，發現了一間叫「牛牛」的小店，便走進去試試。 小店內的打卡位。 食物有三大類，包、小食和主食，那天試過主食的飯和麵，已經想好下次要試鹽燒厚切牛脷芯和流沙鹹蛋的小食。 蝦子餅點了黑椒牛脷飯($55)加蛋($5)，足足有五塊大大塊的牛脷，十分足料，牛脷又腍又香，黑椒汁也不是一般貨色，撈飯一流，蝦子餅很...

見到窮L飯局很惡死的admin F先生，在他的Facebook分享在臨時了不知幾多年，重新裝修依然是臨時，海防道街市熟食中心裡面「佳記」的沙嗲牛肉脆麵，即刻留名。 不久，有些朋友跟機去食，評價不俗，只嫌個汁不夠撈麵。 我一向對脆麵底的麵食最有興趣，找天下班即刻衝過去試，因為營業時間到黃昏六點。 5：25分到著，我問檔主：（你哋收未？） ...

很久沒有去長洲了！  趁著天氣不錯，就來一次快閃長洲，看看現在的長洲變成怎樣吧 當天只逗留了三四個小時，主要在大街逛逛及吃東西 先來一個正餐，第一次到長洲大排檔，就是為了陳通記沙嗲牛 近年試了很多茶記的沙嗲牛麵，幾乎沒有一間能留下深刻印象 嗯⋯⋯大概只有一間吧，它是幾年前我初次接觸沙嗲牛麵的茶記，可惜它結業了 雖然仍未...

材料 400g 雞肉 醃料 0.5 tsp 辣椒粉 1 tbsp 芫茜粉 1.5 tbsp 香茅碎 1 tbsp 紅蔥頭蓉 1 tbsp 蒜蓉 1 tsp 黃薑粉 1 tsp 砂糖 1 tsp 魚露 2 tsp 印尼甜豉油 醬料 Group A 0.5 tbsp 辣椒粉 1 tbsp 芫茜粉 1 tsp 黃薑粉 0.5 tsp 南薑粉 1...

> 材料【牌子】： 4人份量 150g 粉絲 [fig 7塔牌] 450g 牛柳（肉眼） 3 瓣 蒜頭[切幼粒] 2 粒 紅蔥頭[切幼粒] 1 條 蔥[切幼粒] 醃料 1 tbsp 蠔油 [fig 8李錦記舊裝] 1.5 tsp 糖 1 tsp 蒜粉 1 tbsp 沙茶醬 [fig 6 李錦記] 1 tbs...

好像最近天氣皆是偏和暖，就是臨近新年的這幾天有偏涼一點，看來又是冬日暖意煲仔飯出動的時間了～ 給大家推薦一間最近挺喜歡的餐廳— 沙嗲軒，食物有質素之餘，價錢上就是很親民。 黃金脆魚皮 假如說喜歡炸魚皮的，相信也會喜歡這款進階版沾了鹹蛋黃的魚皮，鹹香滿溢，魚皮的脆度也突出，確是動人。 海南雞飯 作為沙嗲軒的名物，當然也是不失望的，海南雞...

【直播永久網址】https://www.youtube.com/c/通少Tony/live 10月30日香港時間晚上10點見

星馬菜向來都是香港人熱愛菜式之一，早前計劃相約朋友到 沙嗲軒 品嚐娘惹菜式，可惜小丸子身體違和而失約，上星期終於儲足精神和胃口，再與友好來一起品嚐星馬菜 每次來到，比利總要來一個 椰青，清新舒喉，而小丸子則特別喜愛這裡的 薏米水，清涼解渴又滋潤，餐前小吃孖寶當然也不能錯過喇! 先喝湯，是充滿星馬風味的 鹹...

最近真的很忙很忙 忙了一個多月, 終於可以回來繼續我的工作了 今次跟大家介紹一下上次中環吃過好好吃的餐廳！ 超級搶眼的招牌 -- 中環茶記 一間懷舊風的餐廳! 不止是門口懷舊, 連菜色也是 可以吃回小時候跟家人吃過的味道喔 :) 由於很多東西都想吃, 所以叫了一整桌的菜 (笑) 好, 等我來跟...

這晚再次來到汕頭街，計劃到賣雞腳的檔口大快朵頤，誰不知撞正休息日，只能嘆一聲沒有緣份。 見到新月宮餐室外面，有檔炭爐沙嗲串燒，即叫即做，一碟十串，＄12.5馬幣，又忍唔住要。 炭燒串燒在香港近乎絕跡，上次嚐此味，已經要數到三年前，坐在曼谷街邊，那些餐廳標榜炭燒，只是騙人而已；新年流流偶然會遇上走鬼檔，但真的要講彩數；要吃，就要放眼東...

本身係炮台山返工, 所以偶然也會相約港島區工作的友人係這區食飯, 今次我地選擇了北角城市花園酒店的沙嗲軒食晚飯. 我地選了蟹汁炒蛋, 香辣通菜和焗胡椒蟹. 飲品我選了美祿哥斯拉. 滿滿的美祿粉, 我最鍾意. 蟹汁炒蛋. 入口有淡淡的蟹汁味道, 而蛋的質感同我想像中有所不同, 不是滑蛋, 係熟蛋. 但我也覺得幾好食. ...

元朗有網紅沙嗲牛，每逢假日就有好多區外人專誠朝聖，黎呢度小編就首選佢地個沙嗲牛，濃郁沙嗲食落香濃，而且帶蒜香及花生口味，薄切新鮮牛肉煮到落好稔好嫩滑，非常惹味！小編以為出前一丁已經好好味，原來食得雕轉d仲可以加多2蚊轉食日本蟹王麵架，下次要再試！ ▲沙嗲牛肉麵($27)，出前一丁8出前一丁掛上濃郁沙嗲汁，入面有好多花生粒架！牛夠嫩份...

今年的夏日來得快也熱得快，叫人胃口也提不起，口味較重的東南亞菜更適合在這天氣下享用。信和酒店從六月起邀請了新加坡富麗敦酒店(The Fullerton Hotel)的馬來西亞籍主廚Mohamed及副主廚王春振(Kelvin Wong)及其團隊於6月20日至7月1日，在集團旗下的三間沙嗲軒駐場擔任客席廚師，為饕客帶來「新加坡美食之最」各種菜...

聰明伶俐的公關朋友兼街坊H，剛轉職至信和集團，日前她約我到皇家太平洋酒店，沙嗲軒試菜。 （新加坡Fullerton個廚嚟香港客串半個月，呢段時間會喺皇家太平洋，得唔得閒嚟試下佢個menu？）H說。 今年都說減少接受試菜邀請，上半年就過，我這六個月的試菜次數，隨時連個二，三線blogger也不如。寧缺莫濫，騰多點時間做其他事，人生才有...

去到太安樓除左係入面掃食之外，經過果條迫滿人既食街出去，見到有個燈籠掛起左，即係沙嗲佬開左門喇，緊係要整番幾串嘆下喇。 店仔其實真係好細，一邊窗放滿左一串串野食，之後一邊係落單位，落完單就見到師傅拎起扇瘋狂咁撥個爐就夠正宗。 叫左招牌既《炭燒蜜汁烤乾魷魚片》($19)，一大塊燒起之後見住店住掃上好多蜜汁，一打...