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六月中跟好友們一行四人的飯局，窩夫提議去創立於1976年的生記飯店。 米芝蓮推介的生記飯店今年1月遷往現址，電梯門打開，窩夫的目光便被桌上的精品吸引。 點了多款招牌菜，打頭陣是家鄉手磨煎蓮藕餅($128)，煎至金黃色，賣相吸引，味道亦很好。 招牌手拆泥鯭肉丸粥(四位用$188) 落單後不久便聽到已售罄，粥底綿綿的，去皮拆骨的泥鯭份...
座落上環禧利街，以現代法國和越南鄉村裝潢設計的MâmAmis，主打一系列的越法風味菜式，以及多款雞尾酒。餐廳配合明亮通風的窗戶，搭配當地藝術家創作的壁畫以及氣氛活潑的環境，享受美食的同時，還非常適合打卡聚餐。 必食招牌菜 美國安格斯生牛肉/越南燒豬 餐廳多款招牌菜，當中包括鑊氣十足的鑊炒咖喱辣蟹(Wok-Fried Spicy Curry ...
做法VIDEO：https://youtu.be/bdF41ZHRJP0 材料 （按下圖片可以放大） 650g 豬扒 2 紅蘋果 1 cup 麵粉或粟粉 [Fig1 ] 1 cup 洋蔥絲 醃料： 1tbsp 黃糖 [Fig2 ] 1 cup 蘋果蓉 [Fig3 ] 1 tsp 蒜粉 [Fig4 ] 0.5 ...
香港人平日工作繁忙，放假的日子特別需要好好放鬆一下，因此對brunch需求一向高，但要找家好又抵吃的不容易，但這個週末就在中環遇上了。 喜愛西班牙菜的朋友應對Ole不陌生，餐廳開業18年而午市一直只供應set lunch，今次終於推出16道招牌菜式的brunch，以合理的成人$380小童$228定價回饋食客，是日就來試試菜式的水準。 B...
陪朋友到深水埗黃金電腦商場買電腦用品後，同朋友一齊進店食下午茶，來到周記，聽說油渣麵名叫油渣麵是香港必吃的特色小吃，肚子太餓沒有留意別的食物直接落單了。 聽說油渣麵是早期貧窮人家的主食是他們的美好回憶，現今加價了，聽說早前20多元就有一碗了，老字號受到租金影響變得難經營了。我和朋友點了大油渣麵$36 麵份量很大，是男士一人份。麵似上海...
食在九龍城 D Corner 西餐廳 法式生蠔 燒乳豬 牛扒 三文魚 鵝肝 招牌菜 紅酒膾羊扒牛後膝 / 煎鵝肝 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/04/d-corner.html 生蠔好鮮味 環境又好,非常雅致,燈光浪漫 九龍城唔止得泰國菜 座位數目30 招牌菜 紅酒膾羊扒牛...
手拉麵小廚 招牌菜 拉麵 / 招牌小籠包 / 花雕醉雞 / 雞絲粉皮 師傅每日人手打麵，手拉麵和小籠包都是名物 手拉麵小廚 http://seewide.com/space-article-id-281611.html http://lamhome2002.blogspot.com/2016/03/blog-post_27.ht...
西餐雖精緻浪漫，但又怎及源遠流長的中菜，予人尊貴大器之感？想品嘗矜貴、美味、花巧於一身的頂級中菜， 優惠就帶你到米芝蓮星級食府，盡享大中華的佳餚精髓。 $230 優惠券可換領：(標準價 $430) 南海一號 2010 年開幕，短短 6 個月內奪得米芝蓮一星榮譽，而 2011 年更再度獲得相同榮譽。 南海一號的室內設計可...
上星期最高興的一件事，就是受邀來到跑馬地馬場，優先品嚐馬會130周年，推出的自助餐。 能夠與真正的食評家，品酒專家，專欄作家，前新聞主播，名模，一同列席在七樓馬主廂房，作為博客界的一粒微塵，實在與有榮焉。 言歸正傳，馬會130周年的自助餐，究竟葫蘆賣甚麼藥？趁未人齊之前，先喝杯香檳。 Henri Giraud與馬會合作的香檳...
樓下千鍋居開張初期，記得當晚在這裡撞到一個很喜歡吃辣的朋友，當時她有提到這裡將會開一家四川菜館，甚是期待，沒想到真正開張都已經事隔超過半年了。 是晚與好幾位喜歡吃辣的食友來，品嚐各款招牌菜，但開始吃辣之前，大家都各自點了解辣的飲品，分別是洛神花茶($28)和青檸樹($28)，洛神花茶是自家製，略甜；青檸樹其實是青檸沙冰，入口清新冰涼，解辣...