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已經好一陣子沒有新開鐵板燒店了，是日來到銅鑼灣一家剛開張不久，主打鐵板燒X壽司的Fusion日本餐廳，看看水準如何。 電梯門一開，還以為自己去了一家日式咖啡店，餐廳以白色為主，配搭淺木色的桌椅與鎢絲吊燈，感覺光揚整潔。餐廳同時提供壽司與鐵板燒，壽司吧有一張超長檯，可以坐近二十人，至於鐵板燒區域則有三張，每張可坐九人的鐵板燒檯。 野...
早前又去覓食, 去咗食我最愛的日式放題, 而我是首次去位於尖沙咀的三木日本料理. 食放題的好處就是可以選擇自己想食的款式, 這裡的款式多不勝數, 即使不食生嘢的我, 也有好多種類可以選擇. 每位到來的客人, 也可以得到虎蝦和帶子刺身一份. 隻虎蝦真是好大隻, 差不多成隻碟咁大. 食放題當然要點刺身, 朋友點了三文魚,...
日本料理真係食極唔厭~~ 想多款式又唔想太貴既梗係食日式放題就最化算!!! 今次來到位於尖沙咀的【
秋風起，又到吃蟹的季節，除了大閘蟹，北海道毛蟹會否是大家的心頭好呢？是晚友好公關和一眾食友來到今佐日本料理品嚐剛推出的北海道毛蟹宴，我剛剛由新加坡回來，在當地吃了兩餐炒肉蟹，現在回來又有毛蟹吃，忽然之間變了蟹殺手！ 前菜三小碟，有蟹肉春卷、燒小青椒和蟹肉卷，春卷炸得夠香脆，蟹肉卷的設計意念來自Chesa的蟹肉班戟，現在變成迷你...
平日極少入元朗的我, 趁放假約了在元朗居住的朋友食飯, 今次去了雋太日本料理食放題. 雋太的放題時間有五個時段選擇. 這裡的放題種類繁多, 有刺身, 壽司, 手卷, 前菜, 串燒, 炸物, 一品料理, 鐵板料理, 甜品等, 飲品仲任飲. 先叫了飲品, 除了汽水外, 仲有韓國飲品選擇, 我就點了芒果汁和石柳汁. 我鍾意...
貓佬未搬來我屋企住之前住係元朗的~ 因此以前耐不耐會來元朗搵食 今年貓佬生日就決定來到元朗食放題慶祝 雋太日本料理 雋太既透明度好高,可以睇倒廚房入面既情況 食都食得安心少少 ! 雖然訂左位,但仍要排隊等一會 當上一個時段清場後,便開始安排入座 所以都唔洗提早到! 雋太日本料理都有唔少選擇 先來一盤刺身,入單後約10...
正所謂施比受更有福，請客的一方，往往比受邀的更加高興，送禮的一方，會很擔心對方收到我的禮物的時候，會有甚麼反應。 可惜我沒有天眼通，真的想看看，遠在巴黎的友人小寶，收到我的郵包的一刻表情。 友人E小姐早前在社交網站，分享過一篇文章，其中一段的內容如下： 喜歡主動埋單的人，不是因為錢太多，而是把友情看的比金錢重要。 我即刻搭咀：（...
香港人特別喜歡吃日式放題，對於不吃大部份魚生的我來說，如果要日式放題／自助餐二選一，我同樣是喜歡放題…剛好來自英國的友人回港數天，指定必吃的：放題和韓燒。 就在那個衝衝忙忙的下午，即日預約了在旺角MPM商場新開張一個多月的大瀛喜日本料理！上網隨意看到幾篇食評見comment不錯，反正也就只是為了滿足「好想食sashimi」的慾望。我們...
日本料理早已成為港人最愛的外國料理之三大，拉麵熱潮依然方興未艾，更有壽司店拿下米芝蓮三星之榮譽，日式咖哩店亦有後來居上之勢。 那麼，燒肉店呢？近年新開的燒肉店，比較囑目的一間，或者是和牛燒肉純。 上個月，銅鑼灣世貿中心，新開了一間燒肉店，牛禪。沒有來自日本名牌的背景，是否先打折扣？ 當你知道燒肉店的老闆之一，為前亞洲小姐冠軍，張家...
平時諗食咩係唔係諗到好頭痛呢??? 鐘意食日本菜同埋食燒肉既就一定唔可以錯過今次既介紹!!! 就係位於銅鑼灣世貿中心13樓既【牛禪燒肉日本料理】 唔講唔知, 原來這裡係由 2007年亞洲小姐冠軍張家瑩 Grace 開的日式餐廳!!! 而且更於 8月13日正式開業~~ 這裡佈置簡約帶點型格~ 每個烤爐上都有一個抽風系統, 很不錯...
大概幾個月前獲得食友的邀請，一同到澳門參加一個日本食材試吃活動，當時已從公關小姐口中聽聞集團有意在香港開日本料理店。餐廳終於在上個月開幕了，是次全班人馬聚首一堂，品嚐一下日籍星級名廚為我們預備的正宗日本料理。 大德寺緣高便當($398)。如此豐富的便當盒還是第一次見，除了便當本身，還有三款刺身和以茶壼盛著的湯。 先講一下茶碗蒸蛋，比較...
早前我去了位於世貿中心的牛禪燒肉日本料理跟幾個姐妹排排燒~~快來看看我們點了什麼美味燒物啦~~ 先看看店內環境吧! 坐位算寬敞, 食飯一定要坐得舒服, 除了夠坐仲夠位放埋袋, 這樣就可以舒舒服服咁食餐飽了。 天氣咁熱, 一坐底點杯特飲先~~ 飲品到~~青之薄荷不是我杯茶呢~~雪之美人要一飲...
除了刺身壽司，燒肉可以算是另一種最喜歡的日本菜式，而每次到日本旅行，總會安排一兩餐吃燒肉才心息。是晚跟一班食友來到世貿新開張的日式燒肉店，來止一止燒肉癮。一進餐廳就覺得格局和別的日本燒肉店不同，裝潢型格摩登，又不範有太多油煙。 吃燒肉之前，先吃個清爽的南瓜沙律，令胃口先打開來。 七品刺身併盤。非常豐富的刺身拼盤，有赤貝、帶子、...
世貿中心13樓，前身是桐燒，現已一開二，左邊是主打日式燒肉的牛禪燒肉日本料理，而右邊則是做泰北菜旳Soi 18 Thai Cuisine 如此格局，也不難想像兩家餐廳是兄弟姐妹，這晚，與友人就先來牛禪 七品刺身併盤 吃燒肉燒肉前，先來七品刺身併盤 味道當然由淺入深，先吃立魚，魚味又挺濃厚喎，肉質又爽口 ...
香港人除了愛吃，也愛旅遊，但因工作煩重，請假不容易，所以東南亞都是大家的熱門選擇。自己心中的熱門之一是日本，因為愛吃，所以也欣賞日本人對烹調的專業。多得朋友遨約，今晚可到位於西營盤的季和，一試店家的功架，在此跟朋友及店家說聲感謝。 今天晚上除了主角的佐賀牛，還有店家預備的幾枝日本清酒和梅酒。自己對酒認識不多，幸有店家及專家Micky C...
跟女朋友們外出吃飯，通常都會選日本菜，菜式油鹽少一點，相對清新又健康。最近，九龍香格里拉大酒店灘萬日本料理來了新壽司師傅古山正美，早前就到酒店跟他學整壽司，也品嚐了一頓豐富的日本菜。來到餐廳，先看見兩個巨型的壽司，份量十足，恐怖十個人吃也未必吃得完，原來這是古山正美師傅特別製作來歡迎我們。 接著他就試範製作四款風水幸福壽司及一款矣...
又一次來到半島酒店的Imasa, 在到訪前，公關稍稍預告了在這一趟會好消息公佈, 先說了美食相關的，容後再說這個好消息吧。這一趟吃的是一個紙火鍋套餐 ($788)。 前菜：店方悉心安排每位客人也可享用一道前菜，光是這道已是相當有驚喜，擺盤相當美，像是置身於一個小鳥籠內, 鮑魚已切成片狀的，墊在一個珍珠白色的小殼上，就免卻了要...
走進迫人的廟街後，是一家小小的日本餐廳 - 然壽司刺身，日本料理 ! 鋪頭面積雖小，卻充滿著家庭味道。三文魚腩肥美，帶子及甜蝦鮮甜，海膽味道亦濃，沒有腥味。必叫的軟殼蟹手卷，一啲都唔軟殼，因為好鬼脆卜卜！最後order 的一個滑蛋豬扒飯，價廉味美！叫埋一支國產「天地壹號」，埋單唔駛$250，很滿足！ 你的支持是我發文的動力！ 誠意邀請你讚好...
話說奶奶同理性的人都是三文魚刺身控，他們一家人和全部親友都好喜歡吃三文魚刺身！奶奶早幾日回香港了，我們週末和她去吃一轉放題！這次我們在午餐時段食（ 12:30-15:00） 成人每位$178加一。 選了我們都吃過兩次的滿屋！銅鑼灣地鐵站的話就在SOGO出口往世貿方向再行幾分鐘就行到銅鑼灣廣場二期了！我們早幾天預約，可以坐到較好的卡位。...