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早利亞的美食感覺 於 09/12/2022 發表

  這味餸最好當然要隔夜先食,準備工夫亦比較多,不過親朋戚友食得開心就是最好回報。 做法: ~鹹酸菜浸水,換水兩、三次後切細片  ~白鑊烙乾鹹酸菜,這樣才會香及夠味,不會水汪汪  ~當鹹酸菜水氣走得八八九九,可以盛起備用  ~鴨件清洗乾淨瀝乾備用 ~白鑊烙乾鴨件,起鑊備用 ~燒紅鑊,落油先爆薑片蒜粒,落豆豉爆香 ~炒香鹹酸菜,落鴨件煎香後放...

林公子遊誌 於 05/12/2022 發表

來到東京想要探訪美食,「築地」絕對是不可錯過的一處經典景點,現有的築地市場雖然因為市場老舊,場內市場已搬遷至一旁台場的豐洲市場,但原有的場外市場內還是保有著許多傳統市集名店與小吃,喜愛逛市場穿梭小巷尋找美食的饕客們,還是可以找到箇中樂趣,各式的玉子燒、海鮮、壽司、丼、生魚片老店家還是相當的多

愛範兒 於 05/12/2022 發表

今年,AI 繪畫以各種姿勢刷遍了科技版新聞的頭條。 年初,只需要一句文字描述就能畫出科幻奇觀的 Disco Diffusion 迅速火出圈,人們把「浮在天空的林中小屋」等天馬行空的想象灌輸到 AI 模型裏,幾小時的時間就能得到一幅與想象基本貼合的油畫,刷新了人們過去對 AI 繪畫的印象。 4 月,Open GL 發佈了 Dall-E...

CityGirl 於 04/12/2022 發表

這次去天水圍濕地公園附近嘆咖啡!早前已知濕地公園附近有新樓,環境定必舒服又優美,猜不到附近多了很多餐廳又有咖啡店,於是就去看看!這次選擇了咸蛋黃鮮蝦意大利燴、巴馬火腿配蜜瓜沙律、柚子雞翼(單骨)、馬塞爾朱古力餅,另外一杯咖啡及朱古力熱飲。 咸蛋黃鮮蝦意大利燴 先講粒口感,軟綿而不黏口,口感香滑 粒完全吸收了高湯、咸蛋黃香味 而咸蛋...

早利亞的美食感覺 於 01/12/2022 發表

呢2日氣溫下降,係時候食點羊肉進補下,除羊腩煲外,亦可煲羊肉湯,飲完成身暖笠笠,溫中補血,一家大小都啱飲,羊肉更可蘸腐乳食用更美味。 羊肉性溫,補體虛,祛寒冷,溫補氣血 當歸性溫,補血,活血 生薑性溫,溫中止嘔,溫肺止咳 做法: ~羊肉1磅,今次用紐西蘭急凍羊腩粒,出水瀝乾備用 ~當歸3錢清洗 ~生薑2両切厚件拍鬆 ~另加圓肉、紅棗去核 ...

深夜清酒梳打 於 17/11/2022 發表

Coffee(林芊妤)於2018年與老公翟志榮結婚,並在同年誕下兒子「伯伯」(翟德彥),近年以瑜珈導師身份在社交媒體教觀眾Keep Fit,撇甩以往「殘廁gathering」的負面形象。不過,近日有爆料者稱Coffee根本沒有「從良」,發言影射Coffee出席富豪局,還大爆有「人妻KOL」偷食,其言論引來關注。 ▲有網民留問到「...

講東講西呢回事 於 15/11/2022 發表

戲攻心吐春光耍花樣   「戲攻心」呢四個字喺今日係代表咗最本土嘅「撑」。喺呢個幾百萬人生活嘅地方,呢幾年不但無咗可以依靠嘅嘢; 連想揾啲去「撑」去付出嘅嘢都好似揾唔到咁。戲喺呢個大時代俾咗一個凝聚大家嘅平台俾嗰啲仲想為呢個地方付出嘅去付出。戲背負咗唔只千千萬萬嘅寄托,係成過百萬嘅寄托。咁究竟係人「撑」佢,定係佢「撑」人?真係唔係咁...

早利亞的美食感覺 於 09/11/2022 發表

屋企有2隻紫薯,唔想就咁蒸嚟食,可以加糯米粉做成番薯餅,煎香煙韌有口感,顏色又靚,做下午茶健康好味。 做法: ~蒸熟 2隻番薯 ~去皮,用叉壓爛成蓉 ~準備糯米粉 100-150g,實際用份量要視乎番薯大小及水份 ~是乎番薯甜度可酌量加糖 10-15g ~搓勻成糰 ~分成 5-6 小份 ~平底鑊加油,小火煎兩邊,煎熟即成 ~變奏版可以加豆...

Beauty Life 於 04/11/2022 發表

旺角,的確不復往日。西洋菜街一帶的吉鋪超多,街上一片蕭條 但想不到在旺角新寶戲院附近竟然開了很多食肆,街上也擠滿了年輕人 在這裏,我又能重新感受旺角的活力。 這間以日式裝潢為主的店鋪,特別搶眼 丼撚堂 店鋪的設計由內紅到外 店面的設計字,內裏的椅,加上牆上的火老虎,氣勢如虹 頓時令人血脈沸騰 由枱墊,豉油碟,筷子套,...

深夜清酒梳打 於 03/11/2022 發表

明星小卡、海報和貼紙一直以來都是熱門的周邊之選,把貼紙貼到文具、錢包、電話或書桌上,就能和男神女神天天見面,成為許多人重要的心靈支柱! 近日,一位外國網民就在Twitter分享一則追星趣事,話說該網民的哥哥工作時為一位年約60歲的老女士打掃車輛時,發現車上有一支貼滿李鍾碩照片的拐杖,哥哥把枴杖拍下傳給妹妹,笑指妹妹50年後也會這樣。...

早利亞的美食感覺 於 31/10/2022 發表

點解會講薯仔炆雞翼呢,呢個咁普通嘅餸一般都係生抽豆粉糖醃雞翼,最多加埋酒同胡椒粉,爆香洋蔥,煎香雞翼薯仔粒,加水燜煮而成,但就係同早利亞平時屋企食到的味道差dd,後來同媽媽傾起先知佢會落幾瓣八角調味,原來係咁,會唔會呢個就係媽媽嘅味道呢?你又有無特別鍾意食媽媽咩菜式呢? facebook https://www.facebook.co...

CityGirl 於 30/10/2022 發表

午餐時間,跟同事們都很期待吃Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲,感覺很幸福!因為非常好吃,每次吃都令人很滿足!這次試泰式豬頸肉、泰式無骨滷水豬手,另外再試青檸梳打,超正! 泰式無骨滷水豬手 份量很多,豬手都鋪滿在上 豬手軟腍入味,每口都嚐到滷水的香味 味道不錯,送一流 所以平日不愛吃的我們,都吃了大半白...

Hea談曼聯 於 23/10/2022 發表

樸達排出3-4-2-1陣式。門將基柏。三人防線左至右係古古尼亞-泰亞高施華-查洛巴。佐真奴拍龍虎切踢防中,捷維爾同艾斯比列古達打左右翼衛。左右攻擊中場則係史達寧同蒙特支援前鋒奧巴美羊進攻。 坦克排出4-2-3-1陣式。門將迪基亞。防線左至右係梳爾-馬天尼斯-華拉尼-達洛治。卡斯美路拍艾歷臣出任防中。左右翼係辛祖同安東尼。攻擊中場般奴費南迪斯...

早利亞的美食感覺 於 21/10/2022 發表

又一間食店結業,炊豕店早利亞係由禮頓道舊舖開始食,起初寫這家店要註明讀音: 吹始,「炊」即燒火做之意,而「豕」即家豬,顧名思義,係主打食豬肉料理。早利亞最鐘意蔥油豬扒,炸成金黃酥脆的豬扒,粉漿薄脆,肉質鬆軟,配上自家蔥油醬,絕對唔係坊間或燒臘的油淋淋嘅蔥油醬,香而不油,可以放心撈,今次外賣返屋企,睇我還原碟,賣相都唔錯呀。另外叫多一盒...

深夜清酒梳打 於 19/10/2022 發表

由「熊仔頭」主理之YouTube頻道「FHProductionHK」的幕前成員嘉盈(王嘉盈),近日參演ViuTV戀愛真人騷《姊妹們的國際市場》時,因性格及言論出眾而引來關注,有人喜歡她的真性情,卻也有人直斥她「嘈」、「MK」。 早前,嘉盈出席叱咤903節目《公子會》談到過往的戀愛經驗,提到自己遇過不少花心男,初戀更是軟男,曾為$...

林平誌 於 18/10/2022 發表

重返浸會大學堂,是以覆診病人的身份。作為與浸大素有淵源的人,其實我並不是浸大的畢業生。曾經寫過多篇有關於浸大的文章,有時候會讓人覺得,我喜歡浸大多於畢業的城大。那天走進堂,也是首次在大學不再門常開,加上弱智防疫政策下進入,拿起餐具吃的一刻,有一種身處關塔那摩的錯愕。 黑餐盤,黃水杯,白碟,加上隨意在雞脾上淋上的汁,驟眼看這午餐...

堅尼地城 於 05/10/2022 發表

踏入 10 月,天氣就快轉涼之時,又係食煲仔的日子,香脆的焦添上豉油,絕對令人回味,今次介紹的 日本 SOUYI SY-150 土鍋煲仔煲,除了一般白米之外,仲可以做出煲仔焦效果,更可烹製多種菜餚,包括燴番薯、煲湯、燉湯、煲粥、低溫慢煮。 SOUYI SY-150 內置 6 種烹飪模式,內鍋兩層結構並有遠紅外線...

深夜清酒梳打 於 29/09/2022 發表

本港入境檢疫放寬至「0+3」後,不少人已急忙訂機票出國旅遊。一位網民在連登開Po,表示自己與女友用了幾個月時間計畫到泰國遊玩,出發前除了要說服因人口販運事件而擔心他們安危的家人外,還要看清入境防疫政策和預訂隔離酒店(結果香港突然放寬,訂完也沒用)。總之,煩完一大輪,樓主與女友成功抵達泰國,終於可以享受旅程。 然而,由於樓主女友非常期待是...

深夜清酒梳打 於 22/09/2022 發表

日前,微辣成員霍哥與Tina到ERROR成員193(郭嘉駿)開設的Cafe拍Vlog,試食店內招牌三文治和試飲手沖咖啡。 193的Cafe開業時大排長龍,人氣爆燈,卻有不少客人幫襯後失望而回㗎嘛,並在網上投訴Cafe食物質數欠佳。193提到:「一開幕嗰陣好鬼忙㗎嘛,佢哋(員店)又做唔切啦,做唔切嘅時候啲包就冇切到底,跟住又冇乜汁,啲...

CityGirl 於 20/09/2022 發表

跟同事到附近海之戀商場吃午餐,今次大家也想吃拉麵,就到了侍元看看!侍元是那種款式多多,而且價錢平民的餐廳。每款麵也各有不同套餐和小食選擇,先到前台點餐,然後待取餐機響起就出去自取食物和餐具。客人都是絡繹不絕,不同年齡或身份人士也會來捧場呢! 溏心蛋免治牛肉 HKD 56 配餃子套餐 HKD 22 溏心蛋很出色,未吃就要相機食...

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