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「美味食光」主題館，網羅台灣多款美食，經典美饌包括多家滷肉飯、高記鐵鍋生煎包、海濱海產扇貝粉絲、周氏蝦捲、度小月擔仔麵、品三仙鮮肉手作扁食、面先到五行小籠包、順成蛋糕等。 去年CNN報導「40種臺灣必嚐美味」中，滷肉飯脫詠而出，被選定為「國飯」。台灣經濟部主辦 2018臺灣滷肉節，有一系列精彩活動，美食展是其中之一。精選豬五花，切出肥瘦均勻...
台灣以農立國，「土地台灣」展覽中的台灣農業館介紹各地農業特產及不同文化的美食，亦解釋多個標籤及QR code 的認證。 「美味文化」展現不同文化，包括客家文化區、原民及台鐵便當文化等。在車站內或列車上販賣的飯盒統稱為鐵路便當，歐美地區多以麵包、三文治為主，而東方多以米飯為主食，台灣傾向熱飯，排骨...
今次專程到台灣其中一個目的是參觀台灣美食展，2018美食展以「美善食代」為題，特設五大展區，包括「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」。 「探索廚藝」部分包括廚藝大賽－邀請各式廚師用台灣本地食材，做出多款料理。「藝鳴驚人」展示多位師傅用蔬菜瓜果雕刻出來的果雕藝術，可見台灣廚師的精湛技藝。非常榮幸有機會跟高...
下午落機到台北，晚上便到饒河夜市掃街醫肚，第一時間走到人氣最旺的福州世祖胡椒餅排隊。望著幾位師傅手勢純熟地搓好麵糰，加入肉餡及大量蔥粒，包好後逐一放入炭燒烤爐內擺放好後烤熟，拿著新鮮出爐的胡椒餅，再到前些攤檔買松阪豬及黑糖冬瓜後，拐個彎走到彩虹橋下，望著日落下的基隆河，慢慢品嚐第一回合的戰利品。 前菜過後，可以放慢腳步...
曾經的英格蘭希望，因一次轉會，使自己由一個明日之星，淪落至現在四處跟操尋找落班機會的球員。他的名字叫做積·洛維。 若近兩三年才開始觀看英超的球迷，相信對洛維這位球員不太熟悉，或會認為此子只不過是一名於下游球隊效力的普通球員而已。洛維於1991年3月11日出生在英國默西賽特郡的南港，從小便受家人影響，成為默西賽特郡其中一支歷史悠久的球隊...
在我心中，有一幅風景是過了一段時間，還是嚼之有味的。那就是2016年11月，我和朋友Angela在半夜起床去爬山，為的就是一起看玉山的日出。 那一次，我們因為一個記者的一句閒話而衝動地從日月潭跑去玉山，行李只有短袖衣服，就問旅館的管家借了衛衣，連旅館隔壁大叔的厚外套也不放過，生怕在玉山冷死！Angela沒試過看日出，我們就決定在半夜爬起...
NBA 選秀大會將會於下星舉行，多支球隊都希望在選秀會前能夠釋出一些球員，或是得到更高順位的選秀籤，而76人正是其中一支。根據 NBA 電台一次訪問，前騎士總經理 David Griffin 透露 76人正在積極尋找前五位的選秀權。截至目前，76人擁有兩輪首輪選秀權，分別是第10及第26順位。而第二輪選秀權亦擁有四個(38,39,56,...
烈火把木頭燒得紅彤彤的，火花噠噠地響， 兩個鐵烤架在木頭兩旁築起一道開放式的城墻，一邊掛著一頭公羊，一邊懸著四隻公雞，全部都大字型趴在烤架上，內臟被挖空得一乾二淨，肋骨一條條地露在眼前。 天黑了，篝火燒得越來越高，一群藏民穿著藏族的服飾帶著大家跳藏舞。六十幾人圍著篝火，隨著音樂的飄揚，跟著藏民手舞足蹈。 我的手腳不協調，一跳舞就方寸大亂，...
一個雪白無瑕的燈塔上 站著兩個中年男女 海風呼呼地從四面迎來 吹得人哆嗦 瑟縮一角 他的擁抱 聊勝於無 只是 誰也無法抵擋吹得臉都快歪的冷風騷擾 他 走下旋轉樓梯 手中握著一塊大毛巾 再度出現她身旁 毛巾裹著兩人肥胖的身軀 他點了煙 你一口 我一口 然後 就是一個等待 夕陽吝嗇地露出一小個額頭 又躲到雲的背後 她興奮地舉起手機 咔擦 垂下手...
【走自己想走的路，做自己想做的事，過自己想過的生活，你還不快樂嗎？】— 一元 旺角通菜街的殺街行動勢在必行，雖然我沒有常常去聽那裡的“歌手”唱歌，但是想到從此一些繞樑三日的歌聲將會絕跡，也不禁有點感慨。因為，我曾經也在澳洲做過街頭賣藝，有些東西存在的價值不在於金錢的多少，而是把自己喜歡的事分享給別人，你就會得到意想不到的快樂和滿足感。 我...
【懂得分享，才懂得快樂】— 一元 時間：上午9點 地點：雲南昆明山區的小學 （小雄一直纏著Marcus，但是一句話都不說，只是黏著他。Marcus走到哪裡，小雄就跟到哪裡。） 一元（走到小雄身旁，彎下腰問）：小雄，你怎麼了？ 小雄：(不吭一聲） 一元（蹲下來再問小雄）：小雄，你有什麼事可以跟我說呀，我可以盡量幫你的！ 小雄（低著頭難為...
今年NBA的自由市場將於7月1日正式開市，距離開市不足一個月，不少球隊都密鑼緊鼓地準備與自由市場的球員談判。筆者未來會一系列報道今年的自由市場球員動向，昨日講完DeMarcus Cousins，今日要談及的是Isaiah Thomas，這位湖人控衛近年經歷過大起大跌，至今仍然尋找歸宿。 「All You Need Is One Tea...
去年的全球快樂報告（World Happiness Report）調查了155個國家的快樂指數，香港排名第71，比其他日韓台灣新加坡等亞洲地區較低。這幾年，我個人覺得香港人越來越容易煩躁，坐地鐵或搭巴士很多小碰撞都會吵一大輪。當然，這跟工作壓力和生活環境有莫大的關係。有時候，一個微笑都變成奢侈品，我們是不是該問一下自己：你快樂嗎？在過去的旅途...
著名的「轉會大鱷」、以色列籍的球員經理人 Pini Zahavi 於日前表示，其客戶、效力於德甲豪門拜仁慕尼黑的波蘭射手利雲度夫斯基（Robert Lewandowski），已向球會高層道出離隊的意願，意味著現年29歲的前多蒙特人，或可能於今夏告別安聯球場。 對此，利雲度夫斯基在接受記者的提問時，選擇為自己的未來，交出以下的答案，他說...
活塞早前解僱了主教練Stan Van Gundy，並開始進行尋找新主帥的工作。近來有報導指出，他們對Dwane Casey非常感興趣。 ESPN記者Adrian Wojnarowski在Twitter上撰文，指有消息人士透露，前速龍主教練Dwane Casey將會是活塞尋帥的主要目標。 Woj指出，早前已經有消息透露，活塞聘請了前灰熊...
有去曼谷的朋友也應該聽過Nara Thai Cuisine了吧，我記得多年前去過曼谷的Nara，味道令人回味無窮，這次Nara 要衝出泰國來到香港，在沙田新城市廣場「落腳」了。 Nara走到香港，也從泰國那邊請來大廚作為食品監控，不論是食物味道還是伴碟擺設，務求把香港店的質素跟泰國店的一致。這次走進沙田的Nara，就像是來個短Trip遊泰國...
近日，關於法國前鋒基沙文（Antoine Griezmann）或於今夏轉投巴塞隆拿的消息，突然變得絡繹不絕，甚至有傳華維迪的球隊，將願意掏出1億歐元的資金，啟動此子的合約違約金完成收購。故此，不少的意見均認為基沙文的離隊，只是時間的問題。 若這名法國射手最終離開萬達大都會球場，相信馬體會勢必會考慮於鋒線上，進出一定的戰力補充，而綜合多個媒體...
說到天堂學校，筆者要讚讚香港城市大學專上學院的外籍老師。 又回到當年，眼疾突然再復發。筆者曾很害怕，自己又是否要再回到中學時期呆坐的階段。不過，一切都喜出望外。 我曾跟外籍老師說，我需要時間自己一個人去消化一下復發這個事實，而外藉老師知道後，不但沒有滋擾我，還說沒有問題。當然，經過兩個星期後，我的情緒終於平伏下來，我就乖乖回去上課了。儘管...
在解僱了營運總裁兼球隊教練Stan Van Gundy後，活塞正式展開尋找新帥的工作。今日底特律自由報Detroit Free Press記者Vince Ellis報導，目前活塞新主帥候選人有五位，他們分別是Jerry Stackhouse、Mike Budenholzer、Monty Williams、Mike Brown和Tom Izzo...