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最近因為多左留家既關係，除左少左運動外，仲食得放肆左(好多)，所以有時候都想食得健康，原來係中環鬧市中有一間健康沙律/Impossible Burger既小店，愛健康既人有福了~ 場內以靠牆既4個Bar枱座位為主，貼心的更有充電位，仲有USB位，目測多數人皆以外賣為主，當中不乏健身人士呢～ 即製Impossible b...

對於Rosewood Hotel, 個人係有點情意結的，上一次到了扒房HENRY，喜歡那美麗既景緻，還有一分華麗既氣派，有一分令人沉醉既氛圍。 這次來到了Holt’s Café，相對係親民地道一點既選擇，特別那神級叉燒飯更係必試既名物呢～ 接骨木氣泡飲 飲料方面原本係沒甚麼想法既，後來看到了有接骨木氣泡飲既選擇，內有蘋果汁、檸檬、接...

【Sharpe Law x 林女: 深入意大利風味Youtubeo短片】 作為一個科技白癡, 網上世界好多年前已經進入Vlog時代, 但我還是鍾情於文字寫作的Blog, 不過, 有些東西還是用講的比較好。 今次伙拍曾在意大利深造的朋友「林女」一起合作拍片, 因為全世界因為疫情而在Lockdown, 但我們實在太想念意大利了, 為了...

唔知道大家有冇留意最近有唔少fine dining餐廳都有推出期間限定既美食選擇？ 作為愛美食之人，係小心防疫之餘都不忘趁機支持一眾餐廳 (還有獎勵自己 呵)， 最近就留意到帝京酒店期間限定的推出左由集團區域中式廚藝總監江肇祺師傅既獅房菜，係獅子山下品嚐獅房菜，確係分外有意思。 聶 馥— 山楂. 白朮. 蜂蜜 先來既係一道山楂沙冰，沙冰係...

香港人多的是會對花粉過敏、海鮮過敏、芒果過敏等等，但你們應該很少聽到對麩質過敏，在食物標籤中歐洲跟亞洲的分別是食品成分標籤都很細心，尤其是有過敏成分的都會標註出來。這次就介紹一下不常見，而在西方飲食中經常被提起的麩質（gluten）。在英國的超市或者餐廳餐牌上經常會看到gluten free（無麩質食品）的標誌，這個到底是什麼意思呢？ ...

作為一個地道的香港人，我家可是長備即食麵。尤其我家有一隻經常肚餓的BB，當他從四小時的超長午覺醒來，餓到手軟腳軟的時候，最好就快手給他煮半碗即食麵配法蘭克福腸，不然就要哭到拆天了。 事實上即食麵在英國也非常普遍，本地品牌30p就有交易，想要吃好一點的話，出前一丁(歐洲版)55p、辛辣麵90p，在一般超市都買得到，一點也不麻煩。真正的奢侈品是...

根據疫情現有既情況，的確’Stay Home, Stay Safe’係最穩當既處理，但係有時候都係想係外面‘透透氣’， 特別想俾做得好既食肆多一點既鼓勵，想同大家分享一間最近吃到既一間好餐廳— 營致會館。 想要品嘗其‘Tasting menu’良久，下午和晚上皆有，總覺得係晚上吃好似有更好氣氛，更value-for-money，然而係限...

小B 從小就很愛吃Jaffa cakes，一盒12個的Jaffa cakes，他能輕鬆KO 半盒，不阻止他的話，他絕對能把12個都吃光光。 這款經典的英國小點心，海棉小蛋糕上擦上橙味果醬，外加一層朱古力脆皮，真的會讓人吃上癮！價錢也是非常的實惠，平至30p就有一盒，而且相信我，不管是麥維他的正版，還是各大超市的平價版，分別也只是好吃和...

在聯盟正式通過復賽方案後，重啟賽季的時間預定將在台灣時間8月1日開打，並在10月13日結束今年所有賽季。不過在在復賽啟動前，聯盟將會要求各隊提供個人疾病史，也將聘請專業醫師評估每個人的健康風險。 這些醫師將會組成一個專門醫療小組，從專業角度判斷球員感染肺炎的風險機率，這或許也是針對高齡者染疫或較易引起併發症狀的身體風險考量。不過法律專...

由細到大，我認知中的通心粉(macaroni)都是捲成半月形的，直至來到英國，我才發現這邊的通心粉都是筆直一條，像迷你版的長通粉。 原來我們在香港慣吃的是「曲線型通心粉」(Curved macaroni)，流行於北美；但若說到正宗，歐洲地區的長條型才是通心粉的基本造型。事實上這裡的通心粉，和我們常吃的「曲線型通心粉」也不盡相同。沒錯兩者都是...

我的英國人同事說過，世人對英國人有很多誤解，其中一個很大的誤解就是：英國人不吃飯。 非也。現代的英國人吃飯，白米不但可以在超市輕易買到，更是lockdown 期間超市推出的food box 裡必備貨品之一。只是，英國人吃的飯跟我們有點不一樣就是了。 這邊最普及的米叫Basmati rice（印度香米）。在印度語裡，「Bas」解作香氣，「m...

現在人們生活飲食越來越好，吃的食物也越來越豐富，“吃得好，動得少”已經成為一種不良的生活習慣趨勢。這種狀況下，肝臟作為人體代謝和解毒的重要器官，就會承擔很重的負擔。一旦出現脂肪肝，肝臟代謝和工作的能力就會下降，如果不加注意，還可能會進展為肝硬化、肝癌等嚴重肝病！那麼，如何消除脂肪肝呢？ 一、如何消除脂肪肝？ 1.飲食療法 目前，醫學上還...

未去過愛爾蘭的你，對於這個國家，有甚麼印象？ 綠色是其國家的代表顏色，Shamrock是其標誌？ 搖滾班霸U2？Boy band代表Boyzone、Westlife？ 愛爾蘭足球，曾經出過家喻戶曉的球星 - 堅尼？ 健力士啤酒？ 剛剛在都柏林渡過了三日三夜，見到的，不止這些。 自從年前國泰航空，開通了香港至都柏林的直航...

英國人很喜歡上酒館(pub)，這些酒館不但賣酒，也為客人提供簡單的食物，讓大家放工後直接去喝酒也不用餓肚子。Gammon steak正是酒館裡常見的菜餚之一。 Gammon的意思是「醃豬後腿」，而gammon steak就是厚切的醃豬腿排。這塊經醃製 / 煙燻的豬肉，煎至兩面金黃後，看上去就像一塊巨型煙肉。事實上，它的味道也十足一塊厚煙肉，...

日前和一位香港媽媽交流湊仔心得，談到嬰兒的飲食，她問我：「小B有沒有採用BLW（baby-led weaning，嬰兒主導斷奶）？」我卻一臉茫然：「咩黎架？」小B雖然在英國長大，他的成長卻是最基本和最傳統的，他所接受的教養方法甚至比香港還古老得多。 話說小B在三個半月的時候，某一天忽然發脾氣不肯喝配方奶。其實英國的衛生指引跟香港一樣，嬰兒應...

近日，騎士中鋒Tristan Thompson在接受訪問時，透露了前隊友LeBron James的日常飲食習慣： 「他總是吃最他X的差的餐單。我問過他早餐會吃什麼，他表示會吃五份西多士，有時會浸在士多啤梨醬或香蕉醬裡。他也會吃有四塊蛋的奄列，然後他每天就能在某些人頭上灌籃了，這非常不合理。」 「他每餐都會吃甜食。他有時一星期的菜單中都...

這個星期日英國刮大風，氣象局呼籲民眾盡量不要外出，連倫敦市內著名的公園都休息一天。我們也順理成章地一家三口宅在家，盡情吃喝和睡懶覺。 百無聊頼的時候，人就最容易肚餓，這天下午四點鐘我已經很想吃東西了。這麼一個下午茶時間，吃中餐的話又略嫌heavy，那麼不如就叫pizza吧！ Domino’s 是英國最大的薄餅外賣店，不但比Pizza Hu...

最近武漢肺炎肆虐，大家都人心惶惶，除了四出尋口罩保護自己，更有人覺得提升免疫力最實際！今次編輯就為大家分享5招飲食策略，讓身體免疫力提升，齊齊抗疫，打好這場仗。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER PHOTO / unsplash...

最近有感覺得要有一點轉變，還真的覺得要make a change，可能會有感看到跟平常不一樣的風景喔，而對於喜歡的事情，就是要努力堅持吧，還有了‘吃’這件重要的小事，而廚師發板Omakase正正也是包括在內呢 嘻～ 最近到了位於銅鑼灣的藏吃Omakase，很豐富，很想要給朋友推薦呢～ 店方有三款Omakase— 幸福、吉祥、招福，這次吃的是...

Marmite（馬麥醬）是很奇妙的食物。 這深棕色、帶黏性的醬料，由啤酒釀造過程中沉澱堆積的酵母加工而成，帶有極獨特的氣味。Marmite味道鹹鹹的，用它來塗麵包，薄薄一層，配上牛油，是非常經典的英式日常。 可是，不要以為個個英國人都受得了這濃重的口味啊！事實上Marmite就以「love it or hate it」作為廣告口號，有人愛它...