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寫文的這天剛好是廿四氣節中的小暑，即代表天氣開始熱 嘩! 真嚇了一跳，現在才是小暑的話，那五星級大暑會是怎樣呢? 天氣納悶又潮濕，夏日還是喜歡較清淡又開胃菜式，當中菇菌也正是當造之期，實在是夏日首選 這個中午，就來到怡東軒，品嚐一系列菇菌新菜式(供應期由七月十五日至九月十四日)及一些招牌菜 菇菌除了口味清新易入口，更有助降膽固醇,降血脂，哈...

這次介紹的這個餐廳 其實真的要謝謝韓國朋友的強推 要不然我也完全不知道原來韓國有這麼有趣的餐廳. 大家去韓國旅行的話 當然要大吃特吃 不過久而久之大家都會發現一個問題:太熱氣=0= 不是烤肉就是炸雞要不就是很辣很辣 今天我要介紹的就是養生蘑菇shabushabu! 先說說餐廳的裝潢 沒有想過只付個25000W也可以到這麼高級感覺的地...

今日好想食之前買左果包韓式年糕，但原來屋企冇韓式醬料，於是用我既創意整左個自家菜出黎！哈哈哈，搏一搏，少少辣，又香口，食落又幾好味喎！ 材料： 韓式年糕（半包） 鮮冬菇、秀珍菇（各數粒） 欖菜（一湯匙） 豆瓣醬（一至兩湯匙） 糖（1.5茶匙） 水（約150ml） ***辣椒油 （可加可唔可，隨個人口味）

我本來就是這個方吉菇菇的粉絲 它們的樣子很療癒，很討我喜歡呢 知道它們來香港也馬上去拍一下照 它們種類十分多，樣子都很趣怪，可愛死了XD 我最喜歡就是這隻大力菇，身材好得很 LCX裡面還有呢 也有買精品的地方 來到LCX怎能錯過橡子共和國Donguri Republic呢~~ 「...

[SKIN] 由內而外保護肌膚 Dr. Andrew Weil for OriginsTM 靈芝菇菌抗逆健膚精華 日常生活中，我們的負面情緒會釋放一種壓力荷爾蒙如皮質醇(Cortisol)，加上空氣中的紫外線，有害游離基、污染，都會破壞肌膚最重要的保護屏障，加劇惡化身體內對炎症的反應，最後對皮膚造成慢性傷害。 Dr. Andr...

話說,日前我在 Fan page 放了一張我種的菇菇相片, 得到網友們的詢問,在搞什麼鬼?! 竟然宅在家種新鮮的菇菇?! (我妹早說放埋呢d相,遲早俾人unlike,最後真係有,不過我係唔會收斂的!哈哈!) 其實,這是 Kawai 在上月底收到台灣直送的一份小禮物種出來的! 說真的,是我想要就叫人幫我找,幫我寄過來, 經過一波多折終於收...

還有什麼溫暖，比得上冬天遞給愛人一碗熱湯。 這次要做的香菇雞湯，也是充滿夢想的香菇雞湯， 或者該這麼說：充滿為夢想而與現實妥協的香菇雞湯。 為什麼說是與現實妥協呢？原來，因為年關將近，雞肉的價格飆漲， 特別是雞腿肉，一根雞腿就上看百元，土雞腿就更不用說了，一隻接近兩百元。 料理要好吃的祕訣一向很簡單：用料新鮮實在加上烹調得宜。 但...

如何處理乾冬菇 (How to prepare dried Shiitake mushroom) http://youtu.be/5RuqKxmQ99U **** 有中英文字幕, 記得打開cc觀看 **** 乾冬菇有很多處理方法, 我和大家分享我的做法, 講明先!!!! 未必是最好或最正確, 只是提供多一個做法給大家參考下, 做法簡...

巴塞隆拿中場沙維是球壇數一數二的傳球大師，但原來他有個奇怪別類的興趣，就是上山採摘蘑菇。如果沙維不踢足球的話，相信可能去做採菇人。有一次巴塞訪問中國，有球迷更叫沙維做「蘑菇」。 沙維說：「我還真是第一次聽的，不過幾有意思的，我很喜歡，因我很喜歡蘑菇，我很喜歡採蘑菇。我最初猜想你們這麼喊我是因為我個頭的緣故吧！不過我很喜歡你們給我的這個外號。...

冬天已經漸近尾聲, 即代表豆苗亦差不多到尾水啦~~~~為咗唔想等到下一個冬天先可以再品嚐, 就拿拿臨食多一次. 通常大家煮瑤柱扒豆苗, 都會用蠔油獻, 但始終會有少少漏的感覺, 換上玻璃獻, 就比較清淡. 草菇瑤柱扒豆苗 (2人份量) 材料: 瑤柱 5-6 粒 豆苗 半斤 草菇 4兩 薑 3片 獻汁: 雞粉 1湯匙 生粉 1茶匙 ...

唔知道大家平日多唔多出街食飯呢? 出街食飯是方便快捷, 選擇又多, 但味精較多, 食得多真係唔太健康. 早前我就試食咗位元堂鮑汁花菇燴海參. 煮法簡單方便, 只需要煲滾水, 再將整包放入沸水中, 大約十至十五分鐘後, 打開包裝, 便可以上碟. 最重要是不含脂肪, 不加人造色素和防腐劑, 咁樣就能食得健康. 而且獨立包裝...

位元堂鮑汁花菇燴海參選料上乘，精選原隻海參，香滑美味。花菇營養豐富的蛋白質，海參可補腎益精。本品不含脂肪，不加人造色素及防腐劑。其獨立包裝設計方便食用，老幼皆宜。 位元堂鮑汁花菇燴海參 400g $118 這款食法方便 只要拆開紙盒 把錫紙包裝袋放入熱水中煮5min. 之后就拆開錫紙袋直接倒出 可先準備一碟生菜/菜芯配搭 ...

天氣轉變, 我已經好小心, 避免病倒. 點知都係走唔甩, 只怪自己身體差. 今朝發冷, 全身好似畀火燒咁, 知道要去見醫生啦, 就算工作幾忙都要call sick leave囉. 去到診所探熱, 39.5度, 發高燒呀！::cc9069 醫生話我係流感, 畀咗兩日假我. 不過, 我應該聽日都要返工. 雖然今日係屋企, 但公司係咁打嚟, 電話不...

平時唔食飯嘅我, 當天氣開始涼, 我都會間中食飯. 有個飯, 我勁鍾意食, 又易整, 食完又會暖笠笠, 就係細個媽咪成日煮畀我食嘅[冬菇豬肉焗飯], 今次我加咗蝦乾, 成個飯味道即刻立體晒. ::kk3166 冬菇蝦乾豬肉焗飯 材料: 豬柳梅 $20 冬菇 4隻 蝦乾 8隻 米 1嘜 豬肉醃料: 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 油 1茶匙...

❤▂▃請支持瘋狂研究所 FacEbook 專頁 !▃▂ ❤ 日本32歲帥哥 要潤 與41歲熟女 鈴木砂羽聯手演出好菇道（HOKUTO）廣告，要潤扮成菇菇妖精突然出現在主婦鈴木砂羽身旁，對她極盡誘惑之能事，在她耳邊挑逗說吃好菇就能攝取好菌，讓人妻聽了嬌喘加腿軟。 最新劇情在25日推出，鈴木砂羽在超市買菜，要潤突然現身緊貼她身後， 問...

蒸肉餅一直都係大人小朋友嘅大愛菜式, 一嚟好送飯, 二嚟簡單又易整. 而我會自己手剥肉餅, 真係好味好多! ::_2404 有睇開我個blog都知道, 我好鍾意食馬蹄嘅爽脆同咬口. 所以依個餸, 我又加馬蹄. =)) 冬菇馬蹄蒸肉餅 材料: 半肥瘦梅頭 大約25蚊 馬蹄 4個(切粒) 冬菇 4隻 (切粒) 醃料: (1) 糖,油...

相信大家細個時都食過街邊檔嘅狗仔粉, 但係隨住時代愈來愈發達, 依D懷舊食物就會逐漸消失. 就用依碗粉仔, 令大家返到那些年我們一起食過狗仔粉的日子. ;) 冬菇蝦米肉絲蘿蔔銀針粉 材料 : 蝦米 2湯匙 冬菇 4隻 白蘿蔔 1/2斤 冬菜 $1 銀針粉 1斤 薑 兩塊 做法: 1. 白蘿蔔刨皮滾筒式切塊, 洗淨備用. 2....

曾做金菇肥牛卷的，可能會遇到肥牛包不住金菇、太油膩、牛肉失去鮮味等問題。豆丁今天跟大家分享拉家的烹調秘密﹣﹣使用焗的方式。 「焗」金菇肥牛卷的好處 1）稍健康：肥牛本身的油脂含量較高。我們直接使用肥牛本身的油脂，毋需額外加油之餘，甚至可以迫走一些油。這樣，肥牛卷變得比較健康。 2）保持牛肉鮮嫩：焗的金菇肥牛卷含油量較低，就不會有油脂...

小學二年級時，舅父推介我聽《芝See菇Bi Family》，從此，小妹就養成了聽電台的習慣。 芝See菇Bi為苦榮和小苦妹製作了不少為一熟識的廣播劇，包括：《初戀嗱咋麵》、《五星級的家》等。不過，其實平日的小劇場也趣味十足，而小妹最深刻的就是一個講述苦家兄妹跟Miss #「游乾水」的故事。 每次一到短劇開場的人物介紹，小妹都會跟着芝See...

抱歉各位, 踏入自己的生日月份, 一直都有人幫我慶祝, 平常下班之後出去玩, 回到家都已經很晚了, 沒有時間更新部落格. 今晚難得有時間, 就是要更新一下, 也要跟大家分享之前在晶華酒店除了超讚的住宿, 還有非常讓我滿意的餐飲跟spa~ 這篇先講餐飲 上次住的樓層是在19樓, 是行政樓層, 叫做"大班", 有獨立的lobby, 入住...