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以港式茶餐廳為元素的「香港地」，在裝修、座位及食品設計上，都甚有本土風貌和情懷，簡約的線條，配合明亮的燈光和寬敞的空間，都讓每位人都在舒適的空間中用餐。除了環境好之外，香港地最近推出了以「家的味道」為主題之新菜式，就是生滾湯系列！ 踏入春季，天氣時冷時熱又潮濕，都令人渾身不爽，加上香港人生活忙碌，經常光顧快餐店以解決三餐，因此吃...

美味燒鵝甘飯館 Kam's Kitchen 與鏞記一脈相承 的滋味 主打懷舊粤菜 馳名的燒鵝 http://www.mrlamsan.com/2017/03/kams-kitchen.html 由鏞記甘家後人創辦的兩間新店「甘牌燒鵝」及「甘飯館」 分別取得一星及一般推介的評價 http://www.seewide.com/space-...

牛かつ新山 日式炸牛扒!皮脆肉嫩的和牛口感 一試愛上 獨特的滋味 http://www.mrlamsan.com/2017/01/blog-post_57.html 紅到連香港都有店鋪抄襲推出相似既炸牛 但係佢地做唔到日本個種食感 只神似味不似 日本由溫度,麵衣,技術而成的美食 先用200度油炸1分鐘左右,牛肉內保持約45~50度,用...

講到香港的農曆新年，大家會想到甚麼？用干邑調雞尾酒Crossover盆菜的配對想過未？ 近年銳意年輕化的軒尼詩干邑創意停不了，以干邑來調配的應節雞尾酒，與利苑來個不一樣的港滋味。軒尼詩隆重其事，邀請了香港著名調酒師Antonio Lai，以傳統農曆新年為主題去創作「一家團圓」、「金銀滿屋」及「步步高陞」3款雞尾酒，配搭賣相與氣勢磅礡的...

一年一度的本地盛事「香港冬日美食節」，將於12月24至28日，一連五天於灣仔會議展覽中心舉行，踏入第14屆的美食節，今年繼續為大家送上來自世界各地的美食，而今屆大會把場地劃分為8大區域，有日韓及東南亞的美食之外，仲會有本地及世界品牌的產品、酒類及蔘茸海味等，大家可以盡情試食及購物了！ 今年的美食節希望可以延續美食神話，廣邀本地及...

還有兩個多星期就到聖誕，近來都開始有聖誕派對的邀約，昨晚就跟食友來到SOHO East新開幕的Bistro East參加”The French Night”VIP Dinner。 蘇豪東SOHO East是位於鯉景灣一條沿著海濱長廊的美食休閒小區，集合多間餐廳、酒吧，而Bistro East是其中一家法式小酒館，為客人帶來法國佳餚和美酒。 ...

可愛部長　熊本熊便當！美味配搭　品嚐地道食材美味~! 熊本熊豐富便當 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/11/blog-post_26.html http://www.seewide.com/space-article-id-305583.html 牛肉選用當地食材,加上熊本番茄,加上一個...

到旅程的最後一天，要趕飛機的關係也不敢安排太多的景點。去完九重夢大吊橋後就在附近解決午餐吧！在九重町的九重夢大吊橋附近，有個町田バーネット牧場，牧場的旁邊正好就是吃豐後牛的專門店了。對很多日本愛好者，神戶牛幾乎是一個不陌生的詞語，但大家又有沒有吃過大分縣著名的豐後牛呢？ 位於日本九州東北部分的大分縣，是溫泉地帶，土地肥沃，地理優...

現在美國職棒MLB的決賽正在進行，由Chicago Cubs出戰Cleveland Indians，兩隊分別已經有68年和108年沒拿過冠軍了，但看在Luke Walton眼裡，看起來他不希望Indians比Cubs先中斷未奪冠的紀錄，因為他們來自克里夫蘭。巧的是Indians也搞砸了3-1的領先，目前在第7戰落後。因此Walton忍不住邪惡...

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早前，Kawai 出席了太古休閑式商務酒店－香港東隅最新自助餐預告活動～ 今次真係好開心，因為好喜歡可樂，怎樣也戒不掉的習慣！ 這個合作可說是滿足了一邊吃飯一邊飲喝可樂的夢想。 先到大雪櫃取可樂邊飲邊聽介紹，樽裝可樂是最正正的，最有童年回憶的～ 可口可樂半自助晚餐 及下午茶，都會包括充滿童年回憶嘅玻璃瓶裝可口可樂一支 賓客亦可得到可口可樂精...

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「築地。山貴水產市場」是其中一家受注目也令人期待的餐廳，其實山貴水產是日本築地市場內一家水產批發商，打著由東京築地直送的新鮮滋味旗號，引入從全日本搜羅的新鮮優質水產。日前有幸到來參觀，更欣賞到從日本來的師傅，將原條吞拿魚即席解體的表演。 山貴水產市場正正位於灣仔碼頭上蓋，附近正進行灣仔繞道建築工程，由地鐵站步行前往要20分鐘，反而由尖沙...

來逛勝興車站老街的朋友們，千萬千萬不可以錯過這家隱藏版的「老吳老鐵馬手工臭豆腐」！ 走著走著，你會看見一台陳舊到發黃生鏽的老鐵馬掛在磚牆上，別懷疑，這就是美味的臭豆腐所在～ 老鐵馬臭豆腐，賣的不僅是臭豆腐，招牌的菜色還有「米血」和「大腸」！ 一口大滷鍋，裝著滿滿的飄香臭豆腐，老鐵馬的賣點包子爸認為是「大腸」，非常...

旅遊發展局 X 新鴻基地產香港單車節 覆蓋「三隧三橋」可一嘗挑戰昂船洲大橋的滋味 賽事完滿結束~ 今年車手唔準玩自拍 http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/09/x_25.html 5點半一早出發 經過香港3條大橋,無去年咁失敗 雖然30KM組只有一半人完成賽事,但為左打卡自拍既人已經相信非常滿足 ...

又到了9月的秋天，非常適合旅行的季節，日本九州更是港人熱門的旅遊點之一，但在假期不多的情況下，大家都只能夠心動而未能行動，大家都不用感到灰心，因為荃灣廣場即將在本月尾舉行「 Touch the Kyushu九州物產祭 」，把九州最有特色的美食及文化帶到香港，讓你嚐盡傳統滋味。 在秋天之中，九州遍地紅葉的美麗景致既浪漫又迷人，在...

雞煲又開胃又惹味，而且步驟完全不繁複，在家中都可以做到。 今次小妹用的是去皮去骨雞脾肉，啖啖肉之餘，亦比全隻雞易處理和健康， 另外，這個做法減少了醬料的使用，所以會更健康，大家可以試試呢！ 材料： 去皮去骨雞脾肉 4塊 紅洋蔥 2個 蒜頭 ...

鎮江排骨酸酸甜甜、很開胃，而且步驟簡單。 今次特別選用了較瘦的排骨位置，口感不但不會韌，感覺亦比在餐廳食的健康得多， 可以減低食用時的罪惡感呢>

食在石垣 平食靚牛炭火燒肉！肉質肥美油花均衡　入口即溶！好滋味　石垣島きたうち牧場 更多文章盡在本人官網 歡迎點擊閱讀 http://www.mrlamsan.com/ 更多文章盡在本人官網 歡迎點擊閱讀 http://www.mrlamsan.com/ 限時wifi優惠！ ＄１２／日 機場取還極方便！ 預約請點網址 ht...

食在日本 仙台たんや利久 軟嫩 美味 炭烤牛舌 牛たん炭焼 利久 名不虛傳好滋味～ 牛舌定食 http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/08/blog-post_94.html 聞名日本既美食，除了和牛牛肉，各種海鮮外 今次同你介紹另一款非常有名既美食~ 仙台たんや利久只賣牛舌足以聞名全國 當然不...