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天氣轉涼，窩夫突然想喝肉骨茶。 想起蘇媽.蘇媽在尖沙咀有分店，便在黎明演唱會前去吃晚餐。 餐廳樓底很高，空間感十足。 肉骨茶的選擇不少。 點餐後職員很快便送來肉骨茶的熱湯，凡惠顧肉骨茶都可免費添飲。湯很鮮甜，藥材味不太重，容易令人接受。 一邊喝湯，一邊跟紙上的指示調醬，將蒜蓉、辣椒、黑豉油和頭抽放在小碟中拌勻，留待吃豬腳時...
座落上環禧利街，以現代法國和越南鄉村裝潢設計的MâmAmis，主打一系列的越法風味菜式，以及多款雞尾酒。餐廳配合明亮通風的窗戶，搭配當地藝術家創作的壁畫以及氣氛活潑的環境，享受美食的同時，還非常適合打卡聚餐。 必食招牌菜 美國安格斯生牛肉/越南燒豬 餐廳多款招牌菜，當中包括鑊氣十足的鑊炒咖喱辣蟹(Wok-Fried Spicy Curry ...
冬至做節！一粥麵首推「鮑魚佛跳牆盆菜」 珍稀食材入饌：十頭鮑魚、原粒瑤柱、原條海參、滑溜花膠、韓國蠔豉等，再加送貴妃雞… 7折早鳥價即日開賣 於Klook預訂加送總值$100電子優惠券 同場推介：7折預訂滋味6人套餐 佛跳牆盆菜+紅燒花膠肉絲素翅+揚州炒飯 冬大過年！香港人最重視「做冬」，與親朋歡聚團...
窩夫跟好友日前相約在尖東吃晚飯。 選了本店在日本鎌倉的「紅葉茶屋」。 喜歡「紅葉茶屋」的空間感和木系風格。 好友點了蒲燒鰻魚茶漬飯($138)，茶漬飯和定食都附有兩款配菜，當晚是牛蒡絲和醃蘿蔔，牛蒡絲美味又有益。 可參考「茶漬飯的享用方法」。 茶漬飯可選鰹魚昆布湯或香濃蝦湯，好友選的鰹魚昆布湯令她想起在日本吃到的味道。 ...
銅鑼灣世貿中心裝修後有多間新餐廳進駐，窩夫要逐一去試試。 9月初跟閨蜜去了喫茶ちょうぼ，和風的餐牌設計精美，令窩夫想起林家謙一首叫《夏之風物詩》的歌。 蛋包飯很受歡迎。 點了日式紅酒燉牛面肉蛋包飯($145)，加28元配咖啡/梳打及是日涼拌菜，再加32元可配喫茶蛋糕。 店員先讓相機食先，然後幫忙切開那個蛋包，蛋非常嫩滑，蛋香亦...
自小在英國長大的1908BC的主理人Suzanna，本身亦是客家人。因此，她的烹調風格深客家飲食文化影響。今個秋冬，主打正宗英式中菜的1908BC ，推出數款客家秋冬菜式 ，讓一眾於英國長大的港人，又或喜歡家常風味的食客，一嚐英式暖心客家菜的驚喜。 暖胃的客家炆豬肉，肥美的五花腩經炆煮12 小時，再配以醬油、香料及滷水汁一同蒸燉，口感軟綿，...
美麗華集團旗下兩大粵菜食府呈獻 翠亨邨 珍味大閘蟹宴 矜貴蟹粉鮑魚乳鴿等珍鮮入饌 $250升級六両蟹 中環國金軒 六両豐腴大閘蟹 頂級花膠龍蝦等食材 呈獻首個大閘蟹盛宴 Mira eShop 訂購尊享免加一及茶芥優惠！ 必嚐！美酒匹配品味優惠 美國運通卡客戶 免貴升級名品佳釀 秋風輕拂，大閘蟹季節轉瞬回歸，一如以往美麗華集團旗下食府總會給...
帝京酒店 獅房菜 最近繼 2017 和 2020 年第三度推出「愛玲宴」，今次似乎已達走火入魔既境地，除了如詩如畫般的菜餚，是次爱玲宴更出了一本小冊，將每道菜娓娓道來 愛玲宴繼續由入行超過三十年的區域中式廚藝總監江筆肇祺師傅主理，江師傅出身廚藝世家，世界十大名廚之一的王錫良先生正是其外祖父，今次以張愛玲小姐一生為藍圖，除研...
澳門是個蠻特別的地方，跟香港文化相近，用一樣的正體字也一樣說廣東話 (遲一點就不知道了...)，卻又帶點異國風情。這次寫的是一家因為在澳門逛街逛得太夜，突然想吃葡國菜偶然發現的溫馨小店，IN Portuguese Food 官景正宗葡國餐廳。 (Photo Cr: Taipa Village) 位置在著名景點氹仔官也街心三分鐘之內的...
踏入10月又是吃大閘蟹的季節，今年米芝蓮三星食府唐閣將於10月及11月推出一系列大閘蟹入饌的美食，由行政總廚黃智輝與大廚團隊精心創製，作為大閘蟹的Fans就可別錯過！ 推介必食蟹宴菜式： 清蒸大閘蟹 Steamed Hairy Crab 來自江蘇陽澄湖的大閘蟹每隻肉質飽滿，大廚嚴選約重八両的公蟹，以簡單清蒸方式保留其原汁原味。掀開蟹蓋，...
窩夫日前帶媽媽去銅鑼灣百樂中心支持小店。 今次去12樓的「心之食堂」吃日本菜，店內的打卡牆超美。 媽媽喝熱的百香果柚子($38)，窩夫喝走了冰的天然蘋果醋($38)，甜酸度剛剛好，窩夫非常喜歡。 媽媽不吃生冷食物，當晚點的全是熟食。打頭陣是原條鰻魚石鍋飯($118)，一上桌便感受到那股熱氣，粒粒分明的飯加上脆卜卜的飯焦，飽肚之選。...
窩夫與好友一行四人的慶生飯局，壽星女提議到尖沙咀的Amitie Kitchen，週末晚市幾乎滿座，建議預先訂位。 點菜後先送來麵包拼盤，三款麵包每款三個，麵包水準很高，誠意十足，不只有常見的牛油，還提供果醬。 黑松露炸薯條($58)的薯條新鮮炸起特別好吃，黑松露醬十分香滑，不喜歡的話可蘸茄汁，各適其適。 法式香草牛油焗田螺($11...
現年40歲的日本女演員奧菜惠近日在IG自爆患上「白斑症（又稱白癜風、白蝕症、白蝕、白斑）」，每天看著白斑在皮膚擴散，她內心充滿恐懼和焦慮，頭腦一片空白，一直擔心自己能否繼續當演員。 奧菜惠的代表作包括《煙花》、《罪或罰》、《鬼影》、《咒怨》等，她因長相甜美清純曾被譽為「少男殺手」，不過在她當紅之際，與一線演員押尾學的床照遭曝光，後來又被...
相信有觀看NBA賽事的球員或球迷，一定有聽過LeBron James這個名字，曾經四次奪下總冠軍，那個不會老的男人，也同時是目前聯盟的看家球星。 而近日湖人一眾發展聯盟的新秀球員，在訪問當中談到，首次親眼看到LeBron James的反應： Alex Fudge：「我今天第一次看到LeBron James……這太瘋狂了。我不想說謊，我...
根據體育記者Florian Plettenberg報道，熱刺正努力向拜仁兜售艾歷迪亞，希望拜仁會接收這名近年表現每況愈下的前英格蘭國腳。 據報道，熱刺已將艾歷迪亞排除在今季的計劃之外。在周中對陣富咸的英聯盃比賽，迪亞甚至沒有出現在比賽名單之上，相信此子的離隊只是時間的問題。不過，對迪亞感興趣的球會實是不多，因此熱刺正努力向拜仁兜售迪亞；...
據英國媒體 daily mail 獨家消息指 PGMOL 已經向英超球隊發送了一份比賽日球證的飲食要求菜單，而菜單上沒有三明治。 英超球隊被 PGMOL 告知，雖然年糕、花生醬和魚餅都可以，但牛油和油膩食品是不可以提供給球證的。 而且，因為某些食物需要更長的時間才能消化的原因，PGMOL 告訴英超球隊，高纖維或堅果的食物不應在比賽前向...
窩夫與蝦子餅間中會去吃泰國菜，日前便二訪荃灣的泰玖。 門面看來一點也不似泰國餐廳。 雖然椰青以外的無酒精飲品有買二送一的優惠，但窩夫還是想喝新鮮椰青($48)，冰涼清甜，消暑解渴。 掃QR code下單，炒菜有「少油」的選項，窩夫十分欣賞。 蒜香炒通菜($78)真的做得到「少油」，通菜炒得爽脆，份量亦足。 泰式菠蘿炒飯($...
窩夫與閨蜜的生日飯聚，壽星女想吃中菜，一行四人光顧灣仔的「留家廚房」。 點了兩個前菜，太史戈渣(每件$25，四件起)原是北京街頭小食，以上湯和雞蛋製作，上桌時賣相似甜品，口感很特別，蘸砂糖吃更加滋味。 另一前菜苔條九肚魚($128)的九肚魚比例較少，脆漿偏厚。 薑蔥焗廣島蠔($198)的薑蔥總是比蠔受歡迎。 留家煙燻雞(半隻$...
窩夫某星期六一個人在灣仔覓食，心血來潮想吃拉麵，想起了久違的「一虎」。 窩夫很快便看中了較少見的鮪魚拉麵，蝦子餅應該會喜歡檸檬拉麵，下次帶他去吃。 除了多款拉麵，還有一虎叉燒丼，見鄰座的食客吃得很乾淨呢。 吃拉麵又怎少得餃子($48)，一客有六隻，一咬下去非常多汁，椰菜的甜味很突出，餃子皮薄薄的，不乾也不硬。 走了香蔥和京蔥的...