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向來半島酒店也有不少我的心水餐廳，嘉麟樓絕對是其中之一，早前一直也覺得怎麼如此高質素的中菜廳也沒有米芝蓮的認可呢？終於在早年它成功奪星了，有幸早前重返嘉麟樓，再次用心感受這分會令人回心微笑的美味，萬分期待。 廚師拼盤— 酒香醉鮑魚、燒鵝拼乳豬、冰梅醬鮮凍茄、舟山海蚻 前菜的話有4款，個人最喜歡的是燒鵝，肉質看似厚身而咬下去便知道是嫰滑無比的...

總覺得香港的美食熱潮是一陣陣的，還記得那幾年前曾經掀起的一股西班牙熱潮嗎？ 早前吃了一間位於上環剛開業沒多久的西班牙餐廳，心想如果多幾間如此高質的西班牙餐廳同時開業的話，想要再次捲起一股西班牙熱潮，確不是難事。 Pica Pica的內部裝潢很適合三五知己聊天，當天好像以外國人為主，在星期一也全場滿座。在Bar枱的位置是分外吸引...

近幾年在電視上頻頻看到以宮廷作故事背景的電視劇，令港人皆愛不惜手的，如果宮廷菜的話，不知道大家可有興趣？ 最近唐人館推出了期間限定的仿膳菜式，所謂宮廷菜，據知就是中國皇室內廷御用廚房所料理出來的精緻菜餚，故事性強之餘，注重食物的形態、意境、味道，主力吃手工菜，當天除了大飽味蕾之福外，也有大飽眼福之感，在此逐一為大家介紹吧。 皇湯金絲卷...

第34屆香港家庭用品展及第10屆香港國際家用紡織品展今日開幕喇！ 自從年頭榮升師奶之後，就更加留意生活家品，呢個家品採購界嘅盛事又係見識新產品的好機會喇！ 今次呢兩個展覽一共吸引28個國家及地區、約2,500家環球展商，向環球買家展示最新的家品及家用紡織品系列。而今屆展覽聚焦智能家居、創意科技、綠色產品和初創企業。 展覽中可以見識到最...

日本菜真是百吃不厭，從日本回來後又要想吃了～ 於是即使只是回來一下下了，還是對日本菜有一分情有獨鐘，於是回來後沒多久又去了位於中環的魚有魚味吃廚師發辦 (Omakase)，簡單來說就是廚師會以最新鮮的菜式製作美食，特別是選擇困難症的話，該能減省不少腦汁 哈～ 特別是當有用生命來做HIIT後，值得大吃一餐！人生好似說係要不斷挑戰自己，做喜歡的...

出發前想找找在台北比較特別的行程，找到了咖啡拉花班和品茶工作坊。但由於時間關係只能二選一。那我就選了這個品味台灣茶工作坊，了解一下台灣的銘茶文化。 我在KKday預訂了日期和場次，到時候由Hostel走到大稻埕的明山茶集上課。如果由台北車站走過去約15分鐘，而明山茶集離寧夏夜市不遠，下課之後走2-3分鐘就到。 讚一下Facebook...

早有聽聞九龍香格里拉大酒店早前邀得世界糕點冠軍，期間限定的推出了朱古力主題的下午茶，還是以美麗的四層鳥籠作主打。 可惜早前因到越南旅遊關係，剛好緣慳一面，那就先望梅止渴，一嘗周末版本的下午茶自助餐吧，據了解那時候還推出了不少櫻花系的甜品呢！ 大堂酒廊位於正門直入的位置，有現場音樂表演外，座位更以梳化椅為主，跟閨蜜一塊吃個...

以綠色園林為主題，用上泰國傳統藝術作陳設，將戶外綠色景緻引入室內，既有現代設計的元素，又富有泰國風情，確是很舒適。 青芒果軟殼蟹沙律 炸得酥脆軟殼蟹，加入魚露、辣椒粉、乾蔥製成沙律，是相當的惹味，重點是要趁熱吃。 招牌五味脆皮雞 脆皮雞，顧名思義，那脆香的雞皮是最令人期待的，這兒的出品據了解雞肉是以香茅、芫茜、檸檬葉、魚露和南薑醃...

早前到了帝京酒店享用傳媒晚宴，為的是歡迎摩登日本料理登陸LionRock, yeahhh! 當晚設宴4席，真的很熱鬧。 在晚餐開始前已經可以享用一系列小食，重點還有那壽司吧，有新鮮準備的壽司和即切的刺身，真的要說一句— 新鮮便是王道～ 松露野菌清湯，鮮菌龍蝦湯 先來的是三款湯，大家最推薦的該都是，鮮菌龍蝦湯，湯底盡見精華，...

在早前的星期六為了撐公關好友場 ，特地到了銅鑼灣Fashion Walk— 有男神王宗堯做一日店長～ 還在街頭親手製作和大派最新推出的大甲芋頭鮮奶，so sweet! 想念那粒粒粉嫰芋頭， 個人是喜歡凍飲多過熱飲～ 之後還可以係一芳水果茶飲到，確是要enchore! 肚餓的關係，活動過後好友介紹了也是位於Fashion Walk的...

我想大家在瀏覽各社交媒體時都會經常看見別人分享他關於在旅行中（或日常生活中的用膳、參觀等）的「打咭」照或「朝聖」照，我每當看見總讓我想起多年前歌手陳綺貞在歌曲《旅行的意義》中的歌詞：「你看過了許多美景…卻說不出…」，又有林夕在黎明的《眼睛想旅行》中寫到：「甚麼都想即愛即有，甚麼都可即演即奏，甚麼風光都看不夠…」，只是歌詞所指涉的是男女間的感情...

如果要說最近印象最深刻的晚餐，那該是在The Flying Elk Hong Kong吃到由北歐瑞典三星廚期間限定3晚的盛宴— Chef Bjorn Frantzen，第一個晚上還是傳媒限定。 Gougères 一口已可吃掉大半個的法式芝士球，咬下去芝士溢出，是不會過於膩口呢。 House smoked Norwegian 煙三魚...

12月，跟火鍋就是分不開的～ 根據目前進度，該平均每星期便有一次打邊邊吧！ 最近的一次便是到了canton pot，是在如心集團旗下旺角薈賢居的canton pot，上次吃過後印象便很好，這次嘗試的還有一系列冬日限定的項目～ 當天吃了好幾款火鍋湯底，特別介紹這3款吧～ 火陷太白醉翁蝦鍋 論事前準備功夫，這該是最強的，超超超新鮮的蝦預先放...

2018年可說是台式飲品店大行其道的一年，特別是黑糖珍珠奶茶/黑糖珍奶類的飲品。如果要說今年喝了多少杯，可能我自己也數不清吧 嘻～ 最近又有新加入的朋友— 茶墨。 茶墨位於尖沙咀的The One，為本地薑的茶飲專賣店，主打一杯杯的靚靚吸睛以各顏色作主題的特色茶飲～ 很想每一杯都喝，就是胃納有限，還要在晚上趕到別處吃吃聖誕大餐，最後可以...

智能喇叭的推出，讓用家能以語音控制家中智能燈泡、播放 Spotify 以及查閱天氣等資訊，便利的體驗也從歐美流行至香港。其中搭載 Google Assistant 智能語音助手的開放式設計，也讓 Google 智能家居陣營後勢看漲。 根據最新全球市占統計，今年 Google Home 全球銷量正式超越更早推出的 Amazon Ec...

想起聖誕節，總會想起聖誕老人，而想起聖誕老人，便會想起那位於芬蘭的聖誕老人村；小時候每逢聖誕節，總會想着吃一頓美味的聖誕大餐。時到今天，假如兩者結合又怎樣？讓Finds告訴您吧— 來吃一頓豐禮的聖誕大餐便會知道了～ 香滑黃金蘿蔔湯配薑餅粒及豆蔻泡沫 打頭陣的是個有點像是清新一點的羅宋湯，入口有點點薑味，很有聖誕節的味道～ 聖誕精選拼盤 好...

聖誕節快到了，相信大家也開始四出物色禮物，近幾年也有注意到半島酒店精品店的出品，每年也很有驚喜，光是那包裝已可愛得動人，收到禮物的定會很驚喜。 1.閃爍聖誕日曆 想要提早感受‘聖誕的幸福感’，可以考慮閃爍聖誕日曆，盒面印上了可愛的胡桃夾子，看起來就像是一本夢幻的童話故事書，打開後便見那一個個印上數字的小窗，可以從12月1日便開始為普天...

2018除了捲起了一陣黑糖珍珠奶茶熱潮外，還有它— 疏乎厘班㦸的狂熱，隨著利園三期的開幕，也帶來了據稱是最好吃的幸福班戟。 母親大人QQ跟我一樣是疏乎厘控（好像香港著名的過江龍她到吃過了，那時候跟她去福崗5天吃了兩間，其中一間便是幸福班戟了～ 找了一個周末跟母親大人來吃吃看香港的版本，順道一塊來個日本和香港版本的大比拼！ 餐牌上的班㦸選...

熟悉在香港吃川菜的朋友該對曾任雲陽主廚的德哥不陌生，原來德哥將會為 ‘川流’ ，一間即將開幕的四川私房菜館作主廚，相信會是川菜迷們的福音呢～ 據目前所知，新店名稱會是川流，英文名字Sichuan Lab，位於灣仔，走的是摩登風格，既有私房菜，廚師發辦，小菜，甚至晚上會有供應火鍋的～ 而是晚正好在觀塘如心艾朗酒店作博客限定的預演，大家也真有福...

還記得當天到訪Assaggio Trattoria Italiana是萬聖節來的，去玩前來到了Assaggio Trattoria Italiana吃個豐富的晚餐～ 餐前點了一杯Iced peach tea,很好喝呢，原來Assaggio Trattoria Italiana有個好抵既Happy hour優惠，點了一杯mocktail/co...