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英超今季三支升班馬：諾域治、阿士東維拉及鍚菲聯曾經都於英超聯角逐過。當中以後者鍚菲聯經驗最淺，亦被視為今季降班大熱。可是，經過接近十六週的聯賽，一度被看低一線的鍚菲聯反而是三支升班馬目前排名最高的一隊。今季表現一直惹人好感，除了球隊成績超出球迷預期外，教練用人、調動以及管理層的手法都令人嘖嘖稱奇。繼上週透過英超爭冠「深」格局詳述升班馬諾域治的...
【直播永久網址】https://www.youtube.com/c/通之廚房頻道/live 12月04日，香港時間星期三晚上10點直播
對大部份人來說，香檳，是代表歡悅，是慶祝一些事情。 君不見一級方程式車手，站在頒獎台之巔，拿起香檳四濺激射；馬主拉頭馬之外，還會收到一瓶香檳，作為禮物嗎？ 生日，要開香檳。 周年紀念，要開香檳。 見到一些壞事做盡的仆街，我們樂於見証著這些人仆街，值得開香檳，幸災樂禍。 當然，那些毅進仔，為了一名年青生命的消逝，高呼今晚開香檳慶...
咖啡代表了生活態度，有人愛喝便宜的罐裝或者即沖咖啡，亦有人比較追求高質的享受，所以有人會選擇買優質的咖啡豆回來再磨製咖啡粉煮製。由香港新創設計，全球第一台咖啡膠囊製作機 Capsulier Lite，讓你製作自家的獨特咖啡膠囊口味。 Capsulier Lite 咖啡膠囊製作機不需要使用電力，隨機更附有可無限次重複填充的不鏽...
法國籍前鋒賓施馬 (Karim Benzema) 長年穩佔皇家馬德里正選中鋒席位，無疑有過人之處，縱使多年來飽受批評，仍有唔少球評認為佢係現今球壇其中一位最出色正前鋒。不過，賓施馬自從2015年起，已無緣法國國家隊，近日法國足協主席公開評論佢嘅處境，被賓施馬於Twitter上反擊。 現年31歲嘅賓施馬曾為法國國家隊上陣81場射入27球...
【安迪影評】《喪屍樂園》一套當時完全被低估的爆笑喪屍電影。十年後翻睇有另一番味道！ 演員之間產生極佳的化學作用 電影第一集隨著年份的過去，粉絲數量亦逐漸增多。由一開始不為顯眼的一套喪屍電影；十年後居然得到一個肯定；當然除左第一集票房不俗之外、更重要的是演員之間的化學作用沒有因為時間的過去而過去反而更令演員間彼此互信。這就是其中一個出...
我在尖沙咀柯士甸路的蘭香，夜深時份一個人吃著冬菇米粉，想起90年代香港獨立樂隊AMK，其中一首歌裡面，有段無厘頭的對白。 （天下嘅冬菇，鹹死晒啲豆腐。） 究竟，冬菇要怎樣才能令到豆腐鹹到不能入口？ 我一直想著這個極之無聊的問題。 不如，用幾包鹽去醃冬菇，醃足一日，再拿去與豆腐一起蒸，或者紅燒，肯定鹹過我。 以往我在外面吃紅燒豆...
「時代變 人物風景都改變」 現在聽到這句歌詞，更有感觸！ 因為人大了，失去的人事物變得愈來愈多！ 你還記得曾經在香港總有一間在附近的「仙跡岩」嗎？ 相信80後一定不會陌生，它是香港台式飲品店的始祖，也是我心中極具意義的台式飲品店 讀書年代經常會在放學後約同學仔去食個下午茶。 畢業後，它也還是我的最愛！ 最近才剛跟朋友說起「到底現在還有沒...
車仔麵，相信大部份香港人都食過，除非你是初來報到，連廣東話都未識講的新香港人。 平民小食，往往在生活最艱難的時候，窮則變，變則通的民間智慧衍生而來；推著車仔，賣豬紅、魚蛋等配料，連埋麵條湯汁倒進袋裡，餵飽了不少人，久而久之，成為了香港的代表平民美食，亦成為不少香港人的集體回憶。 小學時期未食過車仔麵，要去到初中才首嚐人生第一碗車仔麵...
我喜歡香水，但往往好難找到100%合心意的香味，所以我相信，自己調配的香味就是心中所想的味道！自己DIY香水不但不會跟別人"撞味"，而且仲係世上獨一無二的～ 上星期我就到Perfume Talk製作了專屬自己的手工香水，由專業調香師教授香水既調配技巧，40分鐘內就完成了一支專屬我的手工香水喇！ Perfume Talk係百利商業中心...
每當工作到很疲累的時候，簡簡單單的一個杯麵實在是一個美食！ 日清合味道繼推出北海道風味系列後， 今年創新推出西式風味系列 ——「法式龍蝦湯味」及「周打蜆湯味」， 西式餐湯愛好者不容錯過。 法式龍蝦湯味：龍蝦味湯底質感濃稠，啖啖充滿鮮味，配上... 繼續閱讀
當天因工作錯過了午飯時間，下午茶隨意到富多來商場找餐廳，看到這間餐廳餐單也不錯，款式吸引，而且同一價錢也有前菜、主菜、選配紅米或白米，以及可以選擇湯或飲品或甜品，於是就選擇到內進食。 雖然是下午茶時間，內裡只有10-12人座位等等，陸續也有不少客入到訪。 而我當天就選擇了日式咖哩吉列豬扒及花膠靚湯的！ 前菜是雞絲粉皮，粉...
相信不少女生們都會有手腳經常冰冷，而 Karine 的體質比一般的女生們差，所以從少到大媽媽都會煲雞湯給我進補！ 其實我知道煲一煲雞湯是花很多心機及事前功夫，真的辛苦了媽媽！ 為了報答媽媽這麼辛苦的照顧我，我準備了台灣80年老字號老協珍熬雞精禮盒與她一起享用！ 要感受這份媽媽偉大之情當然可以說說徐若瑄怎麼艱辛地生下健康的小V寶並好好...
晒式焗羊架就試過很多次，今次一於試試用中式做法，用上一些像新疆羊肉串的調味料，味道香濃惹味，大家一定要試下啊 食譜: http://bit.ly/2vnsIRp 歡迎到我網站參觀: Blog: http://bit.ly/1BKWieb Facebook: http://bit.ly/1Up60Ok Video Channel: htt...
一個人飲夜茶的時候，有一對男女搭檯，此刻，點心店阿姐送上我的煎糯米雞，女方見狀有點好奇，問阿姐這是甚麼。 （煎米雞，即係煎糯米雞。）阿姐回答。 （好，我都要一碟。）女方帶著笑容地說。 接著，她對同行的朋友說，從未見過糯米雞，是可以煎的。 我很明白她的好奇，因為我第一次吃煎糯米雞的時候，都是這樣子。 回到18年前的夏天，2001...
二十年前，看過飲食雜誌的介紹，來到深水埗的維記，慕名來試其豬膶牛肉麵，呈啡色的湯底，我一直稱之豬膶水，以豬膶的血，夾雜著湯底，形式了如此的顏色，加入了薑絲，天寒地凍來一碗，暖在心頭；身體不太舒服的日子來索一索，精神爽利。 自從維記成為了遊客熱店之後，水準慢慢下跌，上一次去已經是數年前，當時覺得還不太差，但是近期聽到有關它們的評價，差不...
最近真的很忙很忙 忙了一個多月, 終於可以回來繼續我的工作了 今次跟大家介紹一下上次中環吃過好好吃的餐廳！ 超級搶眼的招牌 -- 中環茶記 一間懷舊風的餐廳! 不止是門口懷舊, 連菜色也是 可以吃回小時候跟家人吃過的味道喔 :) 由於很多東西都想吃, 所以叫了一整桌的菜 (笑) 好, 等我來跟...
咬落清脆，酥化可口，內裡軟滑，這是煎米粉的個性，以前老香港喜歡以煎米粉配上湯龍蝦，後來演變成為伊麵，或者工序沒有前者般煩複之緣故。 漸漸地，已沒有很多地方願意做，猶幸仍有些飯店，依然做出吃得令食客和顏悅色的煎米粉，單是我上年某兩場窮L飯局，每到煎米粉出場，即刻成為了全場焦點。 伊麵煙韌，配濃厚的芝士汁，白汁皆宜；煎米粉脆如鍋巴，配味...
平生不用假貨，不與假面人交往，不帶著假面具做人，年紀越大，真的不用避忌怕得罪人，老頭要罵你就罵你。 某些事，打下假波，來得理所當然，我說的是小時候在街邊吃的碗仔翅。 上世紀戰後的窮L產物，平民智慧造就不少流芳百世的平民美食，車仔麵，碗仔翅，都是由那個年代發明的香港味道。 當然今時今日的環境，再不能與以前相比，廢老經常批評年青一代懶...