雞飯 的搜尋結果

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猛烈南瓜在飯桌 於 25/11/2016 發表

前幾日,與W Hotel的年輕女公關共晉午餐,當提到海南雞飯的時候,她當然賣花讚花香: (呢度海南雞飯真係唔錯,加埋一都係二百多少少。) 我:(我一直都覺得,君悅酒店個海南雞飯,係全港最好。聽你咁講,又要擇日嚟試。) 今年應該沒時間,下年初看看可否找個中午再來。 言猶在耳,這天上午先到又一城,優先觀賞其中一齣法國電影節的電影,完...

猛烈南瓜在飯桌 於 23/10/2016 發表

個人對美心MX的評價,只有焗豬扒飯比較可取。 沒錯,偶然也會想不到吃甚麼,一個人就來吃個焗豬扒飯,加個羅宋湯,尤其是紅蘋果街市熟食中心,賣焗豬扒飯賣到街坊們讚好的和記,早在年前結業。別無選擇,好醜都係肉啦。 你可以說:(既然無得食,不如唔好食。) 人,總是犯賤的,想吃就吃。 附近的美心MX閉門裝修數月後重開,連同美心香港地上場。...

CircleG 於 04/09/2016 發表

CircleG*腦點系列。 可唔可以唔好轉軚... 姐系呢 可唔可以揀定左先呢... 你腦中決定好再說吧~ 我在走路的說... 這樣買一趟,時間都花去不少了... 。。。。。。。 圓 圈 圈 小 繪 圖 。。。。。。。 好似有種復古既感覺~ 呵呵呵 不外出,總有種浪費了一天不知道幹啥的感覺。 但下...

林公子遊誌 於 02/09/2016 發表

食在泰國夜市 真海南雞飯! 泰式春卷 炸蝦~ 雞肉嫩滑醬汁味美~ http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/09/blog-post.html 快閃泰國遊 目標之一就係食海南雞 我就無話指家食邊間既~ 通常都係行到去到邊就食~ 係夜市見到有一檔就入左去,見幾多人都食~ 佢地既海南雞比較原汁原味,沒有...

小菲菲空姐日記 於 07/06/2016 發表

雞加飯既魅力真係無人能及 早幾日既澳洲機真係考驗我 三款飛機餐分別係香菇雞飯,牛肉米形粉,意式長通粉 意粉一向都係外國人揀多, 眼見成個機艙8成既客都係亞洲面孔,我都心知不妙 果然,我問10個客,有8個都話要「Chicken」、「Rice」 呀姐已經叫我用我既魅力SELL下D意粉架啦 只不過我既魅力真係有限,D客對雞同飯又實在用情太深,難以自...

林公子遊誌 於 10/05/2016 發表

食在香港 漢年 茶餐廳 飯店 金牌鹽焗雞飯 鹽焗雞飯炒底 浸透雞湯的鹽焗雞鹹香入味,配白飯撈開胃的沙薑一流 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/05/blog-post_7.html http://seewide.com/space-article-id-289957.html http://...

猛烈南瓜在飯桌 於 18/03/2016 發表

上一次到訪曼谷,時為2002年,一別,十四年。 如非今次去歐洲的機票,要在曼谷出發的話,恐怕我再沒有機會來到這個不知怎形容的地方。 沒錯,消費真的低廉,泰國菜亦美味,一年的四季,只有好熱,好L熱,好L七熱等級別,都算,最無奈的是那段洗不去的回憶。 晚機去,到達酒店已經是夜深,留待第二天才開始,短短一日的行程。 只兌換了1500泰...

通之廚房 於 07/01/2016 發表

https://youtu.be/t2LfOMW_e1g 材料 冰鮮雞1隻, 1400克 3杯米 (飯煲專用既量杯) 南薑片4塊, 厚片 紅蔥頭4粒, 去衣, 切粒 蒜頭 5瓣, 拍扁, 去衣 青蔥4條, 去尾切段 香茅3條, 去尾, 切段 清雞湯300毫升 水適量 步驟 雞汆水備用 海南雞飯料炒香, 加入雞湯及清水 海南...

Nikkixlife 於 16/12/2015 發表

Siam 附近的水門海南雞飯相當著名,上次到曼谷旅行時錯過了,決定今次先去補補數。 這家海南雞飯有多年歷史,但面對烈日當空的天氣實在有點吃力不討好。但我們終於去到了! 尤其是我們從Chit Lom站經過Big C Market到水門海南雞飯店,令我一度想放棄。人流很多,但人來人往,很快就有位置了。這家老字號的水門海南雞飯的員...

架架麵飲食遊記 於 05/11/2015 發表

倆口子愛吃海南雞飯,每每有新出品多會去試過究竟 早前獲邀出席由美心MX與U Magazine合辦的活動,品嚐一下其全新推出的去骨海南雞飯 當日,美心就出動了其燒味部的大廚來示範如何將海南雞去骨 看着師傅手起刀落,兩三下手勢就將原隻海南雞去骨,真厲害! 別小覷,其實一點不容易,很考功夫哩! 秘製去骨海南雞的製作過程殊不簡單,先將雞...

迷你黑洞 於 04/11/2015 發表

提到海南雞飯,很自然就會想到新加坡,可是去了新加坡兩次,覺得那邊的海南雞飯的雞肉有時嚡一點,雞味也不一定濃,只有雞飯或黑醬油比較出色,在香港也有吃過合心水的海南雞飯,其中一家就是美心MX。 雖然是快餐店出品,但水準不錯,一客才$49,價格算合理。 這裡的海南雞飯是將整隻雞放著加入大量藥材,再在熬煮的濃湯裡浸泡,今次剛好吃的雞脾部分,已...

爆粗空少 非一般的嘆世界 於 08/07/2015 發表

爆粗空少==> 我的臉書 https://www.facebook.com/Rudemen 有時有d野,真係無得解。 如果你真係要問點解,我會好想咁答你 「因為俾人食哂囉」 咁點解俾人食哂架? 「未因為俾人食哂囉」 但係點解會食哂架? 「都話因為俾人食哂囉」 點會食哂架? 點會無架! 「都話....仆街! 未因為無咁多雞飯囉! 俾人食撚...

Chocolate muimui 於 11/04/2015 發表

2015新加坡,在離開新加坡之前,當地的公關朋友介紹了我到入住酒店附近的餐廳吃海南雞飯。在Mandarin Oriental Singapore,新加坡文華東方酒店旁的Marina Square,Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant,威南記海南雞飯餐室,在上飛機前吃了最後一頓海南雞飯。 ...

Chocolate muimui 於 11/04/2015 發表

2015新加坡,來到China Town,牛水水的Chinatown Complex Market牛車水大廈,一邊看熟食中心的攤檔,遠處已見到有長長的人龍排在Heng Ji Chicken Rice,亨記雞飯。 點了半隻雞,SGD10,(匯率,SGD1兌HK5.6),另外加了雞腎及雞肝,還有飯,SGD0.3。雞肉淋上不少豉油,但味道不會...

Chocolate muimui 於 11/04/2015 發表

2015新加坡,到新加坡又不可不吃海南雞飯,這道菜起源於中國海南島的文昌市,是海南人祭祖的食品。上年到三亞旅行也吃過當地的海南雞。海南人會用當地的文昌雞白斬,配以雞油和浸雞水烹煮的米飯一起吃,還跟上醬汁。後來海南雞飯傳到東南亞等地,在馬來西亞海南雞飯通常簡稱為雞飯,但不同地方用的雞不同,所以味道跟雞的肉質亦不一樣,但海南雞飯做法大致相冋。說新...

香港團購集中營 於 19/03/2015 發表

隨著物價通脹,出街食飯閒閒地都要五、六十蚊,對打工仔嚟講,「食」算係生活上其中一筆大開支。點先可以慳返啲錢?今日Beecrazy推介,為你奉上好味又抵食嘅星馬泰美食!以39 蚊超抵價就有齊主菜、小食、飲品,包你滿意! 即買即用! A. $39享[星泰]正宗海南雞飯 + 墨魚春卷 + 特飲 (價值$79) B. $39享[星泰]泰式豬...

猛烈南瓜在飯桌 於 24/01/2015 發表

日前介紹過吉隆坡China Town,賣海南雞飯的雞蓉,接著便輪到同一條街,名氣大很多,差不多八十年歷史的老店,南香。 相信旅遊書必會介紹,理應也不用多費唇舌去解釋吧,畢竟,我第一次到吉隆坡,有些眾所周知的名店,總要到此一遊吧。可能,未免過於俗氣了一點。 馬來西亞與新加坡不同之處,就是後者實施中央屠宰,而馬來西亞仍然有新...

猛烈南瓜在飯桌 於 19/01/2015 發表

出發吉隆坡之前,友人陳真兄,在我Facebook上留言。。 (記得食多啲海南雞飯,飲多啲威士忌!) 哈哈,我怎會錯過海南雞飯? 今次住在China Town,實在非常方便,四圍都是地道美食,如果要逐一去試的話,恐怕要差不多一個星期時間。 茨廠街後面的蘇丹街,有兩間海南雞飯店,一間是當地的名店,南香,另一間,是前南香伙計走出來,開...

猛烈南瓜在飯桌 於 18/11/2014 發表

在Whisky Live會場由早飲到晚,中場也有休息的時候,眾人問我:(附近有甚麼吃午飯的地方?) 我:(逸群啦。) 距離萊佛士酒店,只是大約五分鐘腳程之遙。 歷史悠久的逸群,賣雞飯賣足六十多年,如果放在香港的話,可能已變成另一間鏞記也不定,多年以來,沒有擴充規模,安守本份賣海南雞飯,一賣,六十多年。 蔡瀾先生更說,這是全個新加...

滑行台灣 by TaiwanWalker 於 06/11/2014 發表

到新加坡, 不得不吃海南雞飯吧. 之前去過新加坡, 沒有到甚麼名店吃海南雞飯, 當時已經覺得很好吃, 尤其是那些雞飯, 在香港暫時都沒有嚐過這麼好吃的. 這次去新加坡, 有時間, 當然要好好找些值得試的店 之前特地問了新加坡朋友, 值得吃的海南雞飯不少, 其中她說天天是很有名, 而且不是只給觀光客去的店~ 就這樣, 先試這家吧 ...

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