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呢2日氣溫下降，係時候食點羊肉進補下，除羊腩煲外，亦可煲羊肉湯，飲完成身暖笠笠，溫中補血，一家大小都啱飲，羊肉更可蘸腐乳食用更美味。 羊肉性溫，補體虛，祛寒冷，溫補氣血 當歸性溫，補血，活血 生薑性溫，溫中止嘔，溫肺止咳 做法： ～羊肉1磅，今次用紐西蘭急凍羊腩粒，出水瀝乾備用 ～當歸3錢清洗 ～生薑2両切厚件拍鬆 ～另加圓肉、紅棗去核 ...
今日過左西環尾，重遊老公小學舊地，聽佢講舊屎 物是人非， 呢度變左好多， 起左好多新樓，仲開左好多新鋪 夜晚食飯，揀左呢間泰法式餐廳 享慢煮泰 餐廳食法式泰菜，門面和內部裝修是西式餐廳格局 中文名牌匾在晚間有點兒難找， 下次約人記住叫英文名比較好找 餐廳將泰菜加入法式元素，再加入慢煮元素。 雖然換了一個樣， 不過泰式的...
點解會講薯仔炆雞翼呢，呢個咁普通嘅餸一般都係生抽豆粉糖醃雞翼，最多加埋酒同胡椒粉，爆香洋蔥，煎香雞翼薯仔粒，加水燜煮而成，但就係同早利亞平時屋企食到的味道差dd，後來同媽媽傾起先知佢會落幾瓣八角調味，原來係咁，會唔會呢個就係媽媽嘅味道呢？你又有無特別鍾意食媽媽咩菜式呢？ facebook https://www.facebook.co...
系列起源： 坊間有很多「手殘人也能一次成功」，或是「十五分鐘成功煮一道小菜」的食譜，題目很吸引，卻常常叫人不得要領。都是些看起來簡單，做起來卻無從入手的感覺。有見及此，我決定和大家分享我親身試過，真的是普通人也能成功的食譜系列。 一如以往，我們還是先備好食材，以免等會手忙腳亂。 沙白（是蜆的朋友，比較大粒，要是沒有沙白，用其他蜆類朋...
現時新推出的家電都主打多功能，一物多用之下，既可以慳位又可以慳錢，今次介紹的 韓國 DAEWOO S18 多功能料理鍋，具備 3.5L 深鍋容量，可滾、煮、炒、煲、炸、蒸，簡簡單單就可以為 1-6 人準備食物。 DAEWOO S18 提供 1360W 大火力並有面式聚能發熱，快速升溫，可單獨使用或隨意換鍋，而旋鈕式調控，操作簡單...
踏入 10 月，天氣就快轉涼之時，又係食煲仔飯的日子，香脆的飯焦添上豉油，絕對令人回味，今次介紹的 日本 SOUYI SY-150 土鍋煲仔飯電飯煲，除了一般白米飯之外，仲可以做出煲仔飯的飯焦效果，更可烹製多種菜餚，包括燴番薯、煲湯、燉湯、煲粥、低溫慢煮。 SOUYI SY-150 內置 6 種烹飪模式，內鍋兩層結構並有遠紅外線...
窩夫八月中入住灣仔香港瑞吉酒店一晚，十分期待第二天的早餐。 被安排在The Drawing Room享用早餐。 早餐種類不少，有西式、中式，以及較少見的日式，坐著落單等食，不用像吃自助早餐般走來走去。 落單後，先送來精選麵包籃，牛角包水準不錯。 時令鮮果盤有不同的配搭，之後那碟的菠蘿最甜最好吃。 芝士凍肉拼盤有兩款芝士和三...
餐廳外賣又怎會及得上自己煮午餐更健康呢？想在 Office 都可以整午餐，可以用這次介紹的 台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶，採用最新 AI 智能溫控技術，同時具備包括三種模式，包括煮沸、定溫加熱、保溫。 SOLOPOT 設有 360 度熱循環，配合最新導熱技術，加熱速度足足快兩倍，只需要 5 分鐘就可以沸...
據內媒報導，重慶3名男子在進食自熱火鍋在進食自熱火鍋時，直接將發熱包倒進食材，事後3人出現不同程度的肚痛、嘔吐、及消化道灼傷。 當事人分別為姓葉、王、謝，受訪時表示，他們當中只有謝男吃過自熱火鍋，於是當天將加熱步驟交給謝男處理。不過，進食前葉男和王男發現發熱包與食材一同浸於湯中，二人有感怪異，但謝男堅持說沒問題，表示自己以往都是這樣吃。...
🌸享慢煮泰🌸 地點：西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖 🌺 食物 4.3/5 環境：🌕🌕🌕🌕/5 （餐廳行低調grand黑路線，配上少量的燈飾🕯顯得好有氣氛，大部分都係英倫復古風的沙發🛋️，坐得好舒服） Main 主菜 👉🏻至尊酥皮海鮮火山煲🥘🦞(另+$58) Supreme Mixed Seafood Volca...
對於咖啡有要求的愛好者，都不會滿足於即溶咖啡的質素，今次介紹的 德國 Baumann 自動研磨咖啡機 具備了研磨及蒸煮功能，從咖啡豆開始，為你炮製一杯美味香濃的新鮮即磨咖啡， 而且可因應你的喜愛，可調節粗磨或細磨的咖啡粉，帶來濃郁口感不一的味道。 德國 Baumann 自動研磨咖啡機 設有沖泡暫停功能，讓您在沖泡完成前享用一杯...
《開季前瞻：限米煮限飯的床單軍團》 西甲開季在即，矚目焦點當然仍落在皇家馬德里及巴塞隆拿之上，馬體會作為西甲三哥，今季究竟能否與雙雄力拼，一爭長短呢? 開門見山，答案是否。讓我們一起於開季之前，分析一下馬德里體育會去季表現，及來季的人腳展望。 去季回顧 身為衛冕冠軍的身份，去季西甲的表現舉步維艱，曾一度跌出前四的保險區域。除了季中表...
見到魚檔有潮州馬頭，今晚不如做魚飯，買多樽普寧豆醬先。 魚飯其實係無飯㗎，潮州人以魚當飯食因此得名。 記住要保留魚鱗，只係清理好內臟同魚腮就可以，返屋企徹底洗乾淨魚肚內血污，用廚房紙／毛巾印乾魚內外，粗鹽抹在魚身醃起碼15分鐘以上，處理好就唔會有腥味。 做魚飯有2種做法，有人隔水蒸，有人熱水浸熟，如果舖頭大量做多用熱水浸，加埋多種魚嘅精...
早陣子看到一個電視節目, 介紹限醣飲食, 當中這款油揚薄餅最為吸引我, 不但簡單易做, 而且飽肚, 同時也能攝取足夠蛋白質, 夠營養, 不怕會吃多而變胖! 材料簡單, 只需幾款材料, 不過我覺得原本所教的煮法不太合我口味, 所以我在烹調時作出了調整! [材料] ~ 油揚 (即日式豆卜) (1片) ~ 碎芝士 ...
「深宵」二字，在今日的新常態之下，時間由凌晨提前至晚上十點開始。 近排有不少朋友去過這間位於銅鑼灣，關東煮料理「京おでん-まさKyoto-ODEN」，看看地址，原來前身就是上年才結業的「廣島沾麵本舖爆彈屋」。 預先在網上訂位，一個人晚上十點坐吧枱。 坐下先來一杯Highball，酒單裡面有清酒、燒酌、葡萄酒等選擇，啤酒就只得瓶裝...
大蒜長至開花就會變成較硬身的花莖，即是蒜芯 蒜芯枯萎後，留下結實堅硬結成球體就是蒜頭 每段時間都可以做出美味菜式 今日就用蒜芯做一個小炒 蒜芯鮮百合炒第一刀 又有蒜香又清爽 做法： ～蒜芯清洗切段備用 ～百合清洗摘成一瓣瓣備用 ～少許紅蘿蔔絲 ～豬肉第一刀爽身，亦可用梅頭半肥瘦，切片，豉油、糖、粟粉稍醃 ～準備調味醬料...
Feel Good 導讀 前 Nike 產品總監設計的新鞋，用熱水一煮就消失 現在能在芭比裏看到珍·古德的身影了 在這家理髮店裏，男顧客都請放心傾訴 在天橋下，建一座小公園 Cora：經期和失禁都不羞恥，更需要照料 前 Nike 產品總監設計的新鞋，用熱水一煮就消失 在經歷 2020 年的俄勒岡州野火後，Jesse Mil...