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cici小廚房 於 17/07/2014 發表

今年的書展已經開始,大家有冇諗住行吓購買自己喜歡的書籍。Cici已經好多年都無去書展,今年好想去到此一遊,去買自己有興趣的書籍。什麼書籍最能吸引我?當然是食譜,因為今年有好多有料之人出書,所以想謹慎地選擇適合自己的書籍。 不知道大家去上海菜館,有無叫上海排骨菜飯呢?我覺得排骨同菜飯是一個好好的配搭。上海菜館的排骨是炸的,菜飯會減低排骨的油膩...

cici小廚房 於 05/06/2014 發表

昨天充滿哀傷的氣氛, 除咗係因為6.4 25週年, 仲發生件恐怖殺嬰案. 單親媽媽突然精神失常, 斬死自己的女兒. 可能因為生活壓力太大, 引致精神失常, 而導致這件命案發生. 有時真係要畀多D關心身邊的家人; 朋友, 對舒緩壓力有幫忙. 天氣那麼熱, 真係唔想煮飯, 簡單滾個消暑湯水, 配上白飯, 就用湯飯作一餐吧~~~今次用上排骨頭, ...

cici小廚房 於 06/01/2014 發表

自從我擁有咗LC後, 心水清嘅blog友仔, 仲未見我開光嘅. 其實心急嘅我, 一早已經剪綵啦. 不過, 太多post仲未出, 仲加上節日, 所以一再推遲, 就畀它做2014年第二篇post啦!! 咩叫無水蒸法呢? cici就借用blogger鬼嫁的文章分享. 無水蒸的原理是利用鑄鐵鍋子的超強鎖水特質,加熱鍋子後,水份被蒸發卻仍鎖在鍋子內...

架架麵飲食遊記 於 21/11/2013 發表

九月起,倆口子過着二人世界的生活 為健康着想,不能每餐也出外用膳吧 倆口子也就開始鑽研食譜 數日前,跟數位靚靚師奶仔談談煮食心得 才發覺,大家也很喜歡蒸排骨 哈!正好,我們週日才試過,有「新」發現分享 話說早前閒逛中環著名老店「九龍醬園」,發現了這款「蒸排骨醬」 七元一包,儘管買一包試試又何妨呢? 一包份量,約可配以十両排骨(...

樂在其中 於 23/09/2013 發表

見大家都對我呢個糖醋排骨有興趣,咁我就post個食譜出來吧! 我呢個曾經被叫做「地獄廚神」嘅主婦,自從三年前跟咗瘦身教主唐安麒個宇宙飲食,知道飲食健康是幾咁重要,就開始努力學自煮,家陣雖然未變身做美味廚神,但都煮到兩味餵飽屋企三位成日扮食神嘅老細。 好喇!要煮好餸,買對材料好重要。 呢味糖醋骨要揀短身有少少肥嘅一字骨,炆完出...

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