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三月又是清假的日子，無辦法了，只怪工作並不是說請假就可以請到假，扣掉去旅行的日子還剩下幾日假期，銀包出血的原因所以還是用那幾假期留在家中，或是陪陪家人吧。 剛好那天媽媽要到屯門拜見師傅，這師傅的推拿每次都令我媽的腰骨舒緩了不少。 對我們九龍區的人來説，屯門天水圍元朗這些地方真的有夠遠，今次就做孝順女，陪陪媽媽做推拿吧。推拿後肚餓到不行，...
這家素食店想來很久了，不過鬆弛並沒有特別喜歡吃素，如平時週末都會選其他餐廳，所以一早計劃會自己來一趟。是日終於有機會，在去中環工作前來吃個午餐。 午餐時段來到幾乎全滿，好在我只有一個人，很易容就安排到吧檯的位置。 午市有輕怡午餐（$98）和豐食午餐（$188），有點貪心所以就直接點了豐食午餐，有自選前菜兩款、壽司拼盤、燒物拼盤、主...
話說小知的爸爸是個很做菜的男人，一直覺得會做飯的男人的確有說不出的魅力，格外會加分。就個人而言「我的男人」又不用廚藝高超，否則對於我這不太懂得做飯的老婆可能會有微言…. XD他不算是「大廚級」的級數，畢竟在外國一個人生活多年….「衰極有個譜」吧？當然基本菜式他是OK的。話說這幾星期奶奶到訪來我們家住，上個週末他就突然說要整冬蔭功…當然...
上年 docomo 為了宣傳旗下 LTE 服務，就特別製作出 3 秒料理廣告，相信讀者們還未有忘記上次的炸蝦料理，如何在 3 秒時間鍊成出來！直至最近終於完成第二道 3 秒料理炸餃子，而且仲配合中文改編歌曲作為背景音樂，所以睇廣告時記得開咪啦！ 歌詞： 加啲韭菜更好味 伴著大蒜香 蔥再帶蔥衝衝 餃子靚皮裏 火處再升千呎 洪洪烈焰裏穿越
❤▂▃請支持瘋狂研究所 FacEbook 專頁 !▃▂ ❤ 誇張！光速級料理2！日本特製３秒爆速餃子！ 繼之前3秒炸天婦羅蝦之後，最新出片~「3秒爆速餃子 篇」 影片中透過特製機器竟能在3秒內讓餃子爆速上桌，令嘆為觀止。 這是日本電信公司docomo日前宣傳自家的4G產品的廣告，以爆速餃子影片影射「速度」的重要性。 docomo這...
今日是初七人日，人人都生日，就吃餐好一點慶祝一下，中午便跟鬆弛來到中環加州大廈新開的俺の割烹吃午餐。此店在日本非常有名，有30多家分店，而行政總廚岡本英嗣於銀座開設的「銀座岡本」開業僅五個月便摘下米芝蓮二星，可見其厲害之處。聽店員說東京銀座店分兩層，下層是立食，上層有座位，也有Live music伴隨，聽罷有機會也想到那裡一看。 因為怕...
感覺好像有一段時間沒有吃日本料理了，早前應邀到了位於銅鑼灣的江戶日本料理，試試一系列的日式料理，值得一提的是原來江戶是有素食的Omakase呢，是挺難得的選擇呢。 牛油果豆腐沙律 ($68）: 率先吃到的是一道簡單而穩當的沙律菜，牛油果是這道沙律的亮點吧。 吞拿魚，海膽，左口魚邊，赤木，深海魚邊: 接着送來的是...
以往的迷你料理，都只是一些簡單的款式，例如：壽司。但現在已經進步至用火，炸蝦那些都完全沒問題呢！ 完全的上癮！因為真的太厲害了！
情人節,是女生最期望的日子 不過我家男人就絕對不是浪漫主義者 加上今年情人節，太接近農曆新年 在正日慶祝更加不可能的事，而且他是做服務性行業呢 早在一星期前我就預約了這間於元朗的雋太日本料理 作為我們的情人節晚餐 係呢間放題店吃的時段跟我平常吃的不一樣 首先它分別有五個時段可供選擇 由其在A同 E時段個陣更加有二人同行一人半價 ...
終於到了星期六，又係時候食好野，今次老公話想去遠少少食日本野，於是問問朋友，得知元朗有間雋太日本料理成日都會出現人龍，於是決定去試下。 當打電話訂7:30pm日式放題時，服務員竟話幫我訂左7:35pm，可以食兩小時，到9:35pm，我初時唔明，後來才知，他們有好多放題時段，而7:30pm是上一段的完場時間。 我係一個有...
我真係好鍾意食日本菜，尤其係刺身，而且都覺得日式放題可以任叫任食係好抵食，於是今次便約朋友一起去元朗雋太食日式放題了。 我們兩個約了星期三的晚上去食。那裡的放題共有 5 個時段，而我們選了 7:35pm - 9:35pm 這個時段。雖然我和朋友早到了，不過仍然要等到 7:30pm 才可入座。 店舖面積都頗大，就算是平日晚上，都相當多人光顧...
Date : 2015-02-04 (Wed) 一個生肖圈的記念 - Marco Polo Hong Kong Hotel「西村日本料理 」 ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 十二年前的這天，我們成為男女朋友， 十週年的時候，我們大家也忘記了， 後來某天我說，一個生肖圈的時候一定要記得...
日本料理是很多人的至愛！包括小編！拉麵壽司等等都好好吃！但是如果有一個暗黑料理...你又夠挑戰嗎？！ 先從蟲開始上菜吧！ 1.蜂蛹 2. 蝗蟲佃煮 蝗蟲與水放在一起慢火煲煮，直到水份被吸乾。(媽呀！) 3. 各式各樣的炸昆蟲 然後是上海產了！ 1.魚睪丸 鮭魚、鱈魚等魚類的睪丸，富含豐富的蛋白質，日本養顏美容的聖品...
上月由深圳福田香格里拉大酒店發起的一個慈善騎單車活動「騎向未來」，由1月3日從桂林出發，經過7天後踩到香港，總站是九龍香格里拉酒店，這天來到酒店見証著8位車手到達酒店衝線一刻，真的為他們高興。車手休息過後，也來跟我們分享沿途所見及難忘的事。活動後，跟朋友到了日本餐廳Nadaman吃晚飯，喜歡舒適的用餐環境，二人聊得開心。 我們點...
於中環稻菊任廚超過8年的鐵板燒大廚莊師傅來到將軍澳稻日本料理餐廳擔任鐵板燒總廚，為餐廳帶來新的鐵板燒餐單。他每天早上都會親自到街市挑選新鮮的食材，這天來到稻，就吃到了師傅買回來的花甲，烹調起來吃真的很鮮甜。 午市鐵板燒套餐由HK$240起，另外還有刺身壽司定食餐，這天我們就吃廚師發辦，Omakase，及素菜僧席套餐，Vegetari...
之前上網看到這間評價不錯的放題 重點是蠻便宜的，所以就特地過來試試看 分幾個時段入座 這晚我們選擇了C時段（7:35-9：35 pm，限時兩小時） $228一位 還可以加$28，有生蠔任食 這天我們都不想吃生蠔，所以就沒加了 ps:生蠔每日供應300-500只，以先到先得形式～ c時段 7:35開始 7:30分服務生先會從門口...
原來上一篇我忘了把大家都問我的wifi蛋寫在裡面..先補上這方面的資料喔: 現在wifi蛋大行其道…出國根本不能沒有網路…大概真的沒手機應該會死掉＠＠ 小柔因為工作的關係（代購）幾乎每天都一堆簡信…信箱爆掉的人出國是不能沒有網路的！ 雖然instagram常常看到wifi蛋的宣傳…坦白說我很怕付＄後人在外地才發現被騙／沒法用等問題…所以我...
早前又去覓食, 去咗食我最愛的日式放題, 而我是首次去位於尖沙咀的三木日本料理. 食放題的好處就是可以選擇自己想食的款式, 這裡的款式多不勝數, 即使不食生嘢的我, 也有好多種類可以選擇. 每位到來的客人, 也可以得到虎蝦和帶子刺身一份. 隻虎蝦真是好大隻, 差不多成隻碟咁大. 食放題當然要點刺身, 朋友點了三文魚, ...
盲鰻在韓國也是有名的，牠是一種沒有視力功能的鰻類，只靠口部幾根短鬚來辨識周圍的事物。即使有眼睛也是感光而已。 而盲鰻主要在三大洋的溫帶、亞熱帶和熱帶可找到，而且，是很好吃的！ 盲鰻上桌時會切成一段段的，所以是已經死了，但因為肌肉反應會扭來扭去、像還活一樣，就像章魚料理一樣。 但是，最近有一段生烤盲鰻影片，讓人覺得很驚...
剛開業的時候，曾經跟鬆弛來吃鐵板燒午餐，感到有水準，且有維港美景相伴，印象不錯。相隔一段時間再來，格局好像有點不同，今次就試試坐壽司吧檯，品嚐師傅為我們準備的美食。 豆皮豆乳。豆乳口感有點像布甸，滑彈彈的，配上種帶薑汁的甜甜醬汁，豆味更明顯。 蟹肉三文魚卷。三文魚卷上面以魚子醬作點綴，鹹香十足。 燒雞泡魚乾。香甜的雞泡魚乾沾一...