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放工來到灣仔 香港藝術中心，不是看畫劇，而是為了品嚐一頓非常豐富的 龍蝦肉眼扒晚餐！係呀，就係 Assaggio 呀! 餐廳最近推出五道菜的四人晚餐，當中更有香港人非常愛吃的龍蝦及肉眼扒作主菜！ 晚餐前，侍者先送上麵包籃，麵包都是餐廳自家製，熱烘烘的，不知不覺就清掉喇~ 豐富晚餐開始喇! 頭盤是 Lobster Cata...

吉列豬扒真喺大人細佬都咁中意。好味嘅吉列豬脆卜卜好香口，味道仲一流，不過要整得好味就好睇廚師嘅技巧同心機啦！呢間位於中環嘅小店主打由鹿兒島三元運到嘅豚肉，而且用上全日本食材。廚師將豚肉切得大細一致，切斷邊緣上嘅筋膜，令炸時不會捲起，加上鹽同黑椒等調味，再沾上蛋漿，最外層再裹一層麵包糠就可以落油鍋炸啦！炸出嚟嘅豚肉外層鬆脆，未食都可以見到裏...

將軍澳呢個美食荒漠又有清泉喇！以呢個雞蛋簡單食材做主題，仲特意選用日本空運無菌蛋，變化成半熟玉子蓋飯、醬油流心蛋同風太陽蛋。旋風滑蛋就最考功架，廚師需要夾住鍋中央蛋漿快速轉圈，少d技巧都會失敗！食完飯好多人都會order佢地梳乎厘班戟做甜品，班戟極之厚身，輕柔質感食落鬆軟無比！ ▲咖哩豬扒蛋包飯 ，日式咖哩甜而不辛，厚切吉列豬扒份分...

位於尖沙咀馬哥孛羅酒店既 Cucina 一向是我倆心水意大利餐廳，除了一道令小丸子百吃不厭既紅蝦意大利麵外，這裡更不時邀請米芝蓮名廚來到客串，這晚，又遇上米芝蓮客席星廚 Mr Nicola Dinato 獻技，機會難逢 頭盤 Mashed Salted Cod Fish with Potato Gratin, Orega...

上環呢間主打多國菜美食嘅餐廳最近撫出咗以雞蛋為主題嘅Weekend Branch！有蘇格蘭煙燻鵪鶉蛋、印度式咖哩薯仔乳蛋餅、牛油果多士等等，另外仲有好受歡迎嘅Ricotta 班戟，蛋香十足，快D一齊約埋理朋友去食蛋！ ▲最近磅太太Mrs.Pound推出咗雞蛋主題嘅周末早午餐 ▲Ricotta班戟蛋香十足 ▲街邊比較少食到...

最近旺角呢間無麵店日日都大排長龍，原來大家都係想試柳州酸辣螺螄粉，食過嘅客人都大力推介，老闆每日自拆螺肉、配以雞湯、豬骨湯、酸辣筍、酸豆角等熬成嘅湯底，香濃得黎帶點酸酸辣辣，非常惹味！另一款都好多人叫嘅係卜卜蜆花甲粉，店主好細心咁用熱鍋上，新鮮蜆滾出奶白色嘅湯底，蜆肉花甲本身嘅鮮甜，加上金菇菜、玉米、莞茜等配菜，食落清甜好味！ ▲香...

好多朋友搵酒店食下午茶又想有海景，都會即時諗起灣仔、銅鑼灣，甚至係尖沙咀一帶既酒店Tea，港島東區酒店往往被忽略左，今次小編真心推介呢間酒店頂層既餐廳，三面落地玻璃螢幕，坐擁270度維港靚景，真係食咩都正！今次佢地仲趁秋季推出無花果主題Tea Set，無花果又被稱生命之果，有豐富礦物質、維他命、纖維，所配合既咸點甜點都令人非常開胃！食完仲...

係香港，一提起爐端燒，第一時間就會想起 田舍家，這家位於 ICC 101 的著名日式料理店，供應一系列美食，不過最具人氣始終是其正宗爐端燒，這晚，就約好了好朋友前來享受一席豐富美饌! 餐廳專為爐端燒設了專用房間，一進房，已見到 大番頭(爐端燒團隊最高級的大廚) 牛尾昌一 先生在爐前準備了，真是令人引頸以待喔~ 先來...

外賣海膽杯同手卷都興過一排，食外賣海膽杯如同拎住個名牌手袋，係有份虛榮心既！其中一個老闆為日本人，製作出正宗日本手卷，外賣海膽杯有齊原板日本海膽松葉蟹、北海道帆立貝、吞拿魚腩、三文魚子，材料新鮮而豐富，真係如其名激滿，冇改錯名呀 ▲激滿海膽杯($98)可以拎住食好方便，不過就冇左原片紫菜既香味同口感，激滿海膽杯材料非常豐富，包括原板...

唔駛飛新加坡！更加唔駛過海都食到喇！ 天天海南雞飯香港店自從開幕以黎都好受歡迎！今次天天海南雞飯集團，繼續帶來老街坊牛腩麵、五十年代茶室同埋新派麵店，呢d米芝蓮級美食第2分店落戶於九龍站Elements！人氣招牌天天海南雞飯煮法完全跟足新加坡總店秘方炮製。雞肉極嫩滑，雞皮爽滑無脂肪，好惹味！黃油飯粒粒分明，油香氣十足！為左慶祝第2分店開幕...

良心食品無得輸！ 油塘呢一帶雖然地方偏遠，但野食方面勝在「價廉物美」。呢度咁偏僻，都有唔少街坊、學生、打工仔都專程行上黎食。「兩餸」泰式車仔麵都係$38 ，仲包一杯冷熱同價既飲品喎，正啦。小編揀既「兩餸」分別係：雞肉 + 雜薈，雜薈包括爽口魚蛋，炸魚皮，滑溜豬紅，豆卜，魚片，橙色蝦卷。咁多款野食再加埋黃油雞肉，配個泰粉吸晒 d湯汁… 個份...

呢間日本拉麵店主打和牛刺身拉麵，和牛選用極矜貴嘅「和王」級熊本和牛，油花等級需要達到6以上而且養28個月以上先可以稱得上「和王」。和牛牛脂分佈平均，油香濃郁，入口即溶。除咗牛肉高質，湯底都唔差，每天用上新鮮牛骨同「和王」牛脂熬湯，牛味極濃，加上彈牙雞蛋麵，係好食嘅！ ▲呢間喺尖沙咀主打白牛拉麵嘅新店除了牛肉高質之外，湯底亦不馬虎 ...

最近呢間位於金鐘嘅酒店就同Tea WG聯乘，推出以「茶」為主題嘅下午茶，仲特別為今次調配咗茶叫做香港週末，主廚仲用呢隻茶整咗好多甜品，好似茶香法式閃電泡芙、士多啤梨撻等等，包保有茶味，每份下午茶仲會免費贈送Tea WG精緻茶包禮品一份！ ▲今次Tea-WG調配咗一種名為香港週末之茶，以特選綠茶加入野生大黃、花蕾等元素，滑順入口。 ...

紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

呢間cafe 位於旺角女人街，估唔到都有高質蛋包飯！蛋包飯及日式咖哩都係亮點，選用香濃雞蛋，上台碟碟都嫩滑半熟狀態，仲有大大件人手打造安格斯牛肉漢堡或原條鰻魚選擇！而日式咖喱帶甘甜口味，後勁帶微辣，係用蔬菜慢煮。 ▲日式咖哩漢堡蛋包飯（$98）漢堡係用安格斯牛肉打成，肉味香濃食落非常juicy！原來秘訣係將手打牛肉時將蛋白混和用黏，...

最近有間日本料理店新出Art Menu，將藝術融於菜式中，化作一道道如畫作般嘅精緻料理，碟碟都以花入饌，睇得又食得，賣相雅緻外味道亦配合得天衣無縫。餐廳採用嘅食用花，全部都係嚟自本地農莊，可以配襯唔同食材！壽司飯入面會混入墨魚汁，令鮮味更突出，而每件壽司頂亦有一棵食用花，襯托出最好嘅魚鮮味，今次相機實會食到好飽！ ▲「拖羅」源自日語...

位於灣仔會展的 新滬坊 一向是我倆喜愛的上海餐廳之一，於附近工作的小丸子更不時與同事前來幫襯，踏入秋天這個屬於蟹的季節，我倆這晚與友人前來品嚐一頓蟹宴，真是非常期待! 先來 滬坊小碟，共四款前菜，單是賣相擺盤已先聲奪人，頂級的 舟山海蜇頭 爽口非常，配以甜酸醬汁，十分醒胃，而 涼拌海參 亦是鮮味十足，麻醬西紅杮...

最近呢間位於金鐘嘅酒店就同Tea WG聯乘，推出以「茶」為主題嘅下午茶，仲特別為今次調配咗茶叫做香港週末，主廚仲用呢隻茶整咗好多甜品，好似茶香法式閃電泡芙、士多啤梨撻等等，包保有茶味，每份下午茶仲會免費贈送Tea WG精緻茶包禮品一份！ ▲今次Tea-WG調配咗一種名為香港週末之茶，以特選綠茶加入野生大黃、花蕾等元素，滑順入口。 ...

尖沙咀呢間小店主打泰國船河，老闆是半個泰國人，曾經喺泰國水上巿場賣船粉，而家全部都跟足祖傳秘方炮製，船河最講究就係湯底，用上新鮮牛血或豬血撞入滷水湯，飲落甜中帶回甘味，河粉寬身，掛湯效果一流，配料方面，炸豬皮、豬肉丸、牛丸、欖形魚蛋都係泰國直送，夠哂泰國風味 ▲羅勇雜錦湯河($48) ▲船河最講究湯底，必用新鮮牛血或豬血撞入濃...

觀塘呢間日式料理店主打烏冬，老闆同一家人都曾經去過日本四國學藝，仲重本於店內自設製麵機，每日新鮮自製烏冬，烏冬分冷熱兩大類，必試嘅海苔烏冬質感彈牙，老闆希望可以喺香港重現日本味道同口感，仲強調唔造港式日本菜。烏冬配料可以揀洋葱牛肉、天婦羅等等，價錢唔算貴，而有好多食客真係讚有日本味道，最近老闆仲係長沙灣開咗分店！ ▲店主曾經去過四國...