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又是湯水篇哈哈! 自從開始燩湯後，簡直愛上了。 其實在之前的燩湯都已提及過，燩湯是將所有材料，利用水蒸氣的熱能，將食物的精華釋放，燩出來的湯水清而不濁，而且湯的水量不減。 蟲草花舞茸燩海蔘湯，是另一款介紹潤肺保健湯水。 蟲草花舞茸燩海蔘湯 材料: 蟲草花 1両 浸發海蔘 2-3條 舞茸 1個 瘦肉 250克 生薑 2...

話說屋企有兩大包親戚送的蟲草花，一直唔知點食。後來在網上見有人蒸雞蒸排骨會放蟲草花，煲湯燉湯又用蟲草花。於是乎我這些小女人發揮死不蝕底精神，一於試下用來焗湯。 想不到，好好味呀！啖湯甜到無朋友！好東西一定要分享出來。 材料：蟲草花一撮、淮山3片、杞子20粒、圓肉5粒、蜜棗半粒，瘦肉粒半碗 做法： 1）蟲草花用水洗淨，再用水浸...

都市人生活工作壓力大，令到健康也比較容易出現問題。 自己也常出現手腳冰冷和失眠的情況，最近市面上也流行一些養生飲品。 這次便試飲了氣Zhi LAC的靈芝蟲草養生飲，覺得還不錯。 LAC zhi®以冬蟲夏草和靈芝調配而成的專利配方產品，支持免疫系統及天然防禦能力。 主要功效： - 提高強度能量水平和疲勞恢復。 - ...

自從cici擁有第一個鑄鐵鍋具後, 就徹底地迷上了. 每次出街, 如果經過專櫃, 一定會去潮聖一番. 之前一直對[無水蒸]抱著半信半疑的態度, 直至擁有後, 就被這個優點深深吸引. 既能節省時間和能源, 又不失食材的鮮嫩, 令菜式更原汁原味. 不過, cici一直擔心如果失敗黐底, 那麼我的LC鍋就OMG, 所以在鍋底我一定會鋪一些不易黐...

食咗幾日藥, 好番好多, 講真依食得多西藥, 對身體唔多好, 抵抗力會下降., 都係煲番D老火湯飲補番吓. 感冒初愈, 加上天氣已經有秋天的氣息, 秋季宜多煲些潤燥及滋養肺氣的湯水,以防秋天乾燥影響身體. 蟲草花係好有益嘅食材, 配合百合, 雪耳煲湯,有滋補養顏功效, 再加螺頭, 瘦肉, 能補肺氣,增强體質. (依D係網上知識) 蟲草花雪...