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HEXA 六公館 新舊融和 創作新派中國菜 無敵維港景觀 環境舒適 終於一嚐最近正式開幕的六公館 http://www.mrlamsan.com/2017/12/6hexa.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4623666 http://lam0728.chiba78.com/...

1881 heritage 2017 聖誕 燈飾 裝飾 百年 古蹟 尖沙咀 海利公館 1881今年聖誕節燈裝飾又開始了 今年的更進化了 是會轉動的裝置 看起上來更有動感跟美感 http://www.mrlamsan.com/2017/12/1881-heritage-2017.html http://www.weshare.hk/k...

人生第二次到訪卅二公館。第一感覺不變的是極高的私隠度，還有那接待的人員，依舊是一張張外國美女的面孔，可是總不能喧賓奪主，這次最期待的一定是食物，特別是由李文星師傅主理的，還有那傳說中的片皮鴨～ 蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 這個簡直是Mott 32的名物，據了解每天是限量供應的。它，簡直是突破傳統'腍叉'的表表者，蜜味香濃！ 燈...

較早前與幾個無見一排的朋友食飯, 友人提議去食川菜, 但對於唔食辣的我, 一聽到後, 第一個反應係唔啱我食, 有無其他選擇, 但友人卻說, 你放心川菜也可以唔辣, 叫我大可放心. 見到佢咁肯定咁答, 便信佢一次, 這次我地去了金公館食晚飯. 坐下後, 已被枱上別緻的杯所吸引住, 好古色古鄉. 也放了前菜. 睇餐牌時發現...

自從前年年尾與一大班朋友在MOTT 32飯敘之後，已有一年半時間沒有踏足過渣打銀行總行地庫，上月某個下午，美女朋友相約在此午飯，我當然沒有推辭的理由，反正我也想與飯店主廚李文星師傅見個面。 閒話少說，先來一碟招牌叉燒，這裏的叉燒出名好吃之外，還有價錢很貴，這是例牌分量，依然採用西班牙黑毛豬，但改了用脢頭部位，李師傅解釋脢頭肉的質...

食左咁多餐西餐，開始有d悶悶地，朋友發起話去食中菜，一於Let’s GO！ 呢間位於銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓的張公館，居高臨下，一入到去，就見到維港的景色！很久沒有這麼細緻地看這個城市，雖則是燈火通明，但感覺有點孤寂。 第一道前菜是精緻的六宮格。一人一盒唔使爭！ 木製的六宮格放著六款前菜，款款都是一小口的，包括：百花秋葵...

作為一名不折不扣的「辣妹」，一直迷戀麻辣火煱的香辣麻痺感！ 所以朋友仔特登帶我到銅鑼灣的金公館，感受正宗的四川麻辣味道。 踏入餐廳已經感覺到濃濃的中國風，餐廳裝潢華麗帶有中國色彩， 感覺古色古香，連餐具都一絲不苟，酒杯是仿古代的「爵」， 小妹覺得自己彷彿走進古代，令人感覺悠然自在。 由於朋友不食辣，所以點了麻辣拼鮮果香魚湯鍋，...

記得數年前來過相當隱密的帝盛酒店，吃了一頓非常豐盛的中菜，記憶尤新。今日收到了同一個朋友的邀請，說打一下卡就會有一ＳＥＴ＄１５００現金券，每＄２００可用＄１００一張，即是半價！ 另外不得不說，他們的ＬＯＧＯ設計得非常有氣勢！ 今天轉一轉口味，不吃中菜，吃冬天的暖胃恩物：中式火鍋！ 這天山雪雁鍋的湯底本來就...

不知不覺原來 大公館 已開立兩年，其中菜廳 萬慶軒 也不斷為大家帶來美饌，早前的懷舊系列，一道糯米雞已叫人拍案叫絕，最近，又推出限時的杭州菜系 誠意十足，特別邀得杭州大廚施俊來港作客席主廚，施總廚為杭州一五星級酒店總廚，剛在二十國集團杭州峰會上為各地領導人煮理佳餚，其實力不容置疑，施總廚還將現代飲食文化滲進杭州菜中，令大家有耳目一新的...

今晚再訪大公館的萬慶軒，全因來自杭州的客席名廚施俊師傅及其團隊，今個星期開始來到大公館獻藝，為大家帶來精彩的杭州菜式。 施師傅本身已是杭州著名五星級酒店的總廚，又曾在2016年於中國杭州舉辦的二十國集團鋒會中獻藝，實力無庸置疑。而這安排只會到下月初的7月4日而已，加上菜式中的手工菜也叫人期待，實在沒有不來的理由。 今晚先上來的...

早幾日才來大公館慶祝母親節，這晚又來，不過今次不是來萬慶吃中菜，而是到其意大利餐廳 Cadenza 品嚐其全新菜單，聽聞最近加入了超過二十道經典菜式 一踏進這家意大利菜館，與萬慶既感覺實在截然不同，幽暗燈光，伴着悠和音樂，充滿格調，事不宜遲，先品嚐巴馬火腿伴哈密瓜，切得厚薄適中，滿載鹹香，配哈蜜瓜實在是經典配搭~ ...

位於荔枝角D2的大公館，上年曾以老香港懷舊色香味作主題，結果大收旺場，今年再下一城，由即日起至5月尾，由萬慶軒的行政總廚陳師傅，引領食客們再次回到昔日香港的黃金歲月。 日前中午與家人來飲茶，品嘗了不少懷舊點心，豬肚雞蒸燒賣一客兩味，無須三心兩意，盡收豬雞之味。爽口的豬肚鮮味突出，與嫩滑的雞肉，一同在燒賣上光芒四射。 ...

台北二手市集 齊來尋寶！ 在快時尚的風潮下，大家對於美感這件事好像也更加隨性、更從眾。如果你追求與眾不同，一定得到二手市集逛逛，這裡更能找到高獨特性、不容易撞衫的好物。不論你是喜愛尋寶或是因為環保意識而買二手衣，以下嚴選 台北二手市集 總能讓你找到屬於自己心目中的寶貝。為了愛護地球，請記得攜帶環保袋前往市集喔！ 發現更好玩的世界，預訂獨一...

今天的飲食潮流都叫人吃得健康一點，而懷舊菜好像有點反其道而行，不過做懷舊菜式的餐廳既不會開得成街成市，做得好的又難找，所以有好的懷舊菜的話，心中還是想久不久就跳進它的懷抱，這晚便跟食友來大公館懷緬一下。 點心先來了小欖蒸粉果仔、小橋白玉棉花雞、鮮竹荔芋鴨腳札、豬肚雞蒸燒賣和失傳懷舊雞窩，當中較喜歡粉果仔的煙韌外皮和第一次見識到...

銅鑼灣一向有條食街，地點就在加寧街百德新街那邊，不過近年在時代廣場附近的登龍街不斷有令人注目的新餐廳進駐，覺得叫這裡做銅鑼灣的新食街也錯不到那裡去。今晚又跟食友聚頭，這次由他發板吃粵菜，自己就帶著放鬆的心情，來到心目中新食街的新地標V Point的張公館飯聚。 前菜先上鐵板叉燒，其實叉燒以前吃得多，這幾年反而少吃，因為自己吃飯的話已很少叫...

大公館的粵菜廳《萬慶軒》最近再度推出懷舊系列既《香港老情懷》餐目，多款懷舊點心和手工菜，又係好時候來回味一下香港昔日的獨特風味 點心陣，氣勢磅礡! 晚市吃點心，我倆一點都不覺奇怪，反而十分興奮!!! 先來豬肚雞蒸燒賣和失傳懷舊雞窩，比利愛雞肉，小丸子則愛豬肚，正合我倆心意，雞嫩滑香口，而豬肚則爽口彈牙，而懷舊雞窩坊...

晚上睡不著嗎？去這些 深夜咖啡店 放空一下吧！ 台北的夜生活多采多姿，夜晚一點也不無聊。如果半夜睡不著覺，或是去旅遊不想這麼早就回酒店，想把時間用盡，除了宵夜場，你還可以去這些 深夜咖啡店 ，看上一本書。 夜生活不一定要糜爛，你也可以很文青。 01 ｜ 老 樹 咖 啡 老 樹 咖 啡 店 內 懷 舊 風 格 雖然這間是眾多家之...

項目地點: 台灣 完工日期: 2016 項目面積: 約77平方米 這是一個屬於一男一女二猫的住家，而屋主希望有個能在假日盡情接待朋友的地方。於是設計師將不必要的牆面拆除，將客廳、工作區和廚房整合成一個無遮蔽的大空間，讓陽光透過木百葉在空間中呈現光影變化，將每一處物料的質感細膩地展現眼前。 在空間裡的梳化、臥榻及工作桌，它們擁有輪子隨...

項目地點: 台灣 完工日期: 2014 項目面積: 約495平方米 本案位於宜蘭羅東運動公園旁，屋主從事跨國製造業及貿易，當初屋主購買本案時希望作為未來返鄉退休之用，目前主要與兒女休假時返鄉過節並招待親友相聚等。為符合家庭成員對於家中設計的不同想望，設計師依照樓層分配各異其趣之風格與用途。 一樓平面圖 初入大門，一面紅磚牆作為貫...

上個月尾為了台北的Whisky Live，專程飛過去三天，本來預計下班後即刻出機場，乘坐夜機到台北。然後在活動完結後的第二日早上回港，下機即刻拖行李回公司，一來回程坐早機的價格較便宜，二來無須浪費假期，每一分每一秒皆計算到好盡。 當我準備訂機票之時，收到公關M的訊息，說有一場飯局，很想我去。 看看時間，唔。。。。當日是我預計由台北回...