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早利亞的美食感覺 於 05/01/2023 發表

買到墨西哥薄,今次整白汁雞餡,唔駛焗,煎pan都可以整得好好食,可做午餐或下午茶點心~ 餡料做法: ~準備雞絲,用少少生抽糖比點底味 ~平底鑊爆香洋蔥絲 ~炒香雞絲,可灒些白酒 ~加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻 ~鑊中央加牛油及麵粉,炒勻成麵撈 ~加入牛奶 ~加鹽、黑胡椒即成 餡做法: ~中火燒熱煎pan,不用落油,放薄 ~放適量餡料 ...

窩夫與蝦子餅 於 03/01/2023 發表

11月尾,窩夫與閨蜜一行四人去銅鑼灣的「香江花月」吃火鍋。 「香江花月」裝修華麗,枱與枱之間的距離比較遠。 坐下來先喝一杯茉莉花雪梨茶潤一潤。 茶杯非常典雅。 火鍋醬料吧感覺很衛生,款式亦不少。 湯底選了日本牛乳玫瑰鍋($168),賣相實在太美了,打完卡店員才會開爐。湯底煮了一段時間後,店員過來切開玫瑰花下面的木瓜,木瓜超...

窩夫與蝦子餅 於 02/01/2023 發表

窩夫早前透過OpenRice訂位去Muse Furniture Lab,店方會經WhatsApp確定訂座,並傳來一些注意事項,其中要留意有最低人均消費(六時前150元;六時後200元),以及結賬只接受現金或轉數快。 餐廳11月尾已經準備好聖誕裝飾。 窩夫與蝦子選擇坐在室內,佈置以黑色為主,型格十足。 火龍果西柚汁($78)的顏色...

窩夫與蝦子餅 於 30/12/2022 發表

分享一下窩夫與蝦子今年拍過的一些聖誕佈置。 將軍澳九龍東皇冠假日酒店的聖誕鹿。 還有可愛的薑人。 將軍澳DONKI樓下的公仔聖誕樹。 又一城的巨型聖誕樹是全港室內最大的,高70呎。 巨型聖誕樹下有多個心形主題的打卡位。 陽光下的中環大館聖誕樹。 PMQ附近的noc聖誕主題壁畫,極光很美呢。 PMQ的聖誕樹市...

窩夫與蝦子餅 於 19/12/2022 發表

窩夫與蝦子早前去觀塘海濱公園看日落。 觀塘繞道天橋底的橋墩換了一批新的壁畫。 壁畫展示九龍東的各種面貌,值得逐一慢慢欣賞。 鐘錶業的九龍東。 在海濱散散步,感覺輕鬆。 充滿活力的九龍東。 製衣業的九龍東。 觀塘海濱公園的花不算多。 少數沒有人坐的長椅。 觀塘海濱公園是九龍東一個賞日落的好地方。 當日最...

窩夫與蝦子餅 於 16/12/2022 發表

窩夫與蝦子之前去過OMG Chicken吃午飯,印象不錯,日前再去吃晚飯。 餐廳牆上的裝飾很有心思。 窩夫與蝦子點了328元的二人餐,有前菜、餐湯、兩款主菜和飲品,散叫的話要520元呢。 先送來兩杯凍檸茶,窩夫很喜歡那兩支水果造型的攪棒。 蒜蓉包烘至金黃色,食落脆卜卜,配湯一流。 寒冷天氣下喝一碗熱湯是多幸福的一件事。...

窩夫與蝦子餅 於 12/12/2022 發表

窩夫與蝦子某星期六下午二時左右到達「淥鼎記」,沒有下午茶優惠但還要等位,午市點心供應至三時半。 約2時25分入座,幸運地被安排坐在窗口位。 「淥鼎記」的茶(每位$9)是用獨立包裝的茶包,窩夫與蝦子選了香片,其他選擇有鐵觀音、普洱和壽眉。 手機落單不久,蟹籽龍皇燒賣($18)便火速送到,水準不俗。 黃金鮮蝦餃皇($18)看來...

窩夫與蝦子餅 於 08/12/2022 發表

窩夫早前在Facebook看到幾張蒜香藤的相片,便決定要去坑口文曲里公園一趟。 坑口文曲里公園是窩夫與蝦子將軍澳賞花路線的第一站,走進公園不久便發現一枝獨秀的紅色龍船花。 找到目標,可惜眼前的蒜香藤已經不再澎湃了。 明年秋天再留意它吧。 蒜香藤的花語是互相思念。 蒜香藤的紫色很美。 天清氣朗的週末,要外出曬曬太陽拍拍...

窩夫與蝦子餅 於 07/12/2022 發表

星期日早上,窩夫與蝦子去完錦田鄉村俱樂部看大波斯菊,在元朗找地方吃午飯。 結果去了鋒哥廚房。 窩夫愛吃雪菜肉絲但很久沒有吃過了,所以很快便決定要點常餐3號($52),雪菜肉絲堆成小山丘,份量頗多,味道帶微辣夠惹味。 常餐還有丹麥多士和火腿奄列,丹麥多士烘得外脆內軟,火腿奄列不會煎得太熟。 乾炒牛河($60)是廚房的考牌作,鋒...

窩夫與蝦子餅 於 06/12/2022 發表

深水埗近年開了很多咖啡店,窩夫早前光顧了其中一間叫「一草一木」的。 咖啡店內的月球吊燈是指定打卡位。 坐下來慢慢看看餐牌,發現了塔羅牌特飲,原來咖啡店也提供塔羅解讀服務。 窩夫那天想飲咖啡,選擇不少。 淺嚐的選擇有貝果和英式鬆,窩夫兩樣都喜歡,招牌黑芝麻蛋糕「無常」也十分吸引,選擇困難呢。 到櫃檯落單付款後,拿著號碼牌回...

窩夫與蝦子餅 於 01/12/2022 發表

蝦子是阿仙奴球迷,所以窩夫與蝦子光顧Lockeroom Dining很多次了,最近因為世界盃又去吃晚飯。 邊吃邊看世界盃日本對哥斯達黎加的一場,睇波最低消費每位320元。 晚餐的選擇減少了但仍有十款,套餐可加配龍蝦或鵝肝,亦可以七折享用自家製甜品。 點餐後先送來荔枝沙律,可加黑醋來吃。 點紅白酒有生蠔優惠,但窩夫與蝦子不...

窩夫與蝦子餅 於 29/11/2022 發表

窩夫已經想不起上一次坐山頂纜車是什麼時候,早前帶媽媽去坐今年八月重開的第六代山頂纜車。 乘港鐵到中環站,經J出口步行至花園道纜車站,站內展示山頂纜車由1888年至2022年期間的車廂,值得慢慢參觀。 成人來回車費66元,長者來回33元。 入閘後透過《太平山的綠色寶藏》沉浸式展示幕牆見到太平山上的動植物。 平日下午坐山頂纜車的人...

深夜清酒梳打 於 23/11/2022 發表

自MIRROR演唱會發生嚴重事故後,同公司的COLLAR亦進入沉靜期,作為受傷舞蹈員阿Mo(李啟言)女友的成員So Ching(蘇芷晴),近月忙於照顧男友而未能歸隊,其餘COLLAR成員就各自活動,耐心等待及支持So Ching。Marf(邱彥筒)除了參與寵物義工活動,還積極交友,日前她就和王君馨(Grace)見面,齊齊拍跳舞片Po IG,兩...

窩夫與蝦子餅 於 20/11/2022 發表

秋高氣爽的天氣最適宜戶外活動,有時候因為時間有限,未必可以山長水遠去郊外,其實留在市區也有很多選擇。 窩夫最近參考了發展局園境閣網站上有關各區公園和綠化空間的資訊,有不少如九龍公園、九龍寨城公園和山頂公園等都去過,要發掘新景點,窩夫與蝦子最感興趣的是牛棚藝術公園,離屯馬線土瓜灣站A出口只有約十分鐘步行路程,交通方便。 俗稱「牛棚」的...

窩夫與蝦子餅 於 17/11/2022 發表

十月某星期日,窩夫與蝦子在將軍澳DONKI購物後去了「屋子」吃下午茶。 竟然可以坐到榻榻米位。 由於沒有下午茶餐,窩夫與蝦子散叫了一個麵和一個甜品。麵食加20元配了一杯拿鐵咖啡,心心拉花賣相精美,味道也不錯。 忘了要求甜品後上,結果一枚栗子小鬆($78)比烏龍麵更快上桌。小鬆連栗蓉和雪糕一起放進口裡,十分滋味。 壽喜燒...

CityGirl 於 17/11/2022 發表

很久沒有到odelice 吃飯,今次跟家人到荃灣逛街飲食,我們決定下午茶到odelice 吃!今天天氣陽光充足,又不算太熱,靠近窗邊傾天吃飯很舒服。而且座位間寬闊,與鄰坐的食客有一段距離,私隱度高。 雜錦海鮮蕎麥薄(虎蝦,珍珠帶子,鱈魚,魷魚) 一上枱已經被蕎麥薄深深吸引 原以為是硬身,怎料薄是非常鬆軟 配上海鮮吃時,像海鮮...

窩夫與蝦子餅 於 15/11/2022 發表

窩夫日前吃過兩款美味的蛋糕,很想跟大家分享。 第一款是鮮班蘭戚風蛋糕。話說某天在佐敦寶靈街逛著,突然傳來一陣陣班蘭的香味,原來是來自「班蘭咖啡」的。 小店的人氣產品有鮮班蘭戚風蛋糕和班蘭卷。 窩夫不太喜歡忌廉,所以買了一個鮮班蘭戚風蛋糕($53),蛋糕質地非常鬆軟,帶著天然的班蘭香味,而且不會太甜,窩夫誠意推介。 第二款是購自...

愛範兒 於 13/11/2022 發表

裁員,各大互聯網公司近期的討論熱點。 如果它沒來,所有人都默認它早晚要來;如果它來過,員工擔心它會不會來第二波;而當它真正到來的時候,公司的股價上去了,招聘市場的求職者變多了,甚至外部的觀察者們還想通過每個部門裁員力度的大小推測公司未來的發展方向。 而現在,社交帝國 Meta 也要裁員了,一次性還要裁掉 11000 人。 裁員 1...

窩夫與蝦子餅 於 11/11/2022 發表

窩夫早前第一次光顧久仰大名的「逸東軒」,餐廳位於香港逸東酒店地庫,電梯入口設於北海街。 逸東軒自2017年起榮獲米芝蓮一星榮譽。 窩夫喜歡桌與桌之間的距離夠遠。逸東軒平日午市的食客也很多,記得要預早訂位,窩夫當日的入座時間為下午12時45分,另外兩個時段分別為上午11時和下午2時30分。 逸東軒的午市點心優惠只限星期一至五(公眾假...

早利亞的美食感覺 於 09/11/2022 發表

屋企有2隻紫薯,唔想就咁蒸嚟食,可以加糯米粉做成番薯,煎香煙韌有口感,顏色又靚,做下午茶健康好味。 做法: ~蒸熟 2隻番薯 ~去皮,用叉壓爛成蓉 ~準備糯米粉 100-150g,實際用份量要視乎番薯大小及水份 ~是乎番薯甜度可酌量加糖 10-15g ~搓勻成糰 ~分成 5-6 小份 ~平底鑊加油,小火煎兩邊,煎熟即成 ~變奏版可以加豆...

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