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距離小弟第一次喺呢度出文，都己經過左一個月，都有唔少朋友支持小弟嘅文章，亦都引起咗唔少朋友嘅共鳴，真係好開心，亦都有啲喜出望外，好多謝各位嘅支持。 一開始小弟寫咗第一個系列講日本偶像宅嘅心路歷程，其實呢一個過程其實幾平凡，每一個飯入偶像圈背後都有自己嘅起點，不過對我嚟講係我一個好奇妙嘅旅程，。小弟呢幾年嚟都面對咗唔少困難錯折，特別係入坑...
無得返鄉下，到 Donki 感受下日本 shopping 氣氛，早利亞平日下午到來都要排隊，還好人龍消散得頗快。 由藥妝到零食，生果到食材，目不暇給，留意部分貨品未必來自日本，選購時要小心留意。 莆燒鰻魚特價 $100 兩件，而日本直送的鹿兒島鰻魚則須 $150，雖然比較纖細，但味道優勝，肉質跟...
行 Donki 見到有沖繩苦瓜，沖繩當地人喜歡加午餐肉一起炒，但夏天早利亞想清清地，就炒滑蛋吧。 做法： ～苦瓜開邊刮掉苦瓜瓤，切薄片 ～滾水灼一灼或用鹽水浸泡後瀝乾備用 ～打發雞蛋加鹽備用 ～燒熱油鑊，快炒苦瓜片 ～下蛋炒至7成熟即可成滑蛋 苦瓜又稱涼瓜，味苦性寒，有清熱解毒瀉火功效，可改善暗瘡、咽痛、眼紅及牙肉腫痛等熱毒引起的症狀，能...
不少藝人近年都開設YouTube Channel拍片分享工作日常或解答粉絲的問題，務求拉近與粉絲、網民的距離，不過屬於「富二代」家住2千萬跑馬地豪宅的TVB藝人余德丞（Dickson）所分享的煮食片當中，就似乎再顯示出他是「離地」藝人！ 在片段起首，Dickson就話「最近我發現咗一樣野，但我從來都未食過，不過應該好多人都食過，就...
今日見到大蜆好靚，用無水海鮮鍋做法，應該很鮮味。 做法： ～大蜆放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ～刷乾淨貝殼表面 ～粉絲浸軟備用 ～燒熱鍋，放油，爆香蒜茸 ～放粉絲 ～放大蜆，灒紹興酒後蓋上鍋蓋 ～煮大概數分鐘，至大蜆開口，放芫茜及辣椒粒即可 facebook https://www.facebook.com/ju...
望望雪櫃，用淨一些青豆角，可以做什麼餸呢？買些鯪魚肉，加點臘腸及蝦米，可以開工。 做法： ～浸洗蝦米，切粒備用 ～臘腸切粒備用 ～青豆角灼至軟身，打結收尾成環狀 ～蝦米臘腸放入鯪魚肉攪勻，撻幾下令其起膠 ～釀鯪魚肉於豆角環上 ～起鑊下油，煎香至熟即可 ～亦可放少許水加蓋，煎焗至熟 facebook https://w...
政府一聲號令禁晚市堂食，打亂晒我嘅陣腳，好幾場期待已久嘅飯局，被逼取消。 除咗大坑扒房之外，仲有四圍留家廚房飯局。 明知晚市已經被禁，飯店職員依然打電話俾我，提醒一下，順便推銷佢哋嘅茶市。 （等我定咗時間再打嚟訂枱啦。）我咁樣回應。 靚女朋友KL突然話想食真真正正嘅灌湯餃，咁啱呢度又有，時間又夾得到，即刻打電話訂枱。 外...
中國國家主席習近平日前下命要制止全國餐飲食物浪費行為，擬立「惜食法」，要求群眾要節約糧食，拒絕「舌尖上的浪費」！官員在宣傳當中又特別點名批評各大直播平台中的大胃王直播是誤導消費、嚴重浪費。其中轉戰內地市場多年的葉璇原來早就是「惜食」一族！ 一段早於6月尾上載於內地網站Bilibili的「吃别人桌上的剩菜不對」短片被翻炒，不過當中內容...
處理魚肚其實不算複雜，今日同大家做一道小時候最愛的粟米魚肚羹。 做法： ～浸瑤柱後，瑤柱拆絲，留瑤柱水備用 ～清水浸魚肚約20分鐘至軟身，魚肚浮，可用碗碟壓下，令魚肚充分浸透 ～煲大煲薑蔥水，放魚肚煮約10分鐘去腥味 ～凍水洗乾淨，瀝乾水份，切成小塊 ～爆香薑片，落雞湯及瑤柱水煮滾 ～放魚肚煮15-30分鐘至入味 ～取出薑片，加粟米湯拌均 ...
阿仙奴雖然在今季聯賽成績未如理想，只排在聯賽榜的第八位，亦成為近25年來最差成績的一季，可是阿仙奴在足總盃爭回一口氣，成功取得冠軍之餘，更藉此取下了下季歐霸分組賽資枱。此結果為球會帶來接近3000萬鎊的收益，一眾阿仙奴球員亦可以「加人工」。 阿仙奴球員在四月份與球會達成協議，同諗降薪12.5%，選擇與球會共渡時艱。而在這份降薪協議當中列明，...
話說係太子某餐館食過這道菜念念不忘，今日的起心肝買齊材料返屋企整先。 做法： ～切蒜頭備用 ～起鑊炸一半蒜蓉，見到微微金黃後再放另一半蒜蓉，數分鐘後撈起，這樣便有金銀蒜的效果 ～浸洗蝦乾，浸透後煎香 ～勝瓜切件放好 ～放上蒜蓉及蝦乾，淋上蒜油 ～大火蒸兩三分鐘 ～灒油及淋上頭抽調味即可 facebook https...
最近大家都需要一點能量，但即是咁，能量不是話想要就有，方法！我要方法！於是，看到這杯「凍檸Bull」，即時笑咗。Red Bull竟然進攻了茶餐廳，「凍檸Bull」、「咸檸Bull」、凍牛紅茶、最牛菠蘿冰、紅牛雜檸……嘩，即時好有力。 YAFFA LAM ASSISTANT DIGITAL CONTENT MANAGER ...
香港出現第三波新冠肺炎疫情，窩夫自七月中開始部分日子在家工作，多了機會在家煮飯仔。 可以好好利用早前入手的Récolte氣炸鍋。 早餐可以氣炸饅頭，不過火候控制有待改進。 某天突然很想念黃豆醬，便去超級市場入貨，跟花生醬一樣，窩夫比較喜歡粗粒裝，用來塗方包，十分滋味。 午餐方面，要清掉冰箱裡的魚蛋，所以煮了紫菜魚蛋湯烏冬。 ...
間中想食 pizza 但又唔想叫外賣？可以自己整小巧的 Pita bread pizza，連搓粉都不用，到超市購買彼得包便可。今次做兩款給大家選擇，可隨意變化當中餡料。 做法： 意式風乾腸薄餅 ～準備茄醬，茄膏加橄欖油、鹽、黑椒及適量水備用 ～先塗茄醬在彼得包面 ～加碎芝士 ～放焗爐 170度 約10-15分鐘至芝士金黃 ～出爐後好隨意放...
如果未睇第一篇同第二篇嘅朋友，傳送門喺呢度：【偶像宅的心路歷程】成為了日本偶像飯(二) https://ent.fanpiece.com/dayin46/偶像宅的心路歷程%2D成為了日本偶像飯%2D二-c1381653.html 前兩篇講嘅都係講啱啱成為偶像飯的歷程，呢一篇就會講多啲我第一次睇live同之後嘅感想經歷。全世界對於全世界大部份...
夏天暑熱夾濕，又係飲祛濕湯的季節，早利亞這道健脾祛濕湯是最簡單的組合。 雲苓、白朮、扁豆、薏米、陳皮、蜜棗/椰棗 加件豬腱，湯濃比較好味 小朋友怕藥材味，白朮份量可放輕點 做法： ～所有藥材浸洗備用 ～陳皮凍水浸軟，留水備用 ～豬腱出水 ～全部材料連陳皮水放煲內大火煲滾 ～待水滾後轉慢火加蓋煲兩小時 ～加鹽調味即可 雲苓是雲南出產的茯苓...
如果未睇第一篇嘅朋友，傳送門喺呢度：【偶像宅的心路歷程】成為了日本偶像飯(一) https://ent.fanpiece.com/dayin46/偶像宅的心路歷程%2D成為了日本偶像飯%2D一-c1381535.html 上一篇講到，啱啱成為飯嘅時候，我同嚿飯都真係冇乜分別，一開始同乃木坂嘅touch point就只係我女神白石麻衣嘅...
本文作者為眾測用户@啊霖，首發於糖紙眾測。 iOS 14 來了！果粉們振臂歡呼，奔走相告，一切彷彿過節一般，iPhone 6s 用户更是流下了高興的淚水——他們再次收到了新系統的更新！ 且慢！老大哥 iPhone 6 已經「退休」一年，iOS 11-12 更可以稱得上壓垮它的最後兩根稻草，基於過去這些不愉快的記憶，iOS 14 之於...