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吃自助餐大部分的是都會考慮餐廳菜式的多樣，然後從這方面的談論自助餐的好和壞。雖這是社會上約定俗成的習慣，但想深一層，就算那間餐廳的自助餐擁有多款菜式和甜品，又有誰可以在一次自助餐中是把所有菜式、甜品全都吃過？對我來說，多款式並不是最好，反而是吃到想吃的東西以及在價錢上的比較才是我吃自助餐考慮的因素。 Cafe Express位於尖沙...
會知道這間南華大陸麵店，純粹是當地人介紹，問了好幾個花蓮在地人，大家都說這間好吃、份量大！走得是道地眷村風味，包子爸身為眷村子弟第三代，來到花蓮哪有不親自去朝聖一番的道理！這間大陸麵店，憑藉著知名的「外省煎麵」聞名，據說這是道來自江浙的傳統麵食，將麵條入油鍋煎至焦脆，口感兼具Q彈和脆口，極為獨特！美味自然也不在話下。 南華大陸麵...
雖然家住屯門十多年，揾食通常行好遠，屯門元朗除了泳池圖書館，全部唔識路。早前識左個新朋友仔住屏山，忽發其想就請她帶路去屏山找吃，第一站--屏山華嫂冰室！ 星期日休息，下午一至二休息，生活態度也。 大西北不離開的交通工具是輕鐵或西鐵吧，初時以為是屏山站最近，但原來是坑尾村最近（步程十分鐘內）如果搭西鐵可選擇天水圍站，繞過圖書館就見到（都是...
大概好朋友就是見面不説話，也不會覺得尷尬。朋友跟我，從小認識，跟大家一樣，漸漸長大，各有各忙。但不論多忙也好，到處吃東西的興趣不時會把我們拉在一起。下班後的聚會有時都挺累的。應湊，總是要擠出微笑，不笑又被人覺得不給面子或是黑面，但唯獨跟這位好朋友一起，可以隨意地「黑面」，就算不說話，也不會覺得不好意思。 飼說配上白格子的瓷磚，額外有...
談起Vive Cake Boutique, 說其大名我早早說在2016年頭說知道了，在Instagram 尋尋覓覓下，找到vive的instagram看到優雅得像對藝術品得蛋糕們，已經奪去了我一半我目光，再談味道，只在他們元朗的小店吃過了杯子蛋糕，伯爵茶口味的杯子蛋糕，無論外型及味 道都是優雅高貴。雖然不致於die heart fans，...
內行的饕客都知道，花蓮玉里的臭豆腐非常有名！包子爸前陣子安排了花東之旅，途中經過玉里自然也慕名「聞臭而來」，這間橋頭臭豆腐，開業多年，人氣一直強強滾，可以說是花蓮地區的排隊名店，人潮多的時候排上1～2小時也不保證一定吃得到，這樣的超人氣，真心可怕！ 店面就在玉里國小的後門對面，非常好找！ 滿滿滿的排隊人潮，想要吃到這一盤臭豆腐，...
這間「清香小吃部」是包子爸友人強烈推薦我來羅東一定要來吃的名店！外觀沒有什麼絢麗的燈光裝潢，很簡樸台灣味的一間小吃店，靠的就是現撈海產、美味黑白切，完全就是原汁原味加上嚴選食材，吃完之後包子爸大為讚嘆，幾乎可以說是包子爸饕客生涯中吃過最美味的海產熱炒店了！ 外觀非常簡樸，和一般街角常見的熱炒小吃店沒什麼太大區別。 此為...
相比起大伙兒飯局的嬉嬉哈哈，二人飯局最能深入地了解對方，不止是人，餐廳也是一樣。餐廳是死物，我們又如何深入了解他們呢？一間餐廳的靈魂就是建在師傅上，只要打開心扉，細味和感受他們的每一道選材、每一下揮刀，也能體會到師傅們的用心。 下班時間有點晚，無緣在20樓的鮨真內欣賞黃昏的美麗；然而在漆黑的夜空中欣賞維港夜景，旁邊的摩天大廈代表著香港的...
位於羅東林場園區對面的林場肉羹，無論平日假日，店門外總是擠滿著上門吃肉羹的人潮！從早上八點開始賣到晚間六點，售完即收，為一間擁有超過50年歷史的老店，在當地人氣非常高，可以說是來羅東必吃的經典美味！ 超霸氣的五十年老店，沒吃過這間「林場肉羹」，羅東真的是白來了！ 只此一家，絕無分號！50年的老招牌，颱風也吹不倒！ ...
來花蓮縣鳳林吃豬腳是有名的美食旅遊行程，在這兒有兩間豬腳店，一間是鼎鼎有名的滿妹豬腳，而另一間就是這位於滿妹豬腳斜對面的這間「林田山豬腳」。 包子一家大概一年會安排來花蓮玩一次，上次吃過滿妹豬腳，覺得挺不錯，這回經過鳳林，刻意選擇了沒吃過的林田山豬腳試試。滿妹豬腳食記：http://takeshi0312.pixnet.net...
來逛勝興車站老街的朋友們，千萬千萬不可以錯過這家隱藏版的「老吳老鐵馬手工臭豆腐」！ 走著走著，你會看見一台陳舊到發黃生鏽的老鐵馬掛在磚牆上，別懷疑，這就是美味的臭豆腐所在～ 老鐵馬臭豆腐，賣的不僅是臭豆腐，招牌的菜色還有「米血」和「大腸」！ 一口大滷鍋，裝著滿滿的飄香臭豆腐，老鐵馬的賣點包子爸認為是「大腸」，非常...
喜歡吃正宗的義法料理嗎？這間位於迪化街商圈的「Art Garden AG藝花源 義法料理」相信能滿足您！從八月起開始試營運的Art Garden，即將於10月15日起正式開幕！主打藝廊級美學氛圍的用餐環境，配搭上純手工義式窯烤PIZZA，還有美國來精通義法料理的主廚坐鎮，相信一定頗具水準！這一晚，包子爸很榮幸受邀前來體驗，料理口味與餐廳...
自從加入了[綠在家中 GIY]行列做 kind chef，大約每個星期都來個綠色煮意 ! 現今新派素菜，只需要簡單素食食材，素菜也能成為宴客菜 ! 金湯白玉素千層 (2人份量) 材料: 冬瓜 1斤 西芹 1/4棵 百合 1個 粟米 半條 靈芝菇 半包 貓耳或雲耳 適量 杞子 適量 調味料: 鹽 1/4茶匙 金湯材料...
捷運行天宮站附近的吉林路上，有一間最近很夯的「燒鳥串道」串燒居酒屋，看了許多部落客友人拍攝的美食美照後，心裡的酒蟲癢的不得了！心想一定要找天親自去致敬一番！說到要喝酒，怎能少了愛喝酒的良桑陪伴？於是，這週末，包子爸就來到了位於吉林路167號的「燒鳥串道」準備大酌一夜啦！ 戶外騎樓上設有有抽菸區，癮君子在此可以抽個痛快～～哈！ ...
包子媽非常愛吃台中太陽餅，每回到台中總是一定要買一堆太陽餅回台北，送禮自用兩相宜啊！強烈推建大家這間「金味坊素餅專賣店」，位於台中市西區華美街350號，開業至今二十餘年，也算是間老店了。 金味坊主打「素餅」，要知道，許多餅類為了更添香氣，都會加入豬油，而金味坊堅持製作純素的餅（連蛋都不加），讓許多長年茹素的朋友們也能開心的享受台...
Omakase在日文有「委託」和「I'll leave up to you」的意思，即是吃什麼、怎樣吃全由師傅話事，通常Omakase的價位都在$1000以上，屬日本高級料理。作為喜歡日本菜的，也應該要嚐一次Omakase。新開位於九龍塘又一城的穴蔵除了提供符合香港人日式飲食文化的壽司、炸物、丼飯的散點和套餐外，也有日本料理最高享受－O...
在剛過去的星期日，煮了一頓家常菜晚餐給朋友和她的家人。多謝朋友的信任，除了讓我的廚藝可以發揮，還可以任意使用她廚房。 當晚的家常菜，除了昨天的[油鹽焗奄仔蟹]和龍躉，還有以下的餸菜。 - 泰式酸辣鳳爪 - 蒜片炒紅莧菜 - 薯仔炆雞翼 - 雞骨草粟米豬橫脷湯 買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥...
這天包子爸帶著友人吃完了WA私廚後，因為友人認識這家I位於民生社區「inn 飲 咖啡茶酒專門店」的老闆，百般勸說我們無論如何都要去那兒坐坐喝一杯！盛情難卻之下，自然就去了。印象深刻，當天是週三，店內每週三都會舉被回饋活動，每杯紅酒只要100元！非常超值！ 「inn 飲 咖啡茶酒專門店」位於松山區健康路325巷26號，除了紅酒之外...
奄仔蟹每年農曆七、八月最當造，用油鹽焗這個煮法，最能品嚐奄仔蟹的膏滿肉甜。 油鹽焗奄仔蟹 (2人份量) 材料: 奄仔蟹 2隻 粗鹽 1包 五香粉 1茶匙 乾蔥 2粒 薑 4片 調味料: 紹興酒 1湯匙 做法: 1. 把奄仔蟹用清水略為沖洗，不要解開捆繩。放入雪櫃冰箱約20分鐘把蟹冷凍至昏迷。 2. 燒熱油鑊...
包子爸喜歡小酌兩杯，美酒配美食絕對是人生大樂事！所以包子爸喜歡開發新的小酌好店，這幾年台灣流行「餐酒館」概念的西餐廳，將傳統的西餐添加了更多餐佐酒的元素，料理一樣細膩，但卻能讓人有更多樣化的酒類選擇，就算吃飽了單純想找個地方小酌兩杯也很適合，是一種餐聽結合酒吧的新型態餐飲概念，這間「Closet Restaurant & Bar 」，座...