香港美食 的搜尋結果

K11 Musea 是我倆愛常逛的地方，因為可以在這裡找到一些特別商戶，而且不少有名的海外食肆也進駐開業，就像這夜我倆拜訪的 IE Sushi and Teppanyaki「家」，亦為大家帶來新體驗 「家」，如店名，主打壽司和鐵板燒，並以遊走於傳統及創新的烹調手法製作各款料理，用餐環境也帶日式並充滿現代感，裝潢相當華麗，餐桌間距...

幼稚園低班以前，我是住在現已清拆的牛頭角下邨。雖然那時年紀小得記憶有點朦朧，但是那些晚市街邊小販叫囂聲、小朋友在恐佈的長走廊你追我逐畫面依然歷歷在目。 最近回到陌生又熟悉的九龍灣，恰巧找到一間從未光顧過的車仔麵店（後來得知這間店舖以前在秀茂坪邨開業）。店舖貼上許多文宣海報，明眼人一看就知道這是屬於手足的黃店。 跟廣泛的車仔麵店一樣，客人先...

疫境中開業，總要帶着無比勇氣，不過，有危就有機，若本身具實力，真金不怕紅爐火，何懼之有? 西九文化區內最近就開設了一間高級Asian French料理餐廳 PANO，店名有panorama全景觀之意，是區內唯一處於戶外高層又無遮擋的餐廳，登上露天平台更可飽覽維港美景 餐廳創辦人兼行政總廚Ken哥曾於Chesa、Feli...

窩夫10月生日的時候，蝦子餅帶窩夫去吃「冷球」蛋糕，日前蝦子餅生日，窩夫帶蝦子餅去當文歷餅店by Dominique Ansel吃「菠蘿油」蛋糕。 Dominique Ansel榮獲世界50大最佳餐廳中的「全球最佳甜點主廚」，於海港城開設香港首間餅店，將香港的飲食文化融入他的甜點創作之中，在甜點櫃可以見到香港人感到很親切的「蝦餃」和「燒賣...

疫境期間，各酒店食肆都出謀獻策，推出世紀級優惠，受益既當然係各位喇，聞說 沙田凱悅酒店 既 咖啡廳 最近推出了永遠吃不完既 CHEF BEST PICK SET DINNER，說好了是 set dinner，一看餐目，無論種類和份量都多得驚人，加上任點任吃的甜品糕點，我想都沒有很多人可以將整個套餐吃掉! 可以選室內或室外用餐，餐前先來...

久仰「祥仔」的大名，但它的長沙 灣店星期日及公眾假期休息，所以一直未有機會光顧，原來它已經進駐尖沙咀，窩夫與蝦子餅終於可以一試。 「祥仔」由本地名廚Ricky張錦祥主理。 平日中午時間光顧，12時30分前離座或2時後入座可享九折優惠。 午餐本身不包餐湯，可另加15元加配兩日兩夜羅宋湯，可能對羅宋湯的期望太高，沒有驚艷的感覺，味道沒...

念川居 這中菜廳早已從食友口中聽過，無奈一聽到川菜就令我倆卻步了，最近留意網頁宣傳，特設點心六折優惠時段，還有晚市指定菜式半價優惠，才驚覺這裡同時提供粵菜，是晚就膽粗粗，先和朋友前來一試晚市! 頭盤，來一客經典既 蒜泥白肉，賣相精美，白肉厚薄適中，中間則是滿滿蒜泥，肉爽身，蒜泥細緻香滑，充滿蒜香，很好吃，聽聞這裡還有一味邪...

武肺影響，大家都減少外出用膳，不過運動還是要做的，比利仍堅持到沙田跟朋友「和你跑」，每次跑經這家美輪美奐既 帝逸酒店，都想入去觀摩一下，是晚機會終於來喇! 約了兩位朋友小聚吃中菜，不過其中菜廳 逸軒 暫時否開放，我們便移師到酒店的地下一層的西餐廳 Alva House 用膳，很貼心，侍者先送上一杯保健 涼茶 解解渴 頭...

近日窩夫與蝦子餅減少了外出，很掛念各區的美食。 其中一間窩夫很想念的就是位於元朗的老陳餅店。 老陳餅店是戚風蛋糕專門店，店外有打卡牆，小男孩畫了五款口味的戚風蛋糕。 五款口味分別是伯爵茶、香蕉、朱古力、抹茶和芝麻，每件14元，每個70元。 老陳的自家製戚風蛋糕非常鬆軟，不會很甜，感覺健康。香蕉蛋糕用上新鮮地捫香蕉，味道自然。伯...

好友從美國回港，窩夫與好友一行五人過年前來個飯聚，地點選在時代廣場的麒藝館。 在餐廳門口可以看到師傅在燒乳豬。 一邊等朋友一邊嘆茶，茗茶每位20元，有五款選擇，窩夫推介「瑰麗堂煌」，即玫瑰荔枝紅茶。 花膠是麒藝館的主打菜式，點了水晶花膠凍($98)，賣相精緻，味道也非常好，雞湯味香濃，配自家製黑醋啫喱條來吃，就像吃肴肉時要蘸醋，值...

窩夫與蝦子餅在神山麵屋開業不久時光顧過一次，但印象麻麻，日前多給它一次機會，結果改觀了。 窩夫點了神山沾汁麵($89)，其實窩夫一向很少吃沾麵，因為怕湯頭很鹹，但這碗用豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時的湯頭不會太鹹。 較粗身的坑紋麵可以掛更多湯，吃得更加滋味。 兩件厚燒豚肉稍嫌烤得太深色，幸好沒有影響它的肉質，肥瘦相間的腩肉...

近年日式料理店都主打壽司列車概念，大家都貪其好玩又有得食，最近朗豪坊就出現了豪華版本的日式料理店　鮨之，全場以孔雀魚為主題，就連落單也可以用QR code辦妥，送餐則主要由豪華列車送達，給大家一個全新體驗 有玩味的，可以點這個次次不同的 鮨之福盒，不消一刻，豪華壽司專列已將福盒送到面前，大廚會挑選是日精選食材入饌，一定值回票...

有牌爛仔真係乜都做得出，就算連大學也不放過，竟然可以攻打住滿莘莘學子既中文大學，弄得滿目瘡痍，經過校方努力修復，大學終於重開，而我倆最愛的 沙田18 也彷彿有一個重生的機會，這晚來到，重拾昔日沒有催淚彈的味道 樹子蒜椒炒山蘇，非常好吃的菜蔬，山蘇香口又爽脆，加入蒜椒更添惹味口感 大蕉柱侯鮑魚大騸雞煲，以為餐牌寫錯字，...

日前窩夫相約好友吃晚飯，地點選在上環的Oldish。 路過Oldish很多次了，終於有機會走進去用餐。 Seafood Risotto ($168)的賣相吸引，配料有青口、蝦、帶子和太子墨，芝士能做到拉絲效果，以蕃茄汁中和，不會覺得很膩。 本來想點蟹肉沙律，但可惜蟹肉缺貨，便在Oldish Eggs Benedict和Black ...

窩夫與蝦子餅跟好友們一行六人多年前曾一起光顧尖沙咀的極尚大喜屋，日前重遊舊地大吃大喝，星期日下午五時入座，任飲任食兩小時，每位248元，另收加一服務費。 第一輪刺身以魚為主，三文魚、油甘魚和池魚都切得厚厚的，新鮮肥美，大滿足！ 第二輪刺身有大大隻甜蝦，北寄貝、象拔蚌和北海道帶子，全部都鮮甜美味。 海膽魷魚壽司、岩鹽鵝肝牛肉壽司和松...

窩夫與閨蜜2017年去東京時吃過幸福班戟，兩年後的今日幸福班戟已經在香港開了三間分店，分別位於銅鑼灣、尖沙咀及沙田。 2019年的最後一個星期日，窩夫與蝦子餅終於去了K11 Musea，幸福班戟是其中一個目標。 等位期間，買了一杯Blooms Coffee的Latte ($42)，可能對陳豪的出品期望太高，又或者Latte不是它們的招...

打從香港工業逐漸式微，不是工廈亦轉型租予各行各業，其中一個大戶就是食肆，因租金較地鋪便宜，更做就不少價位相宜又能提供佳餚的食店，這晚就帶大家前往其中一間隠世秘店，這裡主打各款海鮮菜式，並以私房菜形式侍客，食客亦可以提供「筆直」或喜好，由餐廳發辦，是晚的私房菜則大約每位$800，覺得貴? 當你看看菜單，或許會令你改變想法...... ...

比利是一個不折不扣的飯桶，無米不歡，日本米更是其至愛之一，最近得悉不斷有新攪作的 帝京軒 推出了多款 御米．暖饌 菜式，大廚利用日本靚米入饌，這個機會怎能錯過! 乳豬芽米珍珠御結 . 海老鹽咱家米豆腐 . 米皇人參小籠包 頭盤三吃，乳豬芽米珍珠御結 就如一件乳豬壽司，香脆的乳豬皮，夾着黏性高的北海道夢美人米，一口一件，...

若想吃潮州菜，毫不猶豫就會想起老牌潮州名店 百樂潮州，由曾獲得中十大名廚榮譽既 許美德 總廚掌舵，一直保持高水準，最近更推出優惠，只需$100(即半價)便可享用 六頭蠔皇鮑魚伴菜遠 一客，是晚就與友人前來品嚐 頭盤，是經典既 滷水鵝肉拼盤，鵝片盡吸滷水精華，非常入味，而豆腐亦同樣好吃，併盤還有墨魚和腩肉，非常豐富 愛...

踏入秋冬，又是吃白松露的好時節，提起白松露這餐桌上既白鑽石，又會令我倆想起 Marco Polo Hotel 既 Cucina，最近，其意大利總廚 Andrea 就用來自意大利西北部既 Piedmont 頂級白松露入饌，我倆當然不會錯過 品嚐白松露最好既方法，當然就是用最簡單的食材最簡單的味道來顯出白松露獨有的幽香，頭盤 日本T...