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從小到大我都是被灌湯長大的孩子，之所以稱上「灌」，因為幾乎每天都是早、午、晚各一碗，我們三姊弟都是這樣長大。從前，我媽媽就是一年365日有300天以上都會煲湯，其餘時間就會自製豆漿、涼茶等，我自己覺得體質和抵抗力特別好，偏愛中湯：菜湯/肉湯/魚湯/煲湯/滾湯無一不愛，即使結婚後搬離娘家，仍然傳承這個好習慣，不論有沒有工人姐姐的日子，我們...

做法 Video： 材料 4隻 龍蝦的殼 3 蒜頭 3 紅蔥頭 1cup 洋蔥絲 4 tbsp 干邑 [fig1 VSOP] 1 tsp 黑胡椒粒 [fig2 McCormick] 2 tbsp 沙甸魚乾 [fig3 shirakiku] 2tbsp 百里香 [fig4 Clubhouse] 3 月桂葉 [f...

適合春天飲用的韭黃珧柱湯 簡單又好味 做法： ～江珧柱先用水浸泡约2小時備用 ～爆香薑絲落珧柱絲炒香 ～加珧柱水及適量水煮開 ～加雞肉絲及木耳絲 ～煮好後加鹽 ～加韭黃後熄火即成 如果想煮羹，可加馬蹄粉控制濃稠度。 facebook https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/18...

Kevin Durant從金州勇士的離開充滿了猜測和矛盾，2016年Durant率領的奧克拉荷馬雷霆在西區決賽手握3-1絕對優勢的狀況下，被勇士逆轉翻盤，那個夏天，Durant來到了灣區，接下來勇士在他加持下，連續殺進總冠軍賽完成二連霸，他自己也連續拿下了FMVP，但，Durant卻感覺自己從來不是勇士的一員一樣，最終去年夏天他離開了。 ...

匈牙利物價便宜，在酒吧飲杯酒，可以便宜至港幣＄4一杯，外超市買瓶喝得過的Tokaji甜酒，價錢大約＄60，特別買了一瓶回來，即刻與朋友分享，用來配鵝肝炒飯，不亦樂乎。 走過橫街窄行覓食，這間在當地人心目中有良好聲譽，曾經留學瑞典的友人甜仔推介過的小食店，主要是賣法式三文治與湯，室內佈置以Star War為主題，鄰近煙草街食堂的Bors...

喺屋企煮多咗嘅同時，其實同朋友之間嘅話題都會多咗關於煮乜好，大家互相啟發都好有樂趣㗎！ :) 半年前去泰國旅行 掃咗堆【米芝蓮餐廳】泰國藍象 Blue Elephant Cooking Kit 返嚟，唔同嘅正宗泰式調味料齊晒，只要去街市買少少食材，跟住盒背嘅step煮就得！ Blue Elephant冬蔭湯已經煮第2次，完全得...

湯洛雯 (靚湯)有份主演的TVB劇集《機場特警》首播（上星期一）前已被大量網民在討論區內聲言抵制，一來劇集歌頌警察，二來劇集男主角是「撐警藝人」楊明。劇集播出剛好一星期，討論區、Facebook內的帖文都是負評如潮，最有話題性的一幕已經要數到楊明「狂摸」在劇中飾演其女友的何依婷（Regina），但都是負評楊明的動作過火，通通表示「楊明，不...

今日天氣涼涼地，可以煲個雞湯暖下身。 很喜歡台灣雞家莊的蛤子雞湯，見沙白新鮮，買 1斤加隻三黃雞，屋企動動手也可以做一鍋鮮甜雞湯。 做法： ～沙白放落鹽水吐沙 ～雞洗淨加少許鹽搽勻備用 ～薑片煎香、加水 ～雞放鍋中以中火煲1個至個半小時 ～想湯清，火不要太大，雞亦不會被煮爛 ～落沙白煮15至20分鐘後加米酒增加酒香 ～加海鹽調味即可 ...

老黃瓜淮山赤小豆扁豆煲豬腱，祛濕健脾 清熱解毒～ 老黃瓜，選擇多多紋、重手的，切大件 扁豆健脾和中、消暑化濕 赤小豆利水除濕、和血排膿、消腫解毒 黃瓜味甘、性涼、利水利尿、清熱解毒 做法： ～扁豆、赤小豆浸水，瀝乾備用～淮山浸水，換水數次備用 ～豬腱出水去雜質 ～所有材料再加蜜棗，煲2個半小時，加鹽調味即成 facebook ...

「靚湯」湯洛雯上年接替因「安心事件」被封殺的黃心穎補拍劇集《法證先鋒IV》的戲份，扮演屬「第三女誰角」的記者徐意。不過，上年6月補拍前，監制梅小青接受訪問時就提到湯洛雯要在劇組開鏡前大減10磅，重拾「瘦湯」，一直在補拍期間也有指靚湯因要追趕拍攝節奏產生極大壓力，致「愈減愈肥」！ 或許因靚湯在劇中扮演記者也未有大量性感場面，未有...

春天濕笠笠，係時候要煲下祛濕湯水 洗淨粟米鬚，浸泡生熟薏米 滾水加入粟米鬚生熟薏米，滾後以小火煲約一小時至出味，加冰糖調味即可飲用。 粟米鬚，性平，味甘，利水祛濕、消水腫 生熟薏米，清熱健脾 夏天可加糖冬瓜，清熱除火、生津止渴，糖冬瓜與其他材料一起落滾水煲至出味，不用加冰糖 facebook https://www.facebo...

對抗病疫最直接的方法就是增強自己的抵抗力，不懂得自己煲湯也不用憂心，總有人為你效勞。話說明閣（灣仔）最新便推出了「春日有營滋潤養生菜式」，由粵菜大師曾超敬師傅精心設計了四款合時菜式及湯水。 YAFFA LAM ASSISTANT DIGITAL CONTENT MANAGER LEAD-IN IMAGE ...

近日疫情嚴峻，真係要勤煲增強免疫力湯水，打好根基，去對抗疫戰。太子參補氣、配上養陰嘅麥冬同海竹頭，能補肺健脾，增強免疫力。 當然，要勤洗手；戴口罩和盡量少去人多密集嘅地方。 太子參麥冬海竹頭淮山百合湯 (2人份量) 材料: 太子參 1両 麥冬 1両 海竹頭 2両 淮山 1両 百合 1両 無花果4粒 果皮 2片 瘦肉 500克...

因為新冠肺炎的持續延燒，NBA已經宣佈無限期停賽，廣大的NBA球迷沒有比賽可以看，而眾多球員也陷入無球可打的狀態，看過去比賽的看過去比賽，玩遊戲的玩遊戲，開直播的開直播，其中剛剛傷癒復出只打了一場比賽的Stephen Curry就是其中一位，他今天就發了一則Twitter表示他看了Klay Thompson三年前三節60分的比賽。 「剛剛...

不能出國的日子，嘴巴真的好饞 不能出國，那就假裝自己出國 上個月初的遊記，還是要來記錄一下 大家等疫情好了才去吧！ 防疫的路漫漫長，那種僥倖心態，真的很要不得 靠的是大家同心協力齊力向前！ 看不懂韓文沒關係，門口就有大辣辣的中文字 下午用餐時間，店裡座無虛席，更有不少觀光客 店裡空間的部分算是非常寬敞 招牌有人蔘土雞湯、...

潮濕天氣，瞓又瞓得唔好，周身骨痛，拿拿臨即刻煲個袪濕湯。呢三個組合一來溫和強肺，二來清熱袪濕，三來增强抵抗力 ! 呢個湯可以加栗子、紅蘿蔔，我仲加咗印度椰子，煲出嚟一樣咁濃甜 ！ 五指毛桃牛大力土茯苓素湯 (3至4人份量) 材料: 五指毛桃 2両 牛大力 4両 土茯苓 4 両 印度椰子 1個 赤小豆 1両 扁豆 1両 桂林...

《Variety》報道，現年六十三歲的湯漢斯及妻子Rita Wilson，都對COVID-19武漢肺炎病毒呈陽性反應！是目前荷里活首批承認中招的明星！ 消息公佈如下： “Hello, folks. Rita and I are down here in Australia. We felt a bit tired, like we ...

看過TVB劇集的都會知道無論是警察、醫護題材的劇集，也總會有大量愛情、親情的內容，最近播出的《法證先鋒4》也有同樣的情況。高安（黃浩然 飾）一直都努力希望尋回失散20多年的妹妹高善，其間在徐意 （湯洛雯 飾）的協助下，得知疑似是高善的人將會到達台灣。高安、徐意、高善約定見面，誰不知高善言出馬路時，突然頭一暈，就被車撞倒，而高安、徐意則在對...

周日的英超上演了一場備受矚目的「曼徹斯特打吡」，由曼聯主場出擊，於奧脫福迎戰同市死敵曼城，主隊於上半場30分鐘憑著般奴·費南迪斯開出的自由球妙傳予馬斯亞射入而先開紀錄；下半場曼城大舉反撲，但未能攻破曼聯的大門，反而曼聯幾次反擊更具威脅，結果到補時最後一刻，後備上陣的麥湯文尼把握艾達臣的傳球失誤而成功「笠入」，為球隊奠定勝局，結果曼聯主場以...

屋企煮飯仔之湯水系列：竹蔗茅根煲馬蹄水 想甜d可以加紅蘿蔔 若果加豬展便成清潤湯水 天氣乍暖還寒，濕度又高 竹蔗茅根煲馬蹄水，利尿除濕，清肺胃濕熱，又有潤澤功效 竹蔗： 清熱、生津潤燥，含多種維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵 茅根： 有利尿功效 馬蹄： 有助清熱、涼血、利尿、通便、解毒、化痰，含有粗纖維、粗蛋白、鈣、磷、鐵和...