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據外媒報道，目前，Mozilla正在測試一項實驗性隱形功能，具有超強的隱私性。憑藉這項功能，Firefox瀏覽器將成為用户躲避網絡超級追蹤狂的最佳選擇。這個全新的隱私瀏覽功能已經在最新的pre-beta版中推出，能屏蔽掉第三方數據分析和追蹤系統，目前支持的平台包括Windows、Mac、Linux、Android。 雖然現有的大部分主...

身為抹茶控，宇治抹茶為日本抹茶的極品，茶味清新芳香。 前陣子在數字屋，買了即沖抹茶牛奶，激發起要自己親自調校一杯熱辣辣的少甜版，這次還加入瑪卡粉，濃濃抹茶香加點瑪卡的香甜。 「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產於南美秘魯海拔 4千多米的安第斯山區，屬十字花草本植物，是當地人數千年來的日常食品。 秘魯瑪卡在日本、歐洲、美加地區...

剛過去我星期六，朋友仔 workshop正式開張，身體力行賀一賀。 在此，祝生意興隆，課堂常爆滿 ! (遲啲會與大家分享這個地方) 今次是 cici第一次應付50人份量的小食，之前幫侄女的生日扒地最多都是30人份量。 雖然有點甩轆情況，幸有驚無險下完成，加上有很多有心人幫手。 這次 cici負責整三款小食，其中一款備受讚賞的小食...

之前肥媽都有係 ‘食平3D’介紹過「瑪卡」，不過佢用無乜營養嘅雲南瑪卡，而今次我選用由原產地秘魯入口的瑪卡，營養價值高好多倍。 「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產於南美秘魯海拔 4千多米的安第斯山區，屬十字花草本植物，是當地人數千年來的日常食品。 秘魯瑪卡在日本、歐洲、美加地區的營養食品市場極受歡迎，甚至被認為是世上最好的...

8月的第一個星期，竟然有精神爽利的感覺。儘管這個月份將會公私兩忙，但只要忙得高興，便已樂透。 粥品，除了潮州粥。我很喜歡綿滑的，因為這才有飽肚的感覺。 用南瓜煲粥既養生又營養豐富，顏色更像黃金那麼耀眼 ! XXD 南瓜粟米咸蛋肉碎糙米粥 - Staub煮理 材料: 南瓜 半個 粟米 半條 半肥瘦豬肉 或肉碎 200克 咸蛋 1隻...

每年到了夏天，是薄殼最肥美的時節。薄殼不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份。 除了用九層塔炒，今次仲加入酸菜，用酸菜嘅汁快速炒熟薄殼，味道帶酸辣，更惹味。 要是用鹽，來不及溶化，薄殼已熟開晒殼，就會老了。 享受這道菜，是剩下的湯汁，鮮甜無比。 九層塔酸菜炒薄殼 (2人份量) 材料: 薄殼 1斤 九層塔 (...

在不同的季節就時令、 合季節的食物。 夏天吃瓜類; 冬天吃菜類。 或者再作講解詳細一點，夏天炎熱多雨, 適合瓜類生長, 而且瓜類大都有去濕消暑的作用, 正適合夏天潮濕炎熱的天氣食用。 冬天則盛產葉菜類以及根類的蔬菜，為我們提供維他命A、 維他命C及能量，增強身體的耐寒能力。 勝瓜有清熱，利尿消腫之效，用上湯浸著，是個炎夏消暑簡單小...

cici近日禍不單行，上星期天氣驟變，令到我患上感冒發燒。 身體差不多康復後，上星期六食酸辣粉時，竟然咬破咀唇。 嗚…嗚 ! 海鮮類一直是cici喜愛的食物，特別是蜆、 花甲類。 煮法離不開炒、 煮、 灼、蒸。 花甲王預先用花雕酒灌醉，用荷葉再放上竹籠清蒸。花甲除了有陣陣酒香和荷香，更能將鮮甜味鎖住。 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份...

如果大家有關注今年的 Android 平板市場，應該會留意到 Remix 平板。嗯，對，就是那款由三位前 Google 工程師打造、像極了 Surface 的 Remix 平板。現在，他們又開始在眾籌網站 Kickstarter 上玩新花樣了。 Remix，或者説技德科技，這次他們在 Kickstarter 上進行眾籌的產品名為 Re...

古語有云 : [功欲善其事，必先利其器] 聽說專業的廚師都會有一把專屬自己的廚刀，就像劍客一定要帶上自己的寶劍上陣一樣。即使只是煮婦，廚房裡都應該有把鋒利耐用的廚刀。 多謝 Chef Diary 和 Pro-Balance 送上西式廚刀。 Pro-Balance刀具都經過嚴格的質量測試﹐確定每一件送到您手上的刀具都有最佳品質﹐...

自從畢業後，沒有機會回母校。 藉著母校合唱團為尼泊爾地震籌款，終於有機會回母校。 當天和幾位舊同學回母校，但母校的小學部，已經面目全非。 中學部外貌依然沒有改變，但內裡有部分已經改變。 我在學校的回憶變得愈來愈少。 同大家介紹，我母校有兩個經典: 長命斜和環校跑。 當天為舊同學的小王子和小公主準備了曲奇餅。 曲奇餅...

近年除著社會變遷，有些無良商人為求賺錢而不擇手段，黑心食物充斥市面，含激素的食物又愈掘愈多，令到人心惶惶，所以在選購豬扒方面比以前更嚴謹; 更注重健康。 多謝公關和代理商送上各款丹麥有機豬肉。 Danish Crown (丹麥豬肉) 作為全球最大豬肉出口商和有機豬肉類的專家，代表著一直注重負責任、 可信賴及食品安全的生產過...

炎炎夏日，什麼都不想做，連下廚次數都少了。 如果想下廚，都盡量以簡單、 快捷為主。 這個日式丼，之前在三色台一個旅遊節目做了類似的食譜示範。 眼見這個飯做法方便、 快捷; 味道想像出何等開胃。 日式三文魚溫泉蛋丼 (1人前) 材料: 三文魚 (煮食用) 80克 白飯 1碗 雞蛋 1隻 有機啡磨菇 5粒 日本沙律醬 1 1/2茶匙...

今天一早起床，特意為今晚的約會幾位甜姐兒送上小小心意。 這個約會講了很久，一直只聞樓梯響，終於藉著其中有位甜姐兒開了餐廳而聚在一起。 多年無見，心情竟然有點緊張，哈哈！ 這個特濃朱古力小蛋糕，之前在小朋友生日會上都是做這款小蛋糕，小朋友的同學仔和他們的家長嚐過紛紛都讚好。因為內裡的可可粒熱溶了變了朱古力漿，他們說口感有點像‘心太軟’，...

【綜合報導】蔡依林（Jolin）官方youtube頻道6月10日發布<不一樣又怎樣紀錄影片-曾愷芯老師篇>，該段影片曾在蔡依林《2015 Play 世界巡迴演唱會》5月23日的台北場第二場現場播放，當時Jolin亦邀請曾愷芯老師出席演唱會。網友則紛紛在影片下留言「感動」、「爆淚」。 影片中曾愷芯老師穿著短裙出場，講述了自己的心路...

Happy Friday~~~跟著便是端午節和父親節。 相信大家都會忙著做節和慶祝。 話說舊年，cici已經想學包糭，但奈何時間上安排不到。 今年都有同樣想法，但工作上實在太忙，又擱置了。 希望下年，真的可以做到。 這幾天酷熱天氣警告持續，cici 已經頂不住，已經忍心把長及腰的頭髮剪掉差不多四、五寸，但好像幫忙不大，而令胃口反而少了...

gogo-s是一款無線耳機，主打細分的運動場景。這款耳機採用Duet Play雙和聲技術，續航三個小時左右，體積相對較小，雙耳之間不需要連線就可以進行通訊協作，同時擁有4G存儲容量的耳機可以獨立存儲並播放一千首歌，動態心率算法還能實現在運動中準確測量心率的功能。在交互方面，耳機有一個極小的實體按鍵，可以通過按鍵播放操作。 此外，這款耳...

新沙士 - 中東呼吸系統綜合症在韓國快速蔓延。 昨天在青衣發生的懷疑個案引起全城恐慌，幸好今早公佈報告結果呈陰性，但大家千萬不要掉以輕心，要注意衛生。 天氣愈來愈熱，真是令到胃口大減而不想吃熱葷。 涼拌菜式可令胃口提升，而且大多涼拌菜式都簡單易做。 日式麻醬涼拌白豆角 (2人份量) 材料: 白豆角 半斤 調味料: ...

雷鋒網6月9日消息，近日，國外科學家研發出一種可重複彎曲1000萬次後，仍能恢復到原有形狀的記憶合金。這一研究結果打破了之前記憶合金的重複轉換記錄。而關於該研究的論文已經發表在《科學》雜誌上。 據悉，該種新型記憶合金由美國馬里蘭大學教授Manfred Wuttig和德國基爾(Kiel)大學的研究人員研發的。由鎳、鈦和銅組成，新型記憶合...