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早兩個月在沙田萬宜酒店的MoMo Café吃了新推出以芒果做甜品主題的自助餐，跟我一樣喜歡芒果的朋友試過也說不錯，而這個月餐廳以菇菌做主題，做了多道菜式，所以又來吃午飯。 先來吃幾款熱食的菇菌菜式，用了草菇、蘑菇、雞脾菇等等，雜菌杞子湯、雜菌炆魚肚及雜菌意大利飯，熱菌湯菌香不淺，十分愛喝，意大利飯不會煮得太腍，感覺又不會很膩，又吃了一小...

法式小館Le Port Parfume在中環九如坊開業不久，跟堅尼地城的Bistro du Vin源自同一老闆，但Bistro du Vin主要做肉類佳餚，Le Port Parfume則用海鮮為主，並選用本地海鮮，加上一些比較簡單的調味及快捷的烹調方法，如多用海鹽及胡椒，及引入西班牙出產的 Josper 燒焗兩用炭烤爐，既可減少用炭灰，又可...

寫文的這天剛好是廿四氣節中的小暑，即代表天氣開始熱 嘩! 真嚇了一跳，現在才是小暑的話，那五星級大暑會是怎樣呢? 天氣納悶又潮濕，夏日還是喜歡較清淡又開胃菜式，當中菇菌也正是當造之期，實在是夏日首選 這個中午，就來到怡東軒，品嚐一系列菇菌新菜式(供應期由七月十五日至九月十四日)及一些招牌菜 菇菌除了口味清新易入口，更有助降膽固醇,降血脂，哈...

今日好想食之前買左果包韓式年糕，但原來屋企冇韓式醬料，於是用我既創意整左個自家菜出黎！哈哈哈，搏一搏，少少辣，又香口，食落又幾好味喎！ 材料： 韓式年糕（半包） 鮮冬菇、秀珍菇（各數粒） 欖菜（一湯匙） 豆瓣醬（一至兩湯匙） 糖（1.5茶匙） 水（約150ml） ***辣椒油 （可加可唔可，隨個人口味）

[SKIN] 由內而外保護肌膚 Dr. Andrew Weil for OriginsTM 靈芝菇菌抗逆健膚精華 日常生活中，我們的負面情緒會釋放一種壓力荷爾蒙如皮質醇(Cortisol)，加上空氣中的紫外線，有害游離基、污染，都會破壞肌膚最重要的保護屏障，加劇惡化身體內對炎症的反應，最後對皮膚造成慢性傷害。 Dr. Andr...

胃是我們重要的消化器官之一， 不只可以消化食物， 也具有儲存食物的功能喔！ 胃液很酸，pH值為1-2之間，呈強酸性， 所以大部分的細菌都無法在這樣的環境中生存， 但是， 有一個細菌超級厲害， 它可以安然無恙的待在胃中很久， 它的名字叫做「胃幽門螺旋桿菌」。 振興醫院胃腸肝膽科陳鴻運醫師指出， 現在人生活壓力大、情緒不穩定， 加上吃東西...

雖然智能裝置已經成為了我們生活當中必不可少的一部分，但是相信大家都知道配備在這些產品上的螢幕其實是佈滿了細菌的。也就是說在使用這些產品的過程中，如影隨形的還有可怕的細菌。為了解決這一問題，昨日康寧公司宣佈已經研發出了便於首款抗微生物的大猩猩玻璃 antimicrobial Gorilla Glass 。這款產品採用了銀離子配方，可以抑制...

蜘蛛絲強度甚於鋼絲，卻又比碳纖維更輕巧，能夠被拉伸到原來140%的長度而不斷裂，而且它具有非常高的生物親和性，用來做衣服和手術縫線什麼的屌爆了。問題是它的產量實在太低了……這麼說其實不太對，世上的蜘蛛絲其實很多很多，只不過咱們沒法把這些蜘蛛收集到一間廠房裡，讓它們工業化生產而已。 要想大規模獲取此種材料可不是件容易的事，自從無數次試圖...

近幾年可能是年紀大了, 又經常捱夜至 2、3 時才睡, 抵抗力下降以致容易生病, 轉天氣時尤其嚴重, 好像一下子爆發出來似的, 不見幾次醫生也不好轉, 除了改善睡眠時間外, 還有什麼可以幫助呢? 蜂膠本來是植物發芽時生成的樹脂狀保護膜, 用以防止微生物和害蟲侵害, 而蜜蜂為了保護蜂巢免受細菌感染, 會採集這種樹脂或樹液, 混合自...

來到秋天，除了吃大閘蟹外，也都是菇菌盛產的季節，Cucina大廚就用了幾種野菌來造了九道新菜式，如外形像蜂巢、口感爽脆的羊肚菌，濃郁幽香的牛肝菌，有點像喇叭花的雞油菌等。這天來到我們就試了其中四款，先來Grilled Countryside Bread，Burrata Cheese with Porcini，$168，烘脆的農村麵包多士加上新...

[SKIN] CARINO 高級治療品 - 肉毒類桿菌精華 Twinkle C 早排一身兩職, 每日訓得 4-5個鐘, 仲要不停出 EVENT 同拍片下，我成個人 & 皮膚狀況到左呢 2年來的低位~~ 但我就幸運地遇上了恩物, #Carino - Prestige Multi Ampoule 尊貴肉毒類桿菌，它屬於高級治療品，並非護...

各位女士，你們的壞習慣終於走到了盡頭了 !! 相信不少人看過一些女士(男士也有, 極少而已) 在街上拿出手機對著自己，他們不是在自拍，而是在閉屏的情況下，手機玻璃的反光成為了他們的鏡子，在整理花容。不過未來沒有機會了。因為康寧已經開發了一款超低反光抗菌玻璃。MIT 流動技術峰會上展示了令人震驚的一幕。 如上圖，大家見到是一片普通的玻璃，...

龍小菌除罩後不停被起底，除真名被踢爆叫蔡小茵外，昨日有讀者爆料指小菌將重操故業，於英皇教育兼職做老師，任教中四至中六的中文科，小菌拿着招牌面罩拍攝的海報曝光，希望憑知名度吸納學生慕名報名，大玩明星效應。

昨日生日的龍小菌除下面罩正式以真面目示人，並於旺角行人專區舉行第24場街頭演唱會，現場有過百粉絲撐場，不少人更大讚她靚女。她坦言之前戴面罩是希望大家注意她的音樂，對歌手外表評頭品足是不公平及不尊重。

阿淳回來了！ 經過了壓力超標期和自我封閉期之後，阿淳回來了！ 那段期間，阿淳真的什麼都不想做，什麼都不理，什麼人都不找，不透露半點消息於社交網絡，甚至連神都避開了。 可能是太多負面情緒影響著阿淳，一直以來都正能量滿滿的阿淳終於比打敗了。 休息...阿淳需要休息，但發現之前什麼都不理的自閉期根本就對心靈上的疲累沒有幫助。 幸好神在阿淳...

牙刷細菌「駭」人「駭」己 刷牙像在喝抹布水？！ 您知道嗎？根據一項有關牙刷微生物污染調查報告數據顯示，大量的細菌會殘留在牙刷刷毛上，並持續孳生，尤其在潮濕的浴室環境中，更可能孳生出最高可達百萬的細菌數（註一），這樣的「百萬髒牙刷」，你真的敢用嗎? 研究顯示（註一），一般牙刷在使用三週後，最高可能存在著上百萬的細菌，其中甚至包...

粉撲長年不洗, 比馬桶還髒！小心男友親一親吃掉1萬細菌 妳的粉撲洗了嗎？ 很多女性天天化妝，但從不洗粉撲，你知道嗎？粉撲是細菌的溫床，因為上頭沾了臉上的皮屑，很容易滋生細菌，粉撲還有人體的汗水和油脂，骯髒程度就好比是家裡使用過的髒抹布，一旦感染病菌，很有可能會出現蜂窩性組織炎。 透過皮膚科醫師的顯微鏡，來看陳年粉撲有多髒？原本白...