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近期居屋包括何文田冠德苑、長沙灣凱德苑、荃灣尚文苑、將軍澳雍明苑、馬鞍山錦暉苑、粉嶺山麗苑、東涌裕泰苑、以及沙田旭禾苑等。各個屋苑都各有特色！以下係居屋裝修攻略和最新資訊！ 驗樓師表示，居屋單位只會提供基本裝修，而一般居屋單位收樓時會遇到一下問題： - 地台傾斜 - 裝身油漆不佳 - 空心磚或空心牆 - 窗戶漏水或未能緊合 所以居屋裝修...

近日感到秋天漸近，煲個糖水潤下喉嚨先。 ～雪耳浸洗，浸透後撕開小塊備用 沙參：清熱養陰，潤肺止咳 玉竹：滋陰潤肺，養胃生津 麥冬：養陰生津，潤肺清心 百合：潤肺止咳，潤燥清熱 痰濕氣滯、風寒咳嗽、寒濕內積者不宜多飲 沙參玉竹百合麥冬糖水，順便加幾粒桂圓安下神。 做法： ～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時，瀝乾備用 ～所有材料凍水落 ～中...

邁阿密熱火在冠軍賽首戰只有一開局打得正常，二三兩節進攻火力銳減被湖人一路拉開分差，最終以98：116吞下敗仗。而屋漏偏逢連夜雨的是有兩名大將先後因傷退場，先是先發控衛Goran Dragic一次切入不慎踩到Rondo的腳，打了15分鐘留下6分3助攻2抄截後就退場。 下半場則是原本就有肩傷的先發中鋒Bam Adebayo出狀況，先是...

疫情期間一直無出街無約人食飯，咁岩要去薄扶林做野，所以夜睌就約左朋友落西營盤幸鮨屋食返餐好！ 幸鮨屋位於西營盤皇后大道西509號地舖，因為防疫關係，每張枱都有個隔板。唯一需要提點嘅係：order食物要用order紙，但如果紙上無你想要嘅就係空白位置寫上。呢點店舖並無寫明，都係我地詢問之下才知道，在場時都聽到有好幾人詢問。 一開始會奉...

University Campus of Football Business與英超球隊曼城管理的伊蒂哈德球場組成課程合作方，部分課堂選定在場館上課，拉近課程與實戰場景的距離。（曼城Facebook Page） 英格蘭超級足球聯賽（下稱「英超」）作為全球體育產業商業化的最高點，早年主要是由國內地區球會，土豪班主，加上一幫醉生夢死、「打死罷...

朋友送來盒裝蜜汁叉燒，原來是六國酒店粵軒的新出品，中秋送禮又多一選擇。剛剛買了高郵鹹蛋，出名流油起沙，忽發奇想，何不來個變奏，除配脆濃邊太陽蛋的黯然銷魂飯外，加多一碗鹹蛋叉燒飯，小時候的味道，回憶返晒嚟，當然，那些年哪有這麼靚的叉燒呢。 叉燒用新鮮梅頭，加入秘製頭抽及麥芽糖燒至少許燶邊，食落口感腍滑。本來設計，叉燒是放入耐熱袋，可直接放滾水...

夜深人靜的一個晚上，只有我和不如在家。正值仲夏，偶爾有昆蟲會於晚間飛進屋，記得最綠的一隻是螳螂。我們安坐客廳看電視，正在看着久違了的周末電影時，有一隻昆蟲出現在燈泡附近。起初我們沒有理會牠，因村屋與昆蟲，本來就是平凡不過的組合，只要在睡前把牠放出露台就好。 正當我們快要睡之時，牠仍在燈泡附近徘徊飛翔，不如就好奇看一下牠是何物，順便把驅...

見街市有客家鹹酸菜，即買條黃鱲倉煮個開胃菜，單單這味餸，已可送3碗飯了。 做法： ～魚洗乾淨，抹乾水備用 ～鹹酸菜浸水，換水兩、三次後切細片 ～白鑊烙乾鹹酸菜，這樣才會香及夠味，不會水汪汪 ～當鹹酸菜水氣走得八八九九，可以盛起備用 ～豆腐卜用熱水洗淨，揸乾水備用 ～燒紅鑊，落油先爆薑片蒜粒 ～下黃鱲倉煎香後放鹹酸菜 ～加水份後蓋上鑊蓋炆煮5分...

最近一早一晚開始有清涼感覺，尤其落幾場雨後，秋天好似慢慢靜靜來了，係時候打定底，飲些湯水滋潤下，好好準備秋燥。這湯水清甜滋陰潤燥，清肺化痰，亦適合容易口乾及捱夜人士飲用。 做法： ～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時，瀝乾備用 ～豬腱汆水備用 ～合掌瓜、蘿蔔去皮切件備用 ～所有材料凍水落 ～中大火煲約2小時，加鹽調味即可 沙參：清熱養陰，...

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家常簡易版炸醬麵就只需要豆板醬、茄汁及白醋，酸酸辣辣又醒胃，簡簡單單做午餐最理想，順帶一提，大孖呢隻豆板醬幾香呀。 做法： ～調較醬汁，豆板醬2湯匙、茄汁2湯匙、白醋1湯匙、糖1湯匙及水2湯匙 ～半肥瘦豬梅肉切絲 ～加生抽、糖、紹興酒、生粉 ～紅蔥頭絲、蒜蓉爆香 ～放豬肉絲煎香 ～加醬汁，炒至豬肉絲熟透 ～生麵先弄散去掉鹼水味 ～水滾放麵煮1...

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汽水scone，簡易又快捷，不會太甜，淡淡汽水味，配牛油或果醬都可以。 材料得3樣： ～自發粉 3杯 ～淡忌廉 1杯 ～汽水（忌廉 或 7－up 都可以）1杯 即比例 3:1:1 做法： ～預熱焗爐200度 ～將淡忌廉及汽水拌勻 ～加入已篩自發粉 ～灑少許麵粉於焗盤上 ～將麵槳分數份放焗盤上 ～入爐焗15－20分鐘或至金黃色就可以 ...

難得約到超過一年無見的友人晚飯，原定我們在太子邊陲位吃潮州菜，但友人說計劃有變，晚上要回家開視像會議。 那就遷就她吧，入到去將軍澳，很多人說這區是美食沙漠，其實也不盡然。 差不多八年沒去過坑口村，裡面有不少選擇，但要優先揀同聲同氣的食肆；記得年前在Facebook見到某窮L朋友，介紹過村內的日式居酒屋，當時已記低在我飲食名單內。 ...

任天堂於昨日舉辦的「超級孖寶兄弟 35 周年 Direct」直播中公開多款作品，當中重頭戲是AR賽車遊戲《孖寶賽車實況：家庭賽車場》而今日香港任天堂亦宣佈將會推出本作。 《孖寶賽車實況：家庭賽車場》是結合內建攝影機的實體遙控車與 Nintendo Switch 遊戲軟體來遊玩的擴增實境賽車遊戲。遊玩時實體遙控車將透過無線網路與 Nin...

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早前買咗一條鹹魚，魚身蒸肉餅，鹹魚頭魚尾就煲這湯啦，這天氣飲最適合，鮮甜好味，是清熱下火、生津潤燥靚湯。 做法： ～芥菜洗淨浸水廿分鐘至半小時，切段備用 ～豆腐洗淨切大件備用 ～鹹魚頭魚尾洗淨，抹乾水份 ～起油鑊爆香薑片，下魚頭煎香，除去腥味 ～放排骨略煎香，灒酒，落滾水 ～大火煲大半小時，落豆腐及芥菜莖部 ～收中火煲半小時後下芥菜葉 ～煲...

砌一間可以住進去的大屋，曾經是許多人的夢想。在馬爾代夫，一個曾經共事一年的前同事，真的一手一腳建造一間屬於自己的大屋，玻璃天幕，晚上可以躺下來與妻子一起看星星，只是想像已經夢幻，事實更是浪漫。在香港，要買一間屬於自己的大屋已經遙不可及，若要自己一手建造，暫且把這屋縮細，用Lego或雪條棍建一個雛型，成為一個追逐的夢想，也是生存的動力...

【窩居收納好辦法？- 家居空間善用小tips】｜家居設計｜善用空間｜全屋裝修｜家居佈置｜一櫃二用｜窩居改造 【家居空間善用日誌】 香港人多地方細，住嘅地方已經唔大，覺唔覺得屋企嘅空間都越來越細呢？🤥屋企堆堆埋埋嘅雜物越黎越多，其實唔係你屋企細左，係你冇好好善用屋企嘅位，去為你嘅屋企製造更多嘅空間！其實只要識得用下啲小創意，一個櫃就當幾...