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梅菜，我大多會去雜貨店選購放置在大缸的，最靚的莫過於惠洲。 惠洲梅菜，色澤金黃、 香氣撲鼻、 清甜爽口。 梅菜的味道跟豬肉尤其夾，在梅菜豬肉之下再放上勝瓜，配合LC 無水蒸，營養更加以平衡，勝瓜完全吸收梅菜豬肉的肉汁，加倍好吃。 梅菜免治豬肉蒸勝瓜 - LC無水蒸 (2人份量) 材料: 半肥瘦豬肉 150克 梅菜 1棵 ...

日前上賽季冠軍勇士隊的澳洲中鋒Andrew Bogut接受訪問時表示，他在看完紐西蘭一套有關糖分與體重的記錄片 ("Is Sugar the New Fat?") 後，決心跟從營養師及訓練員指示改變自己的飲食習慣，並成功減重22磅。 他本人表示，“我看了那套紀錄片，我稍微改變了我的飲食習慣，而結果真的令人難以置信。糖分真的是無處不在，我有...

蒜泥白肉是川菜中其中一款家常風味菜式。 辛辣的蒜蓉，配上肥瘦均勻的五花腩片一同入口，可以嚐到香、 辛、 鹹。 cici略嫌這次買的五花腩不夠闊，故切出來比較幼身。 蒜泥白肉 (2人份量) 材料: 五花腩 150克 香葉 3片 八角 3粒 薑 4片 蔥段 1棵 醬汁: 蒜蓉 2湯匙 生抽 1湯匙 鎮江醋 1湯匙 ...

乾炒牛河是港式酒樓或茶餐廳傳統炒粉麵飯的其中一款。 一般在酒樓或茶餐廳吃到的都很油膩。 一碟上佳的乾炒牛河，無論牛肉、 河粉、醬汁或炒的次序都很重要。 乾炒牛河 材料: 河粉 半斤 牛肉 150克 洋蔥 1/2個 銀芽菜 100克 蔥段 適量 牛肉醃料: 生抽 2 茶匙 老抽 1/4茶匙 粟粉 1茶匙 糖 1/2茶...

蘋果今天宣佈，經過 2 周預訂和上週五首發之後，該公司在全球已售出超過 1300 萬部 iPhone 6s 和 iPhone 6s Plus 手機，超出此前華爾街的預測，再次打破去年創下的 1000 萬首發頭 3 天銷售記錄。CEO 庫克稱第一個週末的表現是 “現象級” 的。 不過值得注意的是，跟去年相比，今年中國加入到了首發行列，雖...

這應該是世界上最厲害的鸚鵡，2分鐘做到奇跡世界記錄 在這個寵物當道的世界，寵物往往比主人跟好命，也有很多主人喜歡訓練自己的寵物完成指定任務項目。 通常寵物主人訓練會選擇貓或狗，但是這位帥氣的男孩卻不一樣，它選擇訓練鸚鵡還訓練到世界記錄。它的鸚鵡能夠在2分鐘內，完成它指定的任務。 我想很多主人想要有這樣的寵物，不過還是不要...

包子爸前陣子購入了一台Mio MiVue 518 行車記錄器，用著用者也挺開心，不過身為一個愛拍照的攝影器材控，總喜歡搞些有的沒的趣味評測，於是，突發奇想，想P.K一下手上這台 canon 初代目的微單 EOS M ，想測試看看「專業的微單眼」對決「專業的行車記錄器」，在各方面綠影的畫質與色彩表現～～光看這聳動的標題就令人很期待接下來的...

蘋果週一宣佈新一代iPhone即將刷新去年創造的首周銷售記錄，而蘋果的股價也應聲上漲。 蘋果公司在一份聲明中寫道：“消費者對我們新一代的iPhone 6s和iPhone 6s Plus反響熱烈，在12號開始的預購中我們收到的訂單數量之多前所未見，去年創下的1000萬台首周預購紀錄也即將被打破，新一代iPhone即將在9月25日正式發售...

崇尚健康的我，就連飲品都要有豐富的營養。 鮮果奶昔的鮮奶和乳酪提供豐富鈣質，但應選用低脂或脫脂產品，以免令奶昔變得高脂、高熱量。在奶昔內再加入瑪卡粉，使奶昔除了有鮮果的香味，還有芸芸的瑪卡的香味，營養指數更高。 早上起床，只花5分鐘時間，就擁有一杯營養豐富的飲品，然後精神奕奕上班去。 「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產於...

這星期食得很清淡，都很少食肉類。 來一碟肉類的餸菜，一點也不過份吧！ 就如簡單的家常菜蕃茄炒雞柳，加入泰式香料，香味更豐富，頓變成泰式風味菜。 泰式蕃茄炒雞柳 (2人份量) 材料: 蕃茄 2個 紫洋蔥 1個 雞扒 1塊 (約200克) 香茅 1枝 金不換 適量 蒜片 2粒 青檸汁 1湯匙 雞柳醃料: 生抽 1茶匙...

椰汁芒果西米露是大部份女孩子喜愛的糖水 (包括cici在內)。 這個甜品，除了必定的材料椰汁和芒果，為了想更香滑，通常都會加入花奶或牛奶，但又要健康，所以會棄用花奶或牛奶，嘗試改用乳酪，依然十分香滑。 椰汁芒果西米露 (4人份量) 材料: 椰汁 200毫升 西米 75克 芒果 2個 黃糖 40克 芒果乳酪 1盒 水 300毫升...

《職業特工隊：叛逆帝國》在香港上映了一個月有多，票房已經超過了5000萬，全球票房更超過5億美金，成績非常好。但《職業特工隊》票房還有一大段進步空間，因為電影本周二才在中國大陸上映，中國電影市場有多大相信大家都知，但想不到《職業特工隊：叛逆帝國》上映一天就錄得超過1850萬美金的票房，更成為史上非3D美國電影於中國開畫票房記錄的冠軍，同時...

上星期和好友，煮友分別飲飽食醉後，實在要克制自己，轉為清淡。 最清淡莫過於蒸蛋，清淡又可以很短時間完成，絕對是懶人之選。 銀魚仔雙蝦蒸蛋 (2人份量) 材料: 雞蛋 2隻 銀魚仔 適量 海蝦 10隻 蝦皮 適量 蔥 少許 水份 比例 1:1.5 蝦醃料: 鹽 少許 胡椒粉 少許 生粉 少許 調味: 鹽 1/4茶...

天氣雖然還熱，但要開始為秋天來臨煲滋潤湯水。 用雞殼煲湯，少油健康很多。 黑鑽瑪卡味道帶點苦澀，所以用印度椰子的清甜去中和味道。印度椰子雖然細細個，內裡沒有椰子水，但椰香味重，有清熱補虛功效，絕對是女士滋潤養顏的湯品。 「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產於南美秘魯海拔 4千多米的安第斯山區，屬十字花草本植物，是當地人數千...

雞翼是大人小朋友熱愛的食材，泰國菜更是眾人熱愛的亞洲菜。 這道菜在去年烹煮過泰式酸辣單骨凍雞翼 ，今次嘗試將汁料方面再作調整，層次更豐富。 為了令雞翼容易入味和進食，將雞翼用《Pro-Balance》廚房刀切成做單骨雞翼半，《Pro-Balance》廚房刀刀鋒十分鋒利，手柄更可換砝碼，令到廚房刀前輕後重，更能輕易將雞翼切開。 泰...

鰈魚肉質潔白，其味道極鮮甜，只需簡單香煎，配瑪卡和檸檬皮絲，香味一流。 「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產於南美秘魯海拔 4千多米的安第斯山區，屬十字花草本植物，是當地人數千年來的日常食品。 秘魯瑪卡在日本、歐洲、美加地區的營養食品市場極受歡迎，甚至被認為是世上最好的有機天然食品之一，具有多種人體必需營養，如豐富的蛋白質...

台灣雖然號稱寶島，但是交通肇事率卻居高不下，開個車出門常常遇到「惡運將逼車」、「瘋狂騎士蛇行」甚至最近流行的「假車禍」！說句實話，包子爸一直都算是優良駕駛，一年幾乎吃不到一張罰單，但是，即使秉持著「我不撞人」的心態安全上路，但也很難保證「人不撞我」啊！若是別人主動肇事甚至挑釁那又該如何？當下的責任歸屬又該怎麼算？於是，「行車記錄器」這能...

本文來自 36 氪見習作者 Lumia Kinsights是一個嬰幼兒健康記錄問答平台。目前網絡上大多數母嬰社區充斥着大量的商業廣告及垃圾信息，沒有一個準確權威的解答平台。加州大學的嬰幼兒神經學專家卡羅皮布爾斯博士根據現狀創辦了 Kinsights。Kinsights 是以孩子為中心，為家長提供一個記錄健康和生活的平台以及問答交流中心...

2015.06.24 (三) Uptop Bistro & Bar 座落於 尖沙咀漆咸道117號Popway Hotel，就在香港歷史博物館隔對面馬路。 而 Uptop Bistro & Bar就在酒店的19樓。 餐廳雖小，約有20個座位，但景觀開揚，完全將尖沙咀美景和海景一覽無遺 ! 這間餐廳是 cici舊同學與其他朋友合...

＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊ 一支公東京第二回遊記全記錄 ＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊ Day 1 : 2015-07-31 又是這班機，清晨都不知道去什麼地方才好? 落機後先去「羽田空港」Shower Room(介紹Blog)洗澡，¥1,000 (30分鐘)，然後吃個簡單早餐。...