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[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 25 minutes| Serve 份量: 4 | Calories 熱量: 360 per serving] 下載食譜 Download (Password: tony) .: 材料 Ingredients :. 1- 無皮雞柳400克, 切件 (B...
cici之前用<蘋果南瓜炒牛柳粒>參加了[刀嘜好媽媽濃香私房食譜比賽]。只要有最多5個like，就有機會跟{大廚出馬}冠軍陳國強師傅上堂學習，希望大家click入以下連結的相片畀個like! 刀嘜好媽媽Knife Oil 蘋果南瓜炒牛柳粒 萬分感謝，無言感激!
[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 25 minutes| Serve 份量: 4 | Calories 熱量: 360 per serving] 下載食譜 Download (Password: tony) .: 材料 Ingredients :. 1- 無皮雞柳400克, 切件...
日本人的世界你永遠不會懂！最近日本出版了一本名為「我想要為你做的安全套套餐」的書，不要以為是什麼色情書籍，其實是一本烹飪書，切切實實在教大家用用安全套做壽司，囧......其實此書的目的是為了喚起大眾對安全性愛的重視，手法真是太出位了！ 真的可以買的......http://www.amazon.com/Condom-Cooking-Rec...
對於一向喜歡煮「碟頭飯」的我（就是煮一大鍋／碟東西兩個人一起吃），要不是早上看到Jamie Oliver的一個煮旅遊食節目，再加上在中環遇上便宜的紐西蘭羊肉粒，還真的沒想到要整這種薄餅卷。 材料不複雜，做法也很簡單，最緊要是有青瓜乳酪醬，味道清爽，吃多了也不會漏。 材料： 羊肉粒 1磅 印度薄餅皮 4塊（也可以用PITA包或者墨西哥...
我本身很喜歡吃啫喱，某程度上我覺得是因為自己愛喝花奶，但淨渴花奶有點奇怪，配上啫喱就剛剛好，但就沒想到啫喱可以弄得這麼漂亮，在綜合了網上各方的做法後，得出這個材料份量，不過仍然有改善空間。 藍色的啫喱粉很難買，缺少藍色總覺得欠了些什麼，所以一定要買到才做。我在網上找到在荃灣荃豐中心一家叫做美國派的店有出售，不過不是經常有貨，去之前最好打電...
詳細食譜: http://youtu.be/bBpUQWO81p0 乾炒牛河人人愛, 街食的話, 雖然鑊氣好, 但不免多油, 感覺肥膩而不健康, 在家整雖然無了那鑊氣, 但一樣可以做到香口, 乾身好味道, 用易潔鑊幫手的話, 難度立即降至0, 快來試試 :) 材料 1- 牛柳250克, 切絲 2- 韭黃或韭菜150克, 切段...
一年容易又中秋，下個星期就是中秋節了，除了吃月餅，湯圓也是非吃不可的節慶食物，自己親手做給家人吃就當然更有心思啦～今年就試做了流心朱古力斑蘭湯圓，簡單易做～ 材料： 斑蘭葉 6片（喜歡濃一點味可以再要多幾塊，在街市的泰國舖就有） 水 100g 糯米粉 120g 朱古力粒 適量（我在烘焙店買一包細細粒的，專門用來溶做甜品的） ...
事情是這樣的, 較早前, Kawai 在 面書專頁分享了一張相片, 就是在家自製口感QQ的台灣芋圓~ 加少量修圖,好感度立即Upupup!!!! 本來就不打算自己煮, 因為懶 同埋 知道屋企樓下個商場新開了木子甜品, 咁近買就得,點知前兩日行過,佢賣什麼芋圓撈米線..... 最Original 的芋圓甜湯是沒有的, 媽的!芋圓撈米線...
[DOG] 與小J 共渡中秋 の 自製狗仔月餅 (附食譜) 早陣子，小J 生日，發現想找一個健康又靚嘅狗仔生日蛋糕原來係好困難，結果就開始自製健康又好味的狗仔零食，希望下伴小J 生日之時，我可以自製狗仔蛋糕俾小J。 中秋即將來臨，我當然都希望可以與小J 共渡中秋，我就整左一批狗仔月餅，送俾小J 同小J 嘅朋友仔，希望各位狗仔都可...
前陣子在臉書看到有不少朋友買一部極速製雪條機，本來也心郁郁想買，可是又怕自己三分鐘熱度，最後還是決定慢慢做好了。 這次選用了菠蘿，因為菠蘿酸酸甜甜很開胃，其實可以隨意選用自己喜歡的生果，做法也是一樣的哦，當然不要選酸味重的生果，因為希臘乳酪本身就帶酸味，甜一點的就可以平衡酸度。 材料： 菠蘿 400g 希臘乳酪 300g 蜜糖 30m...
每次在餐廳吃到好吃的東西，要是不太複雜的話，都很有衝動想回家試整。今次挑戰一下，試做上次在School Food吃過的紅葉花卷，不過那是用蟹肉的，而我就改成帶子刺身，因為覺得罐頭蟹肉有點不划算，因為一罐要五十多元，但味道只屬一般。 材料： 米 1杯（因為我沒有米缸裡的杯，所以這是量杯的一杯哦～） 壽司醋 25ML 紅菜頭 1個（近年多了街...
http://www.elyze.com.hk/community/product/elyze_product/product_recipe.php?foodRecipe=6 唔好以為煮豬扒一定會好肥, 其實都可以整得健康又好味道的, 今次用焗的方法, 就能夠做到少油, 醃時改用西式香菜, 鹽同糖都可以相對減低, 再加上哩個生果...
台灣很有名的點心/甜點 - 芋圓, 身邊很多香港朋友都很喜歡吃, 到九份更是非吃不可 其實芋圓在市區也是可以吃得到的啦, 在家也可以做喔,不是很困難的 看看我的做法吧 以下份量 (100克芋泥 : 30克木薯粉) 能做出約15顆芋圓 材料: 芋頭 100克, 約兩個小芋 / 1/4顆芋頭大小 地瓜 (番薯) 100克, ...
http://elyze.com.hk/community/product/elyze_product/product_recipe.php?foodRecipe=5 要低卡, 減飯真係唔少得, 但唔食飯又好似唔夠飽, 所以我今次推薦比大家, 用蕃薯代替飯, 就能做到飽肚又低卡, 加埋無皮香草雞, 又香又好味, 仲嫌唔夠飽? 夏天粟米當...
超喜歡紫色，所以一直都很想研究多一點紫色的食物，紫薯是一種很不錯的紫色食物這次趁周末有空，經過街市買了幾個小的紫薯回來，打算整個紫薯餅。 材料：（大約做到6個） 紫薯 100g 糯米粉 75g 蔗糖 25g 水 75g 芝士片 2片 1. 先把紫薯蒸熟，我就用了光波爐，200C波了15分鐘，也可以隔水蒸大約10-15分鐘，時間方便...
http://elyze.com.hk/community/product/elyze_product/product_recipe.php?foodRecipe=4 第四個健康食譜, 哩個菇我之前其實有介紹過, 佢大件又多汁, 真係好鬼好味, 今次我會一菇兩食, 一個poach egg, 一個芝士片, 加埋魚柳, 好食到你停唔到口...
有時老公會因工作而晚了回家，通常都會覺得肚餓，可是又不想煮公仔麵那麼重口味，心想可以用粉皮做個簡單的菜式當作宵夜吧。粉皮比較健康，就算當宵夜也不用太擔心難消化，而且亦適合這個悶熱的天氣。 是晚知道他會晚回家，一早去街市買了些蜆和粉皮回來，準備做個辣酒大蜆撈粉皮。 材料：花甲 1斤 (其實這裡不只1斤，海鮮檔阿姐夾硬要我買了$30......
[通少食譜]竹輪牛油卷 免費食譜: http://elyze.com.hk/community/product/elyze_product/product_recipe.php?foodRecipe=3 哩個係一個健康的小吃, 整來招呼朋友又得, 自己食送啤酒汽水又得, 真係無得彈, 牛油醬香滑, 竹輪彈牙, 再加埋意大利陳醋, 無得輸,...
自從做了