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早利亞的美食感覺 於 13/02/2022 發表

買餸見到五花腩好靚,一層肥一層瘦,今次切薄片蒸,簡單惹味,佐一流。 做法: ~五花腩買返嚟入雪櫃約半小時,方便切薄片 ~蝦醬加糖加水落豬肉 ~再加生抽、酒、小薑片攪勻 ~最後落豆粉/粟粉攪勻醃半小時以上 ~滾水落,隔水大火蒸約15分鐘至熟透即可 ~加蔥花 提議:可放豆卜墊底 facebook https://www.fa...

愛範兒 於 13/02/2022 發表

日前,第 94 屆奧斯卡金像獎提名公佈,擁有 12 項提名的《犬之力》與擁有 10 項提名《沙丘》是當之無愧的大熱門,包含《不要抬頭》、《沙丘》、《犬之力》等影片在內的最佳影片角逐令人期待。 ▲左:《不要抬頭》、中:《沙丘》、右:《犬之力》,圖片來自:豆瓣 2022 年的奧斯卡頒獎典禮,將於 3 月 27 日一如既往在洛杉磯好萊塢杜比...

深夜清酒梳打 於 10/02/2022 發表

韓國男團NCT的23歲香港成員Lucas(黃旭熙)去年8月與多名女粉絲拍拖兼食軟,其演藝形象盡毀,事後在IG發布手寫信道歉後,一直潛水至今,昨日(9日)打破5個月的沉寂在IG上載黑白風景照試水溫,結果惹來粉絲爆鬧! Lucas 5個月前發布的道歉信: 爆怒的粉絲留言叫Lucas「滾」、「別回來了」、「你為甚麼還不退隊」等,還有...

早利亞的美食感覺 於 08/02/2022 發表

新年食多咗,胃口有點膩,今日煲個腰果栗子素湯,清甜滋潤下 做法: ~陳皮浸軟備用 ~淮山茨實浸洗,過水幾次 ~甘筍去皮切件 ~粟米切段 ~腰果栗子清洗後汆水或熱水浸1、2分鐘去異味 ~全部材料凍水落 ~大火滾透後轉中火煲約2小時 ~加鹽調味即可 栗子性甘溫,補腎、益氣健脾 腰果性味甘平,降壓、益顏、利水消腫 facebook ...

評球品足小球僮 於 05/02/2022 發表

韋斯咸中場迪勤懷斯在接受加利尼維里的訪問時稱,倫敦可是他的「根」,並稱泰利是他的偶像,向母會車路士示好,展示想回家的意願。不過藍軍又有容下「仔」的陣容空間嗎? 先說說車路士的中場結構,在杜曹上任後,藍軍一直大踢雙中場陣式,以一對防中解決問題。現時藍軍的中場出場順位,依次為簡迪、高華錫、佐真奴、沙奧尼古斯、路菲斯捷克(當然還是有巴克利的...

早利亞的美食感覺 於 02/02/2022 發表

這道菜好啱新年~新春賀年福袋,可做素食版或加肉碎增香氣,大人小朋友都鐘意。「油揚」Abura Age,亦即日式油炸豆腐皮一開二,用作袋子釀入食材,再加蘿蔔、馬蹄、粟米、韭菜等,簡單好意頭。 祝大家 新春大吉 虎虎生威 身體健康 金銀滿屋 幸福滿滿~ 做法: ~稍醃免治豬肉 ~蘿蔔、馬蹄、粟米、韭菜等食材切粒 ~燒油鑊,下豬肉及其他食材,加...

我在倫敦天氣晴 於 30/01/2022 發表

英國很流行吃Pokebowl,乍看好像日式魚生,味道卻並不一樣。 Pokebowl 雖然也會用上魚生和日式醬油,卻發源於夏威夷,Poke 在夏威夷語裡是「切塊」的意思,所以Pokebowl 上的魚生都是角切的。不同店家的Pokebowl 配搭不盡相同,但大致也是、魚/肉、配菜和醬汁。這次我吃到的Pokebowl 就在白上蓋上角切三文魚...

窩夫與蝦子餅 於 18/01/2022 發表

晚市繼續暫停堂食,星期五晚不想自家煮,便去買外賣支持一下飲食業。 心血來潮想吃潮州菜,想起之前經過的陳儀興店,店外的一幅畫令窩夫留下深刻的印象。 餐牌上列出多款潮州打冷和招牌小廚等,選擇很多,窩夫選了三款經典的潮州菜式。 鹵水鵝件($118)切得厚薄適中,鹵水入味卻又不會太鹹,肉質不韌,下面有豆腐墊底。 潮州凍烏頭($188...

林公子遊誌 於 14/01/2022 發表

https://www.mrlamsan.com/2022/01/48-224-omicron.html 打針後48小時,手臂持續麻痺,一日後先減輕痛感 2日後先消失,有冷汗或頭痛,另外第一日訓唔到覺 純粹個人身體反應,不代表全部人 建議打針之前唔好食太飽,怕反胃嘔返出黎 政府日前揚言農曆新年前會強推「疫苗氣泡」至所有表列處所,行政...

麵語錄 by min 於 12/01/2022 發表

唔少朋友都鍾意食韓國紫菜卷,但如果要自家製作需要準備材料就好令人卻步。而喺韓國就興起製作一個簡易版卷「紫菜包三文治」(접는김밥),準備材料同製作方法比傳統簡單好多! 「紫菜包三文治」非常適合整嚟做野餐便當或者午餐盒,配搭嘅材料都係屋企嘅常備食物,只要準備乾身材料或者用沙律菜隔住就唔怕整濕紫菜,簡易程度係小朋友都可以輕鬆摺到三文治...

早利亞的美食感覺 於 15/12/2021 發表

煮得多中餐,間中都會想食西餐,屋企可以簡單整個白汁,陪或意粉,甚至意大利雲吞都可以。 做法: ~準備雞絲,用少少生抽糖比點底味 ~平底鑊爆香洋蔥絲 ~炒香雞絲,可灒些白酒 ~加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻 ~鑊中央加牛油及麵粉,炒勻成麵撈 ~加入牛奶 ~加鹽、黑胡椒即成 facebook https://www.fa...

Beauty Life 於 14/12/2021 發表

呢碗咁日式的,點解叫夏威夷蓋? 原來呢種係夏威夷人傳統的食法,將生魚片醃製後蓋於米上 (夏威夷文:Poke / Ahi poke,發音:Poh-keh,意為「切塊」) 不過後來經過日本移民的改良,就變成了呢款加入了好多日本元素的蓋 旺角呢間PokéToké 就專賣呢款夏威夷蓋~ 店內的裝修以日系為主,簡單乾淨,感覺好日系 ...

04的NBA大小事 於 11/12/2021 發表

賽季開打前他們被看好是捲土重來的冠軍爭奪者之一,但現在的湖人如同退役球星Shaquille O'Neal所說的:這是一支沒想去看的球隊。14勝13負的戰績雖然暫居西區第6,但多少拜這賽季西區多數球隊都不穩定而來,總而言之這不會是冠軍隊的狀態。 球隊表現不佳有很多原因,專家球迷也會找戰犯:LeBron James根本沒在防守而且前三節消...

CityGirl 於 10/12/2021 發表

唔知大家有冇食過夏麵館呢?今次去咗正宗上海菜麵館荃灣店,試咗蟹粉系列幾款餸菜,包括:哆唻咪 (半份)、蟹粉小籠粉、蟹粉炒、蟹粉菜芯、蟹粉獅子頭。 蟹粉宴中所有蟹粉都係採用百份百人手手拆江蘇蟹粉製作,蟹粉丶蟹肉及蟹油達至黃金比例,每啖都係香濃蟹膏味,回味無窮。 蟹粉小籠包(4粒) 蟹黃湯包,一咬開就係香噴噴嘅蟹黃汁,混埋豬肉同手拆蟹粉一...

深夜清酒梳打 於 04/12/2021 發表

息影多年林青霞近日在個人專欄發布了一張與張艾嘉和「新藝城七怪」成員麥嘉、黃百鳴、施南生、曾志偉、泰迪羅賓局的合照。當年石天與麥嘉、黃百鳴成立新藝城,後來加入施南生、曾志偉、泰迪羅賓以及徐克,外號「新藝城七怪」,拍下無數經典電影。而新藝城創辦人之一石天,於今年10月因癌症病逝,享年72歲。林青霞發布照片同時撰文透露,這次局的促成就是為了悼念...

Beauty Life 於 17/11/2021 發表

水門雞好受歡迎,每次經過旺角,尖沙咀門口都見有人排隊 一入門口,鋅鐵餐桌加上泰文的雞檔,已經感受到濃濃的泰式大排檔風味 在這個不能旅遊的日子,來一趟水門雞,又真係可以解下泰國鄉愁 泰國的水門雞,出名在平啦 香港的水門雞 $54 一碟,雖然比泰國貴,不過係香港算係經濟 除左海南雞,鋪頭仲不斷推出新菜式,都係貼地價。 ...

Beauty Life 於 15/11/2021 發表

呢間位於淘大的日日香鵝肉店 經過左幾次,今日終於都忍唔住入去試下 估唔到傳統食品,但入面的裝修咁CYBER~  價錢都幾親民,唔離地 叫左2個雙拼餐 ,食物都好快上齊 鵝肉拼餅腸 (可跟/ 瀨粉或米粉)  $75  雖然雙拼無得揀鵝片,不過鵝肉都好OK,厚肉,入味,唔韌 連D皮都唔覺肥,好爽口...

深夜清酒梳打 於 24/10/2021 發表

28歲前韓國男團EXO成員黃子韜(Tao)於2015年退團後返回內地發展,其家庭背景實力雄厚,富豪爸爸黃忠東直接成立「龍韜娛樂」讓黃子韜當CEO,去年9月黃父病逝並留下逾200億人民幣(約240億港元)遺產,令黃子韜成為大陸演藝圈內有名的富豪。黃子韜的前團員吳亦凡早前涉嫌強姦被逮捕,揭發大陸娛樂圈黑暗面,最近黃子韜也在直播中大爆在拍完戲後被要...

猛烈南瓜在飯桌 於 24/10/2021 發表

唯一一次光顧「牧羊少年咖啡館」,已經數到去白楊街店開業初期,與當時的女友前往,如非看回該篇在2012年寫下的Blog文,或許我已經記不起了。 日前與好友到葵青劇院看「穿KENZO的女人」,開場之前要找個地方晚,有想過不如在葵廣掃街,但實在太多人;新都會廣場裡面的餐廳,不是藍色集團就是不太吸引。 似乎只剩下劇院旁邊的食肆二揀一,我們沒可...

堅尼地城 於 23/10/2021 發表

自製一個人份量的晚餐,雖然簡單但是變化不多,而且又要洗又要切,煮的時間不會比雙人份的少,而這次介紹的 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸煮鍋 正好適合煮出一人份的餐量,讓你輕鬆、簡單就可以煮出健康美味的晚餐。 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸煮鍋 附有兩個陶瓷碗,可以一個煲,一個蒸、煮菜餚,更可以燉湯和保溫餸,...

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