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雨後陽光, 天氣那麼熱, 胃口也不太好, 有時都很想食一些酸咪咪菜式。 剛巧雪櫃有一樽柚子蜜, 除了可以沖柚子茶, 還可以入饌。 用柚子蜜煎豬扒, 吃時酸甜醒胃, 還有濃郁的柚子清香。 青柚蜜煎豬扒 (2人份量) 材料: 豬扒 2塊 青檸 半個 醃料: 魚露 2茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 香茅粉 少許 生粉 1湯匙 (後下...
位於捷運松江南京站六號出口旁的號子青旅，地下一樓最近誕生了一處頂級裝潢，如同招待會所一般的高級餐廳「Bagel Bagel Cafe Bar」，雖然裝潢非常的高端貴氣、洋溢著濃濃的英倫風，但餐點的價格卻走得是極為超值的平民小資路線，商業午餐平均兩百多就能吃得很飽很開心，晚餐時段同樣也是高貴不貴，如此有氣氛價格又公道的好餐廳，因為開業不久...
在歐陸常見的露天街頭市集小酒館如今在寸土寸金的台北東區居然也出現了！這實在是太讓人驚喜了！位於繁華了忠孝敦化商圈的後巷中，這幾個月默默開起了一家極具質感且擁有一座露天小酒吧還有室內酒窖風格用餐區名為「Plan.B 歐陸街頭市集小酒館」的餐廳，因為風格實在太特殊強烈，即便近期仍在試營運，卻已經吸引不少饕客上門嚐鮮與體驗一下所謂歐陸風情與道...
來到巴黎，破介吃不了素，原因其實很簡單，就是巴黎吃素很貴，我指素餐廳很貴。加上本小姐雖外表西化但內裡還是龍的傳人，不可能天天吃沙拉！我會死的！不過，若你看到標題哪個小香草emoji, 你就知道這個是素食的餐廳啊！(我沒有忘本！雖說吃回肉，但是我還是有在吃素的！) Neo bento 以法日fusion, 帶出健康輕食新慨念，在吃膩...
位於內湖科技園區，隱藏著一間飄散著米其林星味的歐陸小酒館，主廚 KIM 畢業於法國知名的斐杭迪高等廚藝學校ESCF-Ferrandi，留學歐洲多年，對於料理十分堅持的她和夥伴們創建了這間帶著十足歐陸風情的「廚子市場」，懷著對料理的熱情，開業了三年，但卻很低調的沒有做太多宣傳。說句公道話，包子爸吃過得餐廳絕對不算少，以廚子市場的料理水準，...
自從搬到鰂魚涌上班後，太古城似乎成為我們Team的星期五飯堂。之前在午飯時段吃過北海丼，不過是午餐關係，都是每人一個丼飯，沒有過份的豪華。這次在晚市光臨，吃得可以放肆一點，沒有時間限制，吃得更開懷。 北海丼剛開張時有著滿滿的人龍，而在午餐時候亦是，確實應接不暇。像現在的晚餐時段雖然人流減薄了，才能感受日本餐廳應有的休閒。 韓風醬呑拿魚漬 ...
晚上去到西環今旅酒店內的馬來一菜館吃飯。在酒店內的餐廳，環境也不會差得哪裡去。同行朋友可算是星馬菜的專家，這飯局就讓我靜靜地聽他們的討論，了解一下星馬菜吧。 鹹魚炒芽菜這道簡單的菜式就可見到馬來一的食材不是一般在市場買的貨色。飽滿又爽甜的芽菜呈現源自食材本身的美味。 賣相實在沒有很討好，但味道卻是意想不到的美味。這碟醬燒魔...
每次來逛林口三井Outlet 總是發現B1有一間迴轉壽司大排長龍，一開始也沒放在心上，直到上網Google一下之後才發覺原來這間就是鼎鼎大名從日本來台的「くら寿司」啊！！！！想當然爾，包子爸自然也抽了號碼牌乖乖的排隊等待，想要體驗一下日本來的和尚到底有沒有比較會念經。 環境很不錯！無論幾人的用餐座位，都設計有小隔間的概念，讓客人...
週末假日，有些時候包子爸會帶著家人來林口三井outlet逛逛，第一次來的時候就被這家「J.S. Foodies」給吸引了！因為一直很喜歡吃純正日式口味的炸肉餅，更何況J.S. Foodies還把炸肉餅做成漢堡，和洋混搭的概念，超級吸引包子爸的～～～ 這次終於給我逮到機會一嚐 J.S. Foodies ，我們一家三口點了一份招牌的...
中秋月餅食記 凱施餅店 流心奶皇月餅 不輸美心流心奶皇月的好介紹 最近2年,美心既奶皇流心月餅由無人買變到好搶手 http://www.mrlamsan.com/2017/08/blog-post_6.html 結果今年同樣買唔到,除非食炒價 咁又想食流心月餅又點好呢? 終於被我發現凱施餅店都有推出 而家做緊推廣價 仲可以單隻買 $2...
即將來到的星期六，已經想好去什麼地方了嗎？還是待在家中，做一天的「毒男」、「腐女」呢？要是好天氣的話，真的不想白白浪費這天。但是，面對快要中暑的天氣，要出外也需要一點勇氣，也需要一個好地方選擇。想了又想，決定跟朋友去到尖東的London House Gordon Ramsay吃個豐富的午餐！ 木枱、紅磚、電話亭、英國國旗等等，Lond...
有時在放工後偶爾跟朋友去喝杯酒聊聊天，但不太好酒的我其實對Cocktail、酒吧的認識實在很少。這次跟朋友去到一間彌敦左岸的西餐廳，在吃食物的同時又有樂隊的演唱，令人感受由音樂所帶動的氣氛。 跟朋友各自點了Earl Grey On Rock和Sour Cask的Cocktail。Earl Grey On Rock由Gin、Earl Grey...
去完峴港後對越南法式麵包念念不忘，知道中環這區的食物、菜式包羅萬有，只要知道想吃什麼，也不難找到適當的餐廳。而這次為了滿足一下自己，在中環尋找越南法包店。 中環的租金昂貴這是人所共知的事實，這間Banh Mi Kitchen只提供少量的企位，Banh Mi Kitchen就好像Subway一樣，幾乎全部都以外帶形式，騰出更多空間作廚房...
自己本來就是很喜歡吃蟹，儘管拆殻繁複，我還是甘心命抵！而大阪的蟹料理相當出名，所以這次關西旅行決定要去試一試。不過我去的不是最有名氣的蟹道樂，而是杜如風《關西攻略》介紹的蟹専門 個室居酒屋！ 蟹道樂在心齋橋當眼處有個巨型招牌，一定不會錯過掉的，而且蟹道樂幾乎是每本旅遊書都會介紹的餐廳，受遊客愛戴。本來也正想帶家人去嚐嚐蟹道樂，在出發前先有做...
國父紀念館附近的延吉街也是東區美食的一級戰區，最近在這兒開了一間很低調的餐廳名為「The Box」，沒有中文名稱，店外也沒也告訴你他們在賣什麼！事實上，The Box 是一間頗具水準的私廚風格西餐廳！賣的是正宗的義大利料理與經典西餐牛排，很適合情侶約會或是好友聚會，老闆是香港人，調酒高手～～有提供紅酒和調酒，所以THE BOX 絕對是一...
若是包子爸沒記錯的話，這間「兔卡蕾餐酒館」應該是第一間混搭鐵板燒元素的義式風格小酒館！沒錯，這看似跳TONE的兩種料理在兔卡蕾居然巧妙的整合成了一間獨特的餐廳！就位於捷運行天宮站附近，如同歐風西餐廳一般的餐廳氛圍，卻搭配著日式鐵板燒的料理精神，還有紅白葡萄酒和精釀啤酒可以品飲，絕對是饕客飲君子必訪的一間好店～～ 兔卡蕾餐酒館 O...
吃得放題太多，你漸漸覺得要學會選擇。要留點quota吃點值得吃的東西。這次吃尚鮮，我也花了點時間考慮要不要去，但是晚市的燒肉海鮮放題實在太吸引了！ 尚鮮的燒肉放題不只提供燒肉和刺身放題，還送你浜鮮海鮮，相當豐富，而價錢上每人大概$300，質素不差，也拍得住外面的浜鮮市場。 刺身上基本款式也有，要滿足一下也是沒有問題的。 海鮮拼...
Happy Thursday 放晴的一天, 心情大好 ! 昨天與大家分享自家做的便當, 近期都喜愛做簡單的便當做 lunch box, 不同種類的食物, 放在靚靚的便當飯盒上, 未食先興奮 之前在街市見到有鮑魚菇, 很大隻, 好似花瓣那麼大, 好吸引。 鮑魚菇比其他菇類較大朶, 較厚身, 口感十分好。這個超簡單的煮法, 僅以岩鹽...
台灣的牛排文化跟特別，跟世界各國都不一樣，幾乎所有人從小第一次吃到的牛排就是這最傳統台灣味的「鐵板牛排」，厚切牛排配上鐵板義大利麵還有一顆荷包蛋，搭配蘑菇醬或是黑胡椒醬，大口咬下多汁的牛排，沾上獨有的台灣味牛排醬汁，這絕對是所有台灣人記憶裡最深刻的牛排回憶！「人从众厚切牛排館」這個品牌分店頗多，憑藉著高CP值與不錯的厚切牛排肉質打下一片...
炭火烤魚，源自於四川重慶，擁有千年歷史，在中國大陸是非常受歡迎的國民美食，其料理技術融合了醃、烤、燉三合一，結合了吃烤魚還有品味麻辣燙的兩種吃法，前些陣子「水貨」此一品牌在台中開了首家店，頗受歡迎，如今，在大台北地區也要開二號店啦！就位於人來人往的中和好市多商圈，在台灣的分店還加入了許多台灣元素，四川烤魚混搭台灣水果，特色呈現，想品味正...