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朋友送來自家種香茅，今晚就整香茅雞翼，香口又好味～ 做法：－ ～香茅用刀拍幾下令佢出味後盡量切碎 ～雞翼融雪後用淡鹽水浸約 30分鐘去除雪味 ～瀝乾後加生抽、魚露、糖、胡椒粉、生粉 ～加乾蔥碎香茅碎撈勻醃約 1小時多 ～燒熱油鑊，放雞翼，面向下 ～煎5－7分鐘，不要經常郁動雞翼 ～轉另一面再煎 4－6分鐘至全熟 ...
好多人都會在家中安裝 IP CAM 網絡鏡頭，而鏡頭的牌子、產地及儲存影片的伺服器所在地，都係選購鏡頭的重點，來自台灣的品牌，並由台灣製造的 SpotCam Solo Pro 無線網絡攝錄機，採用新加坡 Amazon 雲端伺服器(Singapore Amazon Cloud Server)，而它最特別之處就是設有一個基座，最多可同時連接...
Linksys Velop WHW0103 是一套有 3 部 Router 的上網組合，採用最新的 Mesh WiFi 技術，特別適合多房及多層的單位，解決上網死位的問題，而三機總網速達 AC3900、具備 716 Mhz 四核心處理器、256MB ROM、256MB DDR3 RAM、MU-MIMO、256 QAM，並支援 Amazo...
網購咗一包無激素雞髀，本來想煮葡國雞，見屋企仲有一支細紅酒，就先做紅酒燴雞啦，配飯或意粉也可～ 做法： ～紅蔥頭、紅蘿蔔及薯仔去皮切件備用 ～準備紅酒大約200ml ～今次早利亞用原隻雞髀，融雪後浸淡鹽水30分鐘去雪味 ～洗淨瀝乾，切成雞上髀及雞槌，用紅酒浸一晚備用 ～燒紅油鑊煎香雞件，先煎有雞皮那面 ～煎香意大利火腿鹹肉 ～加紅蔥頭、紅蘿...
很多人支持的逸東酒店，地庫Food Hall最近有三間新開的食店，黃店「鰹烏冬」，在此開設第三間分店，今次所介紹的是走平價路線，賣美國USDA安格斯Striploin的「The Meat Co.」。 近年香港出現了一些價錢較為親民的牛扒屋，「Top Blade」是當中的表表者，氣氛輕鬆，百多元一塊Flat Iron，薯條任添，經濟實惠。...
今日係二十四節氣中嘅「立秋」，代表著秋天正式來臨啦～雖然中午時分都係好熱，但落幾場雨後，一早一晚會開始有點涼意，飲食方面就少食西瓜，多食棗及梨，預防秋燥。 呢個時候煲個木瓜百合雪耳糖水滋潤下，養顏潤肺～ 做法： ～鮮百合、南北杏清洗，瀝乾備用 ～雪耳清洗，浸泡約30分鐘，撕成小塊備用 ～凍水落百合南北杏 ～水滾後落木瓜 ～中大火煲約1小時多...
啟鑽苑相關資訊：啟鑽苑 裝修/室內設計 啟鑽苑平面圖 一/兩房單位平面圖 開放式單位平面圖 啟鑽苑區內生活配套 啟鑽苑交通配套 啟鑽苑（Kai Chuen Court）是香港房屋委員會的公屋及綠置居屋苑之一，屬於鑽石山綜合發展區公營房屋第一期及第二期，位於香港九龍黃大仙區大磡重建區西部及中部，鄰近港鐵...
天台可以怎樣設計？ 天台可以怎樣設計？ 依家除左村屋同獨立屋外，有不少新興的豪華住宅屋苑都有頂層連天台的單位，多了一個天台要怎樣設計才能夠完善地利用天台？其實只需要多花一點心思和創意，就可以將天台設計成為一個獨特的露天娛樂場所或者是個能和親朋戚友BBQ的聚集地，特別是現在不能去外遊的時候。所以今日就等小編同大家講下天台可以怎樣設計啦！ 天...
又有新鮮九層塔，唔駛諗，就泰式肉鬆生菜包啦～ 做法： ～唐生菜用熟水洗淨，隔水備用 ～免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上 ～起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎 ～落豬肉炒勻 ～加檸檬葉及香茅炒香 ～炒至豬肉熟透，試味，未夠可加添魚露 ～最後熄火，加九層塔兜勻，加青檸汁即成 ～可加指子椒會更香 ～另可加沙葛粒，爽甜又增加口感 face...
新屋要注意的禁忌 新屋要注意的禁忌 談了這麼多家居裝修的知識，係時候談論一下一些搬屋後的事項，而今天就談談新屋要注意的禁忌地方！ 新屋禁忌 洗衣機一年保養點算好？ 新的房子的廚房不要懸掛鏡子 鏡子的禁忌之一就是不能照到有爐的地方。鏡子若掛在廚房，就很容易照到爐。而當照到鍋中的食物，傷害就更大，同時會使住宅遭受火災或不幸。 新的房子的大...
漏水滲水問題 漏水滲水問題是每間屋都必須面對的問題。當中包含很多成因，而且解決方法都會大不同。以下我們找尋了最常見的漏水滲水的成因和解決方法。 最常見的漏水滲水的成因和解決方法 門窗框滲水導致牆面油漆脫落 門窗框滲水的問題均是框的背後有較大的孔隙未填實，一旦有縫隙或長時間下雨，水泥牆的毛細滲透現象會將它變成流水，而窗框的下緣及兩側便會有漏水...
如果你是住多層的村屋、多房或多層複式單位，一部 Router 絕對係不足以為全屋提供 WiFi 網絡，所以市面上就有好多網絡設備品牌推出一種名為 Mesh WiFi Router，Linksys Velop WHW0303 就是由 3 台 Router 組成的上網設備，3 部機可以獨立分開放於不同的位置，再以無線訊號連接，就可以擴充 W...
好想整海鮮意粉，今日專登買咗1斤花甲及鮮蝦， 做法： ～花甲放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ～海蝦先放雪櫃半小時雪暈後洗淨切開去殼，挑去蝦腸備用 ～蝦仁加鹽及胡椒粉 ～爆香蔥頭及洋蔥，加雞湯 ～直接加入乾意粉，煮至意粉半熟 ～加番茄粒、蝦仁、芹菜 ～當意粉煮至8成熟時，加入花甲及芹菜葉／香草 ～加蓋煮至花甲全開即可 ...
無論煎扒或者撈意粉，黑椒汁都大派用場，簡單煎件豬扒或雞扒已經很惹味。 做法： ～準備麵撈，牛油落鑊稍溶後加麵粉，煎香後加少少奶，盛起備用 ～先爆香乾蔥茸及蒜茸至微微金黃，後加洋蔥絲炒至有香味 ～加黑椒碎，聞到黑椒香後加茄膏 ～炒香後灒酒，加雞湯或清水 ～煮開後加麵撈，推開至慢慢杰身，加糖及胡椒粉增加層次 ～加喼汁調味，老抽調色即成 ～早利亞...
~ 一府二鹿三艋舺: 台灣自由行。意大利旅遊講座邀請講師之旅 ~ Day 03 2月12日 (日) 天陰寒冷 吃飽飽了台南牛肉湯, 離開了在辦廟會的熱鬧「安平開臺天后宮」, 我跟阿德哥一家一行4人就來天后宮後方的「安平古堡」進發, 走過國勝路跟古堡街, 這兩條小街上都有超多的路攤, 有點像一般台灣夜市, 有玩樂的攤位, 又有一些...
喜愛露營或愛行夜山的朋友，隨身必定備有驅除蚊蟲的好物，而今次介紹的 Machino 便㩗滅蚊小夜燈 就是眾多好物之中的一款。機身內置 2000mAh 電池，可無線運作，採用簡約日式小夜燈設計，既可以化身為小夜燈，同時又能吸引蚊蟲，飛到機內的環繞式電網，從而達到強力滅蚊的效果，適合在家或戶外露營使用。 現時產品於網店 Aiyo0o.co...
夏日熱想食鹹酸菜，早利亞偏愛元朗婆婆自家製嘅鹹酸菜，見到有不算肥的五花腩，加支竹炆一炆。 做法： ～鹹酸菜浸水，換水兩、三次後切細片 ～白鑊烙乾鹹酸菜，這樣才會香及夠味，不會水汪汪 ～當鹹酸菜水氣走得八八九九，可以盛起備用 ～五花腩切件 ～燒紅鑊，落油先爆薑片蒜粒，落鹹酸菜及五花腩 ～加入麵豉醬炒香，贊酒，炒勻 ～加熱水，加粒冰糖，煮...
早前放假的日子，在荃灣搵外快，順便去享成街的「麵屋福」，試試其沾麵，有些人以隱世二字來形容，這間只有二十個位的拉麵店。 我見狀當然嗤之以鼻，又隱世？開在深山野嶺寺院裡面的嗎？ 荃灣廣場外面的小巷，已經有三間黃色食肆，周小龍那間黃到金光燦爛的服裝店，就在拉麵店對面，應該很多人都知道，不用google；然而這間拉麵店，並沒有像鄰居一樣，表露...
電視見到這道家常菜，立刻有人想食，今天就早些去買大豆芽吧，要預多一點時間做準備。 做法： ～剁碎大豆芽及薑米 ～半肥瘦免治豬肉用生抽、糖、胡椒粉、生粉、適量水醃味 ～油鑊爆香薑米 ～落大豆芽鬆，中火炒至乾身，起碼半小時 ～灒酒 ～落免治豬肉炒鬆 ～加生抽、蠔油、糖調味 ～炒至豬肉全熟及乾身即可 f...