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深夜清酒梳打 於 01/07/2022 發表

不管是哪國的藝能界,絕對都有不為人知的黑暗面,而日本特有的地下偶像業,更是不斷有可怕的傳聞爆出,這些悲劇從未停歇,源源不絕有少女被騙去販賣夢想。據《週刊文春》報導,16歲女偶像小咲のの,與經紀公司FreeK-Laboratory簽下「地獄合約」,連家人忌日也不能休假,還遭老闆惡言相對,一言不合就提起賠償金。 小咲のの於2021年5月起在...

ECjobsonline.com - 熱門話題 於 29/06/2022 發表

跟同事食午屬自由選擇,如變強制性恐造成反感。有打工仔呻公司為建立團體精神,要求同事一起用膳,自嘲返工像返小學。有人力顧問指,偶爾安排聚或集體活動有助拉近同事關係,惟強制性或太頻密,則不太適合。 Lunch time對許多打工仔來說,應是最自由的時間。但有網民在討論區發文指,公司稱幫同事提升合作關係,早前提出全體同事需一起用膳,錢...

liebekingfoodie 於 28/06/2022 發表

🔹Ingredients 材料 Sauce: ▪️2-3 sliced guanciale 豬面頰肉/unsmoked bacon 煙肉 ▪️2 tsp. red pepper flakes 甜椒粉 ▪️1 tsp. freshly ground black pepper 黑椒粉 ▪️¾ cup minced onion 洋蔥粒 ▪️...

早利亞的美食感覺 於 28/06/2022 發表

好想食台灣牛肉麵,見牛肋條減價就屋企煮,想要以蔬菜甜味為主的湯頭,所以買嚟好多根莖類,再加入八角花椒香葉等熬煮,方法如下 做法: ~紅蘿蔔白蘿蔔番茄切件,洋蔥切片 ~拍鬆薑塊及蒜頭,不用起皮 ~牛肋條切大件 ~油鑊爆香薑蒜頭 ~落牛肉煎香,加洋蔥爆香 ~加豆板醬爆香,灒酒 ~加水轉煲,加入八角花椒香葉、白胡椒、蔥段、醬油,今次仲有芫茜根,喜...

窩夫與蝦子餅 於 23/06/2022 發表

港鐵宋皇臺站啟用快一年了,窩夫日前才初次乘港鐵去九龍城覓食。 經宋皇臺站B3出口步行約兩分鐘便可到達Blossom,端午節假期當天下午12時35分左右可即入座,不用等位實在太好了。 主食有八款選擇,窩夫的心水有兩個,分別是炸軟殼蟹蟹肉和波甚秘製炸雞窩夫,最後選了前者。 其實窩夫最想試的是提拉米蘇,不過那天只得一個人吃不到那麼多。...

ECjobsonline.com - 熱門話題 於 23/06/2022 發表

不少打工仔及OL為健康或慳錢都會自備午餐上班,將自家製的美食盛載在膠盒再放入微波爐翻叮,數分鐘已可享用,過程非常方便。不過方便的同時,隨時為健康帶來不必要的風險。消委會早前測試市面上的膠盒,發現不少膠盒含微量塑化劑,或盒蓋脫色和會釋出物質。長期攝入塑化劑會損害肝、腎,甚至生殖系統。帶一族如何能叮得較健康? 1. 注意膠盒用料 購買...

ECjobsonline.com - 熱門話題 於 17/06/2022 發表

近日網上瘋傳一份來自韓國的一人吃等級表,列出在不同地方一個人吃的級數,有部份對香港人來說,有些可能也難以接受。 不過香港打工仔好多時食都會自己一個,唔通連一個人食都變成壓力?小編就綜合了一個港版一人吃等級表,看看你能夠接受到哪一級? 韓版一人吃等級表(1是最容易接受、9是最難接受) 便利店 學生堂、food cour...

猛烈南瓜在飯桌 於 12/06/2022 發表

隨著晚市堂食在四月尾解禁,而我亦回復第五波之前,一個月入去西貢起碼兩次的生活。 上次在此介紹過巷仔裡面的沙嗲牛肉脆麵,對面的泰國菜老字號「泰國小吃」,看外面貼著的剪報,已經是上世紀,應該是有一段歷史。 第一次踏足此巷,時為千禧年的夏天,與朋友出海釣墨魚之前,跟著飲食雜誌的介紹,慕名到「松記」吃碗車仔麵,相隔廿二年,才首次光顧這間泰國料理...

窩夫與蝦子餅 於 09/06/2022 發表

窩夫年初的時候光顧過陳儀興店的外賣,印象良好,日前決定以潮州美食慰勞近日工作忙碌的蝦子餅。 每次經過陳儀興店都被店外的畫吸引,香港還有大牌檔打冷嗎? 坐下來不久,店員便送來花生、蒜蓉醋和辣椒油,花生細細粒很香脆,窩夫一邊吃一邊看餐牌。 潮州打冷不少得凍蟹、蠔餅和鹵水鵝。 窩夫想喝湯,點了兩碗燉湯,先嚐姬松茸無花果雪耳雞湯(...

早利亞的美食感覺 於 09/06/2022 發表

想整個清爽d 嘅餸菜,見到有沙葛,咁就炒肉碎,素食版可以轉用植物肉,效果一樣理想,加多多香菜,撈又得,生菜包又得~ 做法: ~免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上 ~起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎 ~落豬肉炒勻 ~加沙葛粒,爽甜又增加口感 ~炒至豬肉熟透,可加添魚露或蠔油調味 ~最後加蔥及芫茜兜勻,如果有九層塔更好 ~可加指子椒會更香 ...

ECjobsonline.com - 熱門話題 於 02/06/2022 發表

所謂「行行出狀元」,每個行業都是值得我們尊重,因為要將一份工做好,每個員工其實在背後付出了一定的努力。掌握行內術語就是「做好份工」的重要一環,加快工作效率!本網將連續介紹數個行業的專門語言,讓入行的你掌握更多,準備入行的也可以率先了解! 有「美食天堂」之稱的香港,遊客來到一定要光顧店餐廳。飲食業的打工仔要做得快,做得好,一定要夠...

早利亞的美食感覺 於 01/06/2022 發表

買咗肉鬆,今日lunch 想食台式蛋餅,兩種做法,餅包蛋包餡料,或蛋煎係餅出面,咁就成條會係煎蛋嘅金黃色,唔知你鐘意邊款呢? 做法: ~先加以下材料落大碗,輕手攪勻至無粒粒         80中筋粉          1湯匙粟粉          120水  ~加蔥花及適量鹽調味 ~平底鑊加油,落粉漿,煎好一面 ~夾起薄餅,落蛋,放薄餅落...

早利亞的美食感覺 於 28/05/2022 發表

食淨少少bb羽衣甘藍,午餐就做一道韓式煎餅吧~ 做法: ~bb羽衣甘藍切碎 ~肉碎加豉油、糖及少許生粉稍醃 ~油鑊爆香乾蔥頭 ~加肉碎炒至半熟後加羽衣甘藍及蔥段 ~熟透盛起備用 麵粉漿比例如下: 100g 中筋粉 30g 粟粉 100g 水 蛋 2隻 ~麵糊攪勻至順滑無粒粒 ~加入所有材料,加鹽及胡椒粉調味 ~平底鑊中火加油,落麵糊,加櫻...

深夜清酒梳打 於 27/05/2022 發表

「豬肉檔AK」威威(劉宋威)爆紅後,港人開始四處尋覓街市裡的隱藏美男美女,不過,「Supermarket KOL」爆紅現象開始令不少人反感,這次連名聲突然冒起的「兩餸Ali」本人都直言:「有眼耳口鼻都話似」。 繼「豬肉檔AK」、「海鮮檔Alton」後,這次被關注的是一名兩餸店女店員「兩餸Ali」。照片中「兩餸Ali」身穿肉...

liebekingfoodie 於 23/05/2022 發表

🌸My Ahjussi🌸 地點:大角咀大全街39號地舖 🌺 食物 4.2/5 👉🏻 韓式煮牛肉捲 ($55) 捲內的材料十分豐富,濃郁的牛肉味、黃瓜絲、青瓜絲、腌菜等,食落好清新,味道如果想濃烈d嘅話就可以點加左鹽嘅麻油,好香! 👉🏻 泡菜海鮮豆腐鍋 ($78) 一上檯就熱氣騰騰,見到有好多唔同的海鮮,如魷魚、蝦仁、蟹柳和青口...

猛烈南瓜在飯桌 於 16/05/2022 發表

友人高達兄召集局,他提議幾個地方給我們選擇,看過名單上的食肆,我是完全沒有異議的。 因為全部都想試,就看那一間先訂到位。 今年初曾到訪過的「大圍小館」,現時晚市分兩個時段,我們一行四人,在晚上八點入座,直至十點完全,對我而言時間剛剛好,當晚吃完就要返通宵班。 所以當晚謝絕酒精,四個麻甩佬,飲茶便好。 叉燒也有輪班制,中午時段...

早利亞的美食感覺 於 11/05/2022 發表

話說疫情下好多烹飪節目,前排見到 Jacky 師傅教和牛炒,方法跟早利亞平時做法有些分別,今日就試試,睇下效果如何先 做法: ~預備大量蔥花 ~牛肉粒解凍印乾備用 ~將雞蛋白分開,蛋黃撈隔夜/冷,若果想用新鮮煮就落少d水煮後攤凍也可 ~油鑊炒牛肉粒至6成熟,盛起備用 ~油鑊炒蛋,期間鑊邊落蛋白,炒熟後用鑊鏟切至細粒,跟蛋撈勻 ...

早利亞的美食感覺 於 28/04/2022 發表

今日介紹呢個係早利亞媽媽的家常湯~粉絲雞蛋湯,可以話係早利亞 comfort food 之一 做法: ~先做肉丸,用免治豬肉,豉油豆粉糖醃15-20分鐘 ~做成肉丸備用 ~粉絲浸軟 ~雞蛋加鹽打發均勻後加入粉絲 ~平底鑊加油,煎香雞蛋粉絲 ~切成小塊備用 ~湯煲加水大火煲,水滾後放入肉丸 ~肉丸浮起後加雞蛋粉絲 ~收中火煮15分鐘至粉絲煮透...

liebekingfoodie 於 19/04/2022 發表

日本🇯🇵前排將千與千尋改編成舞台劇🎫大受好評,遲d Hulu平台仲有得睇📺tim 搞到小編👧🏻即刻忍唔住重煲👀一次,俾裡面的美食🍱吸引,今日就同大家還原充滿魔法✨的「白龍糰🍙」 🔹材料👨🏻‍🍳 ▪️珍珠米🌾、昆布、壽司醋🍶 ▪️餡料(可不放):吞拿魚🐟腩蓉、八爪魚🐙 🔹步驟 ```米部分``` 1️⃣珍珠米🌾輕柔洗淨再浸30mi...

遊。筆。攝。80園地 於 19/04/2022 發表

要吃好東西,總要付出精神和時間,壽嵐山吃廣片鰻魚當然不會例外。 雖然餐廳在早上11點半才營業,但一眾食客早在11點已開始排隊。而好像小妹這類錯過了第一批進場吃的朋友就要有心理準備要等2小時。 在漫長的等待過程中,廚房不定期會傳來陣陣的鰻魚香,一些餓到要瘋的食客會在附近的小吃店買點東西邊吃邊等(很奇怪的觀念-吃飽了怎能再吃鰻魚?...

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