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食在名古屋 味噌炸豬排（矢場味噌豬排）味噌為底調製的醬料搭配炸豬排，被稱為味噌炸豬排。偏甜的醬料，與豬肉的滋味搭配得恰到好處，在全日本獨樹一幟 http://lam0728.chiba78.com/articles-29480.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/457527...

近來天氣又悶又熱，熱氣攻心特別想吃點清涼又口味清新的東東，青瓜是一個不錯選擇！嫌生食青瓜太無新意？不妨試一下自家製青瓜果醬吧~ 早前兔比獲邀出席 PeterThomasRoth 的 Detox Jam Cooking Class，由 Cooking Fever 的導師教授如何 DIY 青瓜果醬 青瓜果醬的材料包括砂糖、果膠、果...

別人說去到韓國要吃醬油蟹，其實我對蟹真的超喜歡，但要說醬油蟹的話真的「還好」，記得對第一次是在首爾的一家醬油蟹名店吃的⋯⋯只能説我不懂欣賞了，所以早就把醬油蟹在To do list上刪除。不過我還是很愛吃螃蟹啦，一個人到韓國旅行常被多人食用的海鮮盤、韓燒限制著，但是到Pro醬油蟹就完全沒問題了！ 那天是釜山旅程的第一天，入住海雲臺的...

普通市售的沙律醬都是高糖高脂高卡的，一湯匙沙律醬已有大半碗飯的卡路里，幾茶匙糖份，大量脂肪油份和各種各樣的化學品。不如動手做個超簡單又健康美味沙律醬吧！ 以下的沙律醬都用上新鮮健康材料做成， 又含低脂蛋白質，可補充蔬果沙律缺少了的蛋白質， 讓蔬果沙律有更均衡的營養啊！ 款式一：香蕉打成香蕉泥做基底+玉桂粉+檸檬汁 款式二：豆腐壓成...

天氣潮濕，有時候都想吃一些輕怡小食。 青瓜蟹柳紫菜卷，我之前在一間日本拉麵店品嚐過。這款紫菜卷，喜愛沒有米飯，比較輕怡。吃卷物與青芥末是最佳配搭，所以紫菜卷怎可能沒有芥末醬呢？ 青瓜蟹柳火腿紫菜卷配芝麻芥末醬 (2條卷物份量) 材料: 壽司紫菜 2塊 切片火腿 6片 青瓜仔 1條 蟹柳 3條 蟹籽 適量 醬汁: 芝麻沙律醬醬...

這間很熱門的平價餐廳，平常來都要排隊 不過說實在，店裡環境的確不太好 而且店裡座位不多，有點擠！ 價格很實惠 有飯，有湯麵/拌麵，小食等等！ 肉燥鹽酥排骨飯 有半隻鹵水蛋，少許酸菜跟生菜 白飯沾上燒肉燥當然好吃的不得了 排骨也蠻多汁的 口感若再軟嫩一些會更好 每次來我都必點的麻醬乾拌麵 將底下麻醬拌開的同時.聞到...

大澳 勝利香蝦廠 手信 咸魚 XO 醬 生曬海味 消防局 郵局 巧遇 可愛貓咪 茶果財叔 海味店 街市 自家生曬海味 http://lamhome2002.blogspot.hk/2016/03/xo.html 其他大澳遊記資訊 有食記,有酒店介紹 http://goo.gl/OFiKud CHECK OUT文物酒店後 會...

感受大澳 水鄉風情 參觀　二級歷史建築 大澳 文物酒店 展開心曠神怡的假期 品嚐特色地道下午茶 小食 蝦醬豬扒包 蝦醬雞翼 雞蛋仔 紫貝天葵特飲 紫貝天葵芝士蛋糕 一品炒飯 茶果 合桃酥 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/03/blog-post_62.html 大澳文物酒店除左係有歷史...

熟悉 cici的朋友，都知道我嗜辣，在寒冷和潮濕的天氣，更想吃川辣菜式。 之前朋友仔從樹記腐竹 買給這包好食材，它名叫[枝竹彎位]，炆煮一流，比枝竹更香滑。 煮川辣菜式，枝竹彎位吸盡醬汁，很惹味。 川醬雞翼炆枝竹彎 (2人份量) 材料: 雞中翼 12隻 薯仔 1個 翠玉瓜 1條 紅椒 1隻 燈籠辣椒乾 1隻 薑片 4片 ...

葡國菜在香港不算很流行，餐廳數目一隻手也數得完，而走casual dining路線的可能更少，是晚就跟朋友來到開業數個月的Alma，感受一下葡菜casual dining是怎麼一回事。 餐廳地方寬敞，加上葡萄牙feel藍白相間的傳統色調，及淺黃色胡桃木傢俬，四周的氣氛令人感到溫暖，還有美麗的維港景色伴隨，感覺更放鬆。 朋友已經來過數次，...

名古屋名物 矢場 味噌 炸豬扒 肥瘦均勻的厚切五花肉，裹上一層薄麵衣後炸得金黃酥脆，配上店家以特秘方特製的獨特甘甜醬汁，香氣十足 http://lamblog.thisistap.com/assY4 http://www.seewide.com/space-article-id-278461.html http://lamhome2...

以自創蕃茄湯底打出個名堂，位於旺角上海街的拉麵店 - 醬家，開業接近兩年，一直與他無緣。 在網路上看過不少有關該拉麵的評價，著名部落客劍心，毫不客氣地批評，有些Openricer，則給予笑臉，亦有些覺得價格偏貴，有些覺得不正宗。 用蕃茄作湯底的拉麵，談不上正宗，美其名是創作。 新年過後的平日，街頭淡靜的下午，走進麵店，只得三數位客...

在炮台山工作的我, 上堂前去了北角的Alize Noire de Nova食飯. 地點好易揾, 一出北角地鐵站行1分鐘左右使到達. 坐下後, 店員先奉上麵包. 提子黑包配牛油, 香草白包配蒜蓉. 兩款包的味道也很不錯. 我先點了香煎牛舌配芝麻醬. 愛食牛舌的我, 較少見到牛舌的菜式, 所以...

Under Vacuum - 慢煮工業 8小時慢煮安格斯牛扒芝士三文治 選用美國安格斯極佳級別的牛肉 真空慢煮8小時 配上車打芝士、牛扒汁及沙律醬香港人專享各種生日優惠 自助餐免費,景點入場優惠 大放送 https://goo.gl/zZkRmx 日本限時wifi優惠！$12一日 機場取還極方便！預約請點網址 https://go...

期間限定 吉野家 自助 放題 Shabu放題　任食 火鍋 肥牛 豚肉 芝士竹輪 玩遊戲仲送士多啤梨 雞肉 蝦 蟹棒 水餃 豆腐 飲品任飲 醬料自助 期間限定 吉野家 自助 放題 任食 火鍋 全文 http://www.seewide.com/space-article-id-275222.html http://lamhome...

香港少有既 東北 家常菜 麵店 餃子 手撕雞 醬豬手 紅燒肉 羊肉水餃 小雲吞 鮮肉 韭菜盒子 餡餅 菜油餅 涼菜 拌土豆絲 皮凍 醬中翅 殺豬菜 美味東北餃子館 http://www.seewide.com/space-article-id-274838.html http://lamhome2002.blogspot.com...

聽說此Norayo K-cafe是來自弘大 他們賣的食品在當地也很受歡迎 (雖然我從來沒去過) anyway 難得有cafe登陸香港當然要去! 大家都知道韓國餐廳在香港大部份都不設訂位 而且一定超多人排隊 結果我們挑了下午時分朝聖 結果還是要等15分鐘(算快了) Norayo K-cafe的裝潢貫徹了店名 每個角落的...

站在男人四十之前，驀然回首，是回味，還是不堪？ 年紀相若的朋友／舊同學／同事，相繼成家立室，有些的兒女，已經拿成人身份證。 如果以這個男人必須成家立室，修身齊家平天下的既定方程式，去審視我的人生，是否一無是處？ 你睇我好，我睇你好，反而有些朋友覺得我可以喜歡去那裡，就去那裡，暗地裡羨慕。 E：（好啦，終於捱到個仔上大學，但係我再...

踏入新一年，首日放工後便去了食我最愛的拉麵，大家也知道銅鑼灣的登龍街又叫拉麵街，好多拉麵店林立，最後我選了一間我未食過，就是Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵. 店內的設計幾簡約為主, 當然充滿日式風味. 平日食拉麵多以豚肉為主，雞鎚相對較少，所以點了醬燘雞鎚味玉拉麵. 客人可以因應自己喜愛，選擇麵的軟硬度，要不要油和蔥. ...

蓮香樓 Lin Heung Tea House 懷舊 蒸籠車 出巡 百年歷史的老酒家 醬燒骨、霸皇鴨、煎釀鯪魚 威靈頓街160號朝6晚11 燒味 點心 糕餅 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4563405 http://www.seewide.com/space-article...