Sushi 的搜尋結果

位於尖沙咀海港城的Umai SushiKan(うまい鮨勘) ，本店曾是東京築地市場的大熱排隊店，主打提供最新鮮上乘刺身及壽司，作為香港首家海外分店，香港店的食材更堅持每日從日本直送抵港。最近推出「高級版無限追加盛宴菜單」，兩小時內無限享用一系列高級食材，包括：長崎藍鰭中大拖羅、日本時令新鮮生蠔、鹿兒島A5和牛肉眼刺身等，日本菜愛好者不能錯過！...

又一次季後的Omakase（英超球季已完），今次就不用吃驚風散，總之有甚麼事，下季才算。 疫情期間大家飛不得，有錢無掟洗，造就了不少餐廳訂位非常困難，Omakase是其中一個競爭激烈的戰場，甚至是吹捧了不少「神店」，在這些地方出入自如的，就稱之為「大神」，在社交網站群組出個post，這個羨慕那個求帶上，此起彼落。 今時不同往日了。 有些...

Date : 2022-07-20 Dinner Omakase - 寿し雲隱Sushi Kumogaku  可愛老公的舊同事對Omakase甚有研究，舊同事透過現任老闆的人情訂位， 不但好價食上乘Omakase，坐的位置更是對正師傅，她的老闆是靜岡人， 在香港從事日本新鮮食材入口，與這間餐廳因各種原因有交情， 我問妳的老闆怎麼...

嚟自內地嘅Coser「Borusushi_ hobbyis」，簡稱Borusushi，生於1997年12月12日，簡單清純Cosplay，有「小確幸」嘅幸福感俾到各位讀者！ 內地Coser界，不乏人才，自稱「Borusushi」嘅90後網紅Coser模特兒，示範"簡單是美"！ 「Borusushi」cosplays《Vivy -Fl...

若以時間性來計，這一頓午餐，是應該屬於上集。 莫非下集是個可愛夢兒？非也。 三月初是我的生日週，往年這段時間是很忙碌的，但是遇上了第五波疫情，日日確診數字萬萬聲，晚市又禁堂食，大家仍要上班，只在乎是WFH或如常回辦公室，你估真係唔撚使做咩？ 難得友人KL在我生日正日的中午有空，而且心儀的餐廳亦訂到位，一切準備好但存在顧慮，就是餐廳有員工...

其中一間予約困難的Omakase，竟然在上個月初，訂到上個月尾其中一日的13：30時段。 可能是疫情嚴重關係，有客人取消預約，又給我發現到，最重要的是當日撞正我的例假，無須為了一餐飯而請annual leave。 中環「Sushi Shion」，開業不到一年，大將Adachi San，曾經在「竹壽司」任職，多年前到訪過這間在銅鑼灣的日本...

海港城既星級拉麵店剛換上更吸引我倆既 鮨央泰, 寿司大神 岩央泰 既來頭不用多說，大師是東京米芝蓮一星銀座鮨いわ(Sushi Iwa)主理人, 可惜因疫情關係暫未能來港，鮨店現由其入室弟子 金子司 掌舵, 另外還有兩位經驗豐富既香港師傅主理 午市有 $780既 風花 和 $1,180既 風月花 供選擇, 主要分別在於...

一切是誤打誤撞，才催生這場飯局。 在炮台山時代冰室吃罷早餐，我與友人K先生，乘坐燒山千金YY的順風車，去中環吃拉麵，不知是誰提起，城中很難訂位的高級壽司店，米芝蓮二星的鮨．齋藤。 （一直喺我飲食名單裡面，但係又話要咩咩大代VIP先訂到。）我慨嘆。 （其實又唔難訂嘅，我有辦法。）K先生。 （幾時？我有興趣！）YY附和。 定好日子...

K11 Musea 是我倆愛常逛的地方，因為可以在這裡找到一些特別商戶，而且不少有名的海外食肆也進駐開業，就像這夜我倆拜訪的 IE Sushi and Teppanyaki「家」，亦為大家帶來新體驗 「家」，如店名，主打壽司和鐵板燒，並以遊走於傳統及創新的烹調手法製作各款料理，用餐環境也帶日式並充滿現代感，裝潢相當華麗，餐桌間距...

今晚一早已計劃在旺角遊走，順便看看相機及跑鞋，因為已跟食友相約在朗豪坊試新餐廳。 在門外已見到鮨之福盒．海鮮福弁當的相片，好像幾吸引便叫一客，由輸送帶運來的福盒已被煙霧包圍，它的靈感來自日本的福袋，而因著日本四季都出產不同海鮮的刺身，所以福盒每天的刺身都可以是不同的，主要看當天有甚麼時令或新鮮食材供應才以最好的入饌。 壽司三杯...

盛夏已至，天氣熱得叫人胃口不振，相約食友吃飯大家都在找些夏日菜式來消暑，今晚來到銅鑼灣品嚐鮨吟Sushi Gin的夏日限定廚師發辦，可說正好對症下藥。 前菜是真鱸魚昆布漬，店家先用荷葉包好昆布漬，打開荷葉便見到包住鱸魚的昆布。 再打開昆布才見到一片已醃漬好的鱸魚，魚肉入口感覺實在，經過鹽及昆布醃漬過後，先是鹽帶出魚的鹹香，跟著...

「好想吃點好的，這個星期有空嗎？」 「Should be ok.」 跟這個朋友在工作上有點相似，加上我們二人又是這種又要做到最好的同時又喜歡出去玩的人，我倆之間充滿著無窮無盡的話題。只要是一個反白眼，一個眼色，就知道對方想說什麼。就像這次一樣，我們的工作忙到瘋掉，還是想找對方出來一起吃頓好的。 在傳媒的報導下我們留意到這間如意Sushi...

旺角呢間壽司食堂開業以嚟，都有唔少朋友推介，佢哋喺香港首間以「當店精米」為主打嘅餐廳，門口特意設置兩部精米機，為咗客人提供最新鮮嘅白米。精米入口更有米香，粒粒分明！而佢哋嘅米飯漢堡非常受歡迎、兩邊米都煎到香脆，食落帶少少辣味，餡料由松葉蟹肉、三文魚、牛油果、生菜、芝士等組成，入口層次分明！另外手握壽司亦有好高水準！ ▲丸十壽司喺香港第一間...

藍田呢間小店主打即叫即整嘅同卷物，而最特別係佢哋嘅流心芝士系列，大廚用上忌廉芝士、車打芝士及水牛乳酪芝士等作配料，食落更加香濃可口。最多人推介就係就係芝C卷，中間有層多到流出黎既芝士夾心，配合爽脆既青瓜絲、新鮮既三文魚，口感極為豐富，另一招牌芝味加拿大海膽手卷入口即溶，海膽香味四溢，值得一試。 ▲小店外觀平實，但出品絕不馬虎 ...

尖沙咀在多年前已是日本菜的重鎮，而菜系已在港片地開花，就算在不在尖沙咀也不愁沒日本菜餐廳，不過想吃日本菜的日子，總會想起這邊有甚麼新店，今天便來試試這家開業不久的鮨瀧。 這裡晚市的三款師傅發辦Omakaze分別是松、竹及梅，今晚試的是松包括前菜、刺身5款、燒物一款、壽司3件、揚物一款、壽司4件、手卷1 款及味噌湯和果物。 前菜包括沖...

身邊其實有不少好友住在大西北， 如果一班朋友聚會的話，通常還是會約在九龍區。是晚約了居住和上班都在新界的友人晚餐，今天就來了元朗，反正從坐西鐵都只是半個多小時而已。 好一陣子沒來元朗而Yoho Mall又擴建變成更大的商場，一不小心就迷路，幸好友人帶路順利來到ANA Sushi。 章紅魚柚子酢沙律的薄切章紅味道甘甜清爽，口感紮實，配以酸...

近日總是偶然下起雨來，更糟的不是毛毛細雨，而是突然來一個滂沱大雨，好讓你來個措手不及，連擋雨的機會也來不及。晴天來臨，彩虹乍現，思緒徑自泛起對你的思念，不由自主，這刻心裡住著的只有你，等待你的出現，牽著你的手踏著彩虹，吃你喜愛的，吃你喜歡的彩虹流水麵。 七時來到鮨芸館，只有幾枱座上客，以為很冷清嗎？一時被那情景瞞騙，踏入八時，狀況幾乎戶限為...

自從YOHO出現之後，元朗的餐飲文化漸漸地起革命，由以往區內的小店，港式日本料理，變成今日另一個中高級餐廳的戰場。區內的高級壽司店，鐵板燒開完一間又一間，YOHO形點點亦惹來各大餐飲集團垂涎，統統走過來開分店。 上年秋季才到訪過又一城的ANA GURA，相隔差不多一年，來到YOHO新開不久，同集團的ANA Sushi。 雖然掛...

搵到新工，緊係要食下好野。好好慶祝。 無搵任何資料，同樣地本住一個心態，食邊間梗有吾鐘意既野食，改變睇法自然心情更好。 食放題早而有一個心理準備。 繼續努力增磅~! 我地早早預訂，所以去到自我感覺良好，以為不用等位，怎知道一樣要等，一個字(忍) 有人誤認「忍」是消極、懦弱的表現，是自我的壓抑，故凡事皆要爭，絲毫無容忍之心，亦無吃點小...

台北 暪著爹壽司吧 好吃海膽壽司 Man Je Dad Sushi Bar Taipei 2017.04.07 台灣, 台北, 日式料理 深受遊客歡迎的暪著爹丼飯，我反而更喜歡暪著爹壽司吧，壽司品質好但價格不算貴，訂位亦容易，突然想吃好一點的壽司就會來。 Man Je Dad rice bowl is a popular Japan...