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香港人多的是會對花粉過敏、海鮮過敏、芒果過敏等等，但你們應該很少聽到對麩質過敏，在食物標籤中歐洲跟亞洲的分別是食品成分標籤都很細心，尤其是有過敏成分的都會標註出來。這次就介紹一下不常見，而在西方飲食中經常被提起的麩質（gluten）。在英國的超市或者餐廳餐牌上經常會看到gluten free（無麩質食品）的標誌，這個到底是什麼意思呢？ ...

韓國人氣吐司專門店 Isaac Toast 第一間分店於12月開幕 沙田新城市廣場商場內 最近再訪,2月仍然有好多人排隊呢! 落單平均要等20-30分鐘,多士製作時間約20分鐘 飲品種類有阿拉比卡咖啡豆製作的冷熱咖啡 果汁, 茶,梳打等等~ 單點一杯$28起 香港特製口味 超級吐司2.0 有燒烤醬與甜辣醬,用上IMPO...

正所謂民以食為天，就算天要塌下來都好，最緊要醫飽個肚，特別對食有要求的港人來說，吃得好一點，也算是心靈滿足。如果你都準備好為自己身心放鬆一下，那就別錯過由11月15-17日舉行的「Off Menu香港」，讓一眾愛吃之人體驗何謂美食！ EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER ...

最近有間日本料理店新出Art Menu，將藝術融於菜式中，化作一道道如畫作般嘅精緻料理，碟碟都以花入饌，睇得又食得，賣相雅緻外味道亦配合得天衣無縫。餐廳採用嘅食用花，全部都係嚟自本地農莊，可以配襯唔同食材！壽司飯入面會混入墨魚汁，令鮮味更突出，而每件壽司頂亦有一棵食用花，襯托出最好嘅魚鮮味，今次相機實會食到好飽！ ▲「拖羅」源自日語...

夏日炎炎，想舒舒服服嘆個甜品傾下心事嗎？ LeMenu 推出經典甜品系列，美酒車厘子配雪糕，車厘子用酒浸一晚，濃濃酒香，配上冰凍的雲呢拿雪糕，美味甜美。 士多啤梨新地，賣相討好，一層層士多啤梨慕絲及忌廉外，還有冰凍的乾燥士多啤梨粒，提供了天然酸度令新地多了層次。 香蕉船是很多朋友小時候的奢侈甜品，當年早利亞要考試取得一定成績才有此獎勵，還...

FeedMe Guru在年初跟12間蘭桂坊餐廳一同推出的Savouring Art 2017菜單相當受歡迎，今個夏天再下一城，推出以啤酒為主題的Summer Vibes Tasting Menu。 是晚來到其中主打牛排的Porterhouse品嚐Summer Vibes五道菜晚餐，當中特色是每道菜都以啤酒入饌。自己比較少喝啤酒，不知用啤酒...

1月22-23日 豊洲水産海鮮丼専門店油麻地分店優惠價MENU大公開 http://www.mrlamsan.com/2017/01/122-23-menu.html 潮爆人氣日本東京築地豊洲水産海鮮丼専門店　分店於22日空降油麻地 嚴選日本新鮮海產　原條日本飛天鮪魚（MAGURO）直送香港　多個刁鑽部位驚喜無限　 MAG...

老實說，阿包一向看美劇為主，近年已很少看港劇，會吸引我去看《導火新聞線》電影版，並不是因為其電視劇版口碑甚佳，而是因為有吳孟達！自去年他心臟急衰竭與死神博鬥，這部戲應該是他久休復出之作，所以我又怎能錯過呢？ ※注意：以下有部份劇透※ 《囧報》首天擔任攝影記者的阿咩 (楊淇飾) 與樂家輝（王宗堯飾）及方凝 (周家怡飾）忙碌著採訪法院新聞...

餐廳剛開業的時候來吃過一次晚飯，水準不錯，是晚跟食友們再訪，餐牌上已添加了不少新菜式，不過一些拿手菜仍然有供應，所以這次試了每位$588的Tasting Menu，大廚的拿手菜的匯聚於這個餐牌上，非常推薦第一次來的朋友品嚐。 香辣涼拌海蜇。海蜇很爽脆，雖說是香辣，但辣度很輕微，挺開胃。 鵝肝蝦多士。第一次來也有吃過這個蝦多士，記得當時...

尖東的意大利餐廳Spasso Italian Bar & Restaurant 推出全新的Carnivore’s Feast Menu，用了優質美國牛肉、VanDrie™荷蘭牛仔肉、澳洲Thomas Farm羊架、西班牙豬等來做菜式，喜歡吃肉的話就要來盡情吃一餐，還有尖東海景相伴，無論是情侶，還是朋友聚餐都適合。 先吃一點新鮮焗起的麵包...

又來到澳門皇都酒店的Fado，又想起了在葡萄牙，於餐廳Pateo De Alfama一邊看Fado，一邊吃萄國菜的晚餐。如果大家到葡萄牙的話，也應去體驗一下。說回這天到Fado的午餐，酒店帶來葡萄牙Quinta da Romaneira的酒，並由大廚Luís設計了多道菜配搭佳釀，各款葡萄牙酒配龍蝦、馬介休、牛肉，豐富又滋味。 侍應先送上...

來到法國五月藝術節，又是品嚐各Le French GourMay的美食時候，美食節每年都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題，今年就選了法國南部庇利牛斯區Région Midi-Pyrénées，這個地區有充足的陽光，土壤肥沃，有不少優質的芝士及肉類出產。MGM Macau Aux Beaux Arts，澳門美高梅寶雅座法國餐廳，大廚Elie ...

澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16邀請米芝蓮星級法國大廚Jean-Yves Guého來到酒店當客席大廚，於Privé French Restaurant派意舫法式餐廳烹調創意法式菜。昨晚是米芝蓮大廚限定餐單推出的第一晚，率先來品嚐五道法式佳餚。 先來的Amuse Bouche，開胃小點已令人有驚喜。...

九龍香格里拉大酒店邀請了意大利米芝蓮二星餐廳San Domenico名廚Massimiliano Mascia來港於Angelini意大利餐廳擔任客席大廚，與Angelini主廚Marco攜手合作帶來特別菜單。曾跟隨巴黎名廚Alain Ducasse學廚的Chef Massimiliano Mascia，亦曾為荷里活影星尊尼特普Johnny ...

這裡已經好久沒有轉新餐牌了，今次來一個大革新，一部分將原有的招牌菜式保留，另一方面增添了不少極具創意的新TAPAS。是日就來一個全女班的聚會，在品嚐高水準的西班牙菜的同時，大家又可以開懷暢談。 來到西班牙餐廳又怎能不吃Iberico Ham，Jamón Ibérico “Gran Reserva” 100% Bellota ($330)，...

位於尖沙咀帝樂文娜公館1樓的FINDS，由行政總廚Jaakko Sorsa帶領下於香港第一間北歐餐廳帶來地道的北歐菜式。為慶祝開業10週年，餐廳推出了Finds 10 Experience Wine Pairing Menu，把Nordic Express中的特色菜式配上佳釀，可品嚐挪威、丹麥、芬蘭、冰島及瑞典五國的美味菜式。 ...

現在香港流行一款餐廳餐牌美食App叫FoodsMenu「餐牌網」，是全亞洲第一家以餐廳餐牌作主打的美食搜尋App，方便食客選餐廳前先看餐牌，搵食更方便。每間餐廳都可即時上傳最新的餐廳美食餐牌與餐牌價格，讓用戶對瞭解更多餐牌資訊，這是「餐牌網」跟其他美食網站比較不一樣的地方。最近，「餐牌網」看準香港人吃飯前喜歡先拍照分享再動筷子的風氣，在該A...

爆粗空少==> 我的臉書 https://www.facebook.com/Rudemen 平時食飛機餐o既時候， 你聽得最多o既係咩呢？ 豬肉飯、牛肉飯，定雞肉飯呢？ 不過嚴格黎講，training果陣教我地，講餐係要講埋煮法同醬汁。即係你地平時食開o既雞肉飯 可能全名應該叫 日式醬汁烤雞飯。 哇！ 差好遠呢？！個名轉一轉，檔次都好似...

SPD4459 Allegretto - A Italian Meatless Menu Coffee & Tea Shop in Tsim Sha Tsui ~By Michelle Slow Movement(慢活): 香港人生活太急 都無咩時間陪陪朋友 陪陪家人。 除左食下好食既茶餐廳回味港式風味，都可以試試新野，學陳豪嘆下咖啡。...

九龍香格里拉大酒店邀請了米芝蓮星級餐廳的東主、意大利名廚Tommaso Arrigoni來港於Angelini意大利餐廳擔任客席大廚，與Angelini主廚Marco攜手合作，帶來特別菜單。Tommaso在烹飪學院Carlo Porta畢業後，後於利古裡亞Liguria、薩丁尼亞Sardinia及芝蓮二星餐廳Sadler等工作，亦到訪了法國、...