鐵板燒 的搜尋結果
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窩夫與蝦子餅日前去吃鐵板燒，補祝求婚紀念日。 久仰「秋田」的大名，終於有緣光顧，點了秋田二人前套餐，每位888元。 季節沙律用料新鮮，車厘茄超甜。 吃沙律期間，鐵板燒的食材送來了，鮮活的龍蝦和鮑魚還在動呢。 廚師先處理龍蝦，鬚用來裝飾，頭內的膏用來煮汁。 龍蝦賣相吸引，肉厚彈牙，味道鮮甜，配上用蝦膏煮的汁，特別滋味。 ...
窩夫在宇治入住「京都宇治花屋敷浮舟園」兩晚，包兩晚的晚餐和兩天的早餐。 酒店大堂比預期大。 落地玻璃窗外的紫色繡球花盛開中。 窩夫入住二樓的「蝴蝶」房，可參考網上介紹：https://www.ukifune-en.co.jp/tc/roomDetail-kocho.html。 房內可眺望宇治川的景色。 入住第一晚在酒店對面...
坐落於灣仔北鷹君中心的高級日式料理餐廳MINATO，主打鐵板燒、廚師發辦、懷石料理，餐廳每日精選優質海陸食材，如：鮑魚、龍蝦、帶子，以及頂級和牛，加上3位擁有30多年專業經驗的大廚（行政總廚黃伯豪、壽司主廚馮偉成、和食副主廚何保明）坐陣，絕對是日本菜愛好者的必選餐廳！ 9道菜的晚市鐵板燒《浜》菜單/鐵板燒《港》菜單 鐵板燒行政總廚黃...
窩夫與蝦子餅今年的結婚紀念以日式鐵板燒慶祝。 「龍亭」的門面看來帶點神秘。 先來一杯冰凍的日本麒麟啤酒($88)。 點了一個入門廚師發辦套餐（五道菜）($588)和一個季節廚師發辦套餐（七道菜）($788)，兩個套餐的沙律是一樣的，三文魚上面放了魚子醬，卷著以柚子醋調味的沙律菜，旁邊有常見的車厘茄，以及較少見的食材龍珠果，配搭有創...
~ 14天日本東北自由行遊記, 日本旅游攻略 ~ Day 03 晴天 4月中旬 離開了位於米澤城西面的「米澤藩主上杉家廟所」(米沢藩主上杉家墓所)後, 我再次踏著單車上路, 其實在之前一篇遊記中介紹了的「林泉寺:上杉家廟所」前, 即直江兼續及他妻子阿船之方墓所所在地附近, 也有個米澤景點(也許不能說是景點), 其實是一家學校: ...
日前見到很多人介紹板神鉄板燒日本料理的4月感謝祭，窩夫便帶媽媽去試試，光顧時段為4月6日下午1時45分至3時30分。 等候入座時去了一趟洗手間，感受到餐廳的貼心，第一印象良好。 餐廳位於30樓，海景為一大賣點，可惜當日天色欠佳。 全日供應的特價套餐398元起，部分食品可加錢轉其他食品。 點了薄燒美國牛肉($398)和厚燒美國牛...
突然今天很想吃牛和喝解渴水果茶，於是就跟朋友去到火山燒吃午餐！我們二人各叫麵餐，另外加鐵板燒牛扒，滿足想吃牛的慾望。火山燒就在荃灣廣場對面，過馬路就是了！ 時令野菜天婦羅手打湯烏冬 ＋ 忌廉湯 加配 炭培烏龍玫瑰海鹽奶蓋 HKD 71 手打湯烏冬湯底鮮甜，配上彈性烏冬，感覺不錯 而天婦羅炸粉很薄、很脆口，天婦羅共有三款，包括秋葵、...
~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 08 1月上旬, 雨, 冷 繼續留在兵庫縣旅遊, 今天很誇張地遊走了3個「日本100名城」: 姬路城, 赤穗城及明石城, 入夜了, 我決定回到現代化都市, 因此就來到跟明石不遠, 兵庫縣首府神戶市, 既夜遊一下, 而且因...
最近與鐵板燒有緣，剛於銅鑼灣試了一個性價比極高既二人鐵板餐，上星期友人又再相約來到將軍澳的新店 三原試試水準 不要小覷這隠身於美食沙漠的鐵板燒店，其實大有來頭，店名就是以 三原光史先生 命名，三原先生曾於高級鐵板燒餐廳山下任職主廚，更厲害是曾擔任日本領事家廚，實力完全不用懷疑 (注意:相中可不是三原先生喔:P) 準時到達，先...
一段時間冇食鐵板燒，今晚就約左兩位都住得近既食友，一齊去將軍澳呢間三原鐵板燒。 黎之前睇左資料，知道大廚三原先生以前係日本駐美國芝加哥領事館擔任總領事既首席家廚，在任幾年間除左為總領事煮野，亦都會為來自世界各地黎既客人烹飪日本料理。 部份蔬菜類食材已整齊擺好等大廚出手。 前菜既螢光魷魚簡簡單單但入口鮮甜，日式蒸蛋食落夠熱...
連續五年得到米芝蓮一星之榮譽，大坑的I M Teppanyaki & Wine，是全港唯一一間有星的鐵板燒，那些在香港多年的老字號，也不是它的對手。 今年度米芝蓮發佈會前兩日的中午，我請友人KL在此吃午飯，預祝她的生日。 晚市禁堂食未知幾時完，鐵板燒沒可能做外賣，除非餐廳賣起便當就另計，僅餘的午餐時段，要分兩輪，我們幸運地撲到中午十二時...
呢度有無海膽迷呢？今次帶大家去佐敦，食一間主打係以「海膽」做食材的日式鐵板燒。 S2鐵板燒位於佐敦偉晴街，店內最搶眼的典型日式鐵板燒吧枱，即燒即食就最有feel! 有「海膽達人」之稱的樂師傅親自主理S2鐵板燒。樂師傅醉心日式鐵板燒料理，更鍾意鑽研將海膽加入不同的菜式，為食物加添靈魂。樂師傅亦鍾意參與不同的影片製作，分享品嚐清酒冷知識。 ...
鐘意食鐵板燒因為可以一面食一面欣賞師傅煮野食的功架，特別好味！其實好耐之前已經食過一次鉄人旨花o既鐵板燒，價錢唔平但勝在真材實料，o岩o岩出糧就同約朋友黎食多次。 坐底先送上日式沙律，主要是沙律菜同埋蕃茄粒，伴上少量Superfood藜麥，營養價值更高，醬汁帶點酸辣，應該是加了wasabi，少少攻鼻都幾特別！ 汁煮白鱈魚 平時食銀...
係沙田覓食, 大家第一時間諗起新城市廣場, 其實係附近的商場也有不少選擇, 今次我就去了位於沙田中心的北海道食堂. 款式選擇也有不少, 最後我選了鐵板燒銀鱈魚定食. 定食幾豐富, 當中包括前菜, 湯和蒸蛋. 飲品係熱柚子茶. 定食賣相精緻. 先食前菜, 帶點酸酸, 夠醒胃. 蒸蛋幾滑身, 而且內裡有蝦和蟹柳...
年幾前曾經同朋友一齊黎過呢間鐵板燒包場慶祝，對Ken師傅o既手勢念念不忘， 好多爛笑話成晚氣氛都好好，加上師傅對每一道食材配搭都拿捏得好好，而家都仲好記得！ 收到風知道重開午市，立即約朋友黎食飯！ 佢o既A級鰻魚又肥又厚仲要係o係你面前即燒，出面呢個價平時都係急凍鰻魚! Ken師傅師承全港最有名氣鐵板燒店：松菱、千登世。 而鐵皇是元朗...
知否世事常變，變幻原是永恆，老掉甩牙的歌詞，說出做人不要墨守成規，世界正不斷在變，身處瞬息萬變的廿一世紀，懂得與時並進，才是當今世界的生存之法則。 此道理放諸四海皆準，尤其是飲食界，越來越多日本鐵板燒，不甘只簡單地以海鮮，和牛饗客，特別加入西方元素，研法出用西式醬汁，與日本鐵板燒揉合；大坑的那間米芝蓮一星級鐵板燒料理，是箇中表表者，最...
日式放題食得多，邊看著師傅用心製作料理，邊細味新鮮刺身，更加開心 平時單食鐵板燒已不便宜，就算做了任食也沒有將貨就價 除鐵板燒外，也有刺身，壽司，燒物，炸物等等 先吃刺身 款款厚切，最愛帶子刺身跟大蝦 最驚喜連拖羅也有，源源不絕供應 刺身控吃得盡興 燒鰻魚，皮脆肉嫩 鐵板魚扒配黑松露汁 師傅掌握火候得宜，魚扒燒得剛好，吃...
銅鑼灣區有不少出名日式鐵板燒店，想要突圍必定要加入創意元素，這家開業不久的鐵板燒店主廚就把西式醬汁揉合日本料理，務求將鐵板燒味道提升到另一層次。 是晚就跟朋友來一起品嚐全新Omakase九道菜餐單，每位定價1,680元，單看陣容已經相當吸引，計有海膽、鮑魚、龍蝦和西班牙紅蝦，全是上乘食材。 大廳有張十二人鐵板燒長檯，可以欣賞師傅烹...