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喜歡吃日式居酒屋的朋友，應該對位於荔枝角的「鵜舞」一點也不陌生。餐廳創意料理由日籍總廚楢崎顕策及資深副總廚松田亞弓小姐聯手打造。最近他們更與日本宮崎縣政府香港事務所合作，由即日至3月31日推出宮崎特色限定菜單，讓食客有機會品嚐到來自宮崎縣的獨特美味！ 宮崎之美！不能錯過的宮崎特色限定料理菜單 宮崎的氣候溫暖、風和日麗，日照時長更是日...

若想品嚐新鮮美食同時欣賞廚師烹調過程，鐵板燒是個不容錯過的好選擇。香港喜來登酒店由即日至四月期間，推出假日午市鐵板燒放題。放題料理由主廚鈴木師傅及其廚師團隊主理，並以優質食材入饌，讓顧客在鐵板燒區享受一系列精彩的美食體驗。 假日午市鐵板燒放題包含是日前菜、沙律、三文魚、油甘魚及甜蝦三款刺身、麵豉湯。一系列放題式鐵板燒美饌包括鮮美多汁的...

  一早起來天氣不錯。 有時間就在郡山站附近走走。 站內的商店剛開門。 見到便利店有特別版杯麵，順手買來當手信。 行到當地超市門口便入內看看。 超市門口的串燒店，食少少串燒頂下肚。 買點本地土產生果便回酒店check-out。 離開酒店未到吃飯時間，先到郡山市Jumble Store行個圈。 午餐去...

一年容易又聖誕！約好朋友、準備好聖誕禮物，卻不知道哪裡有適合的餐廳慶祝？以下為大家整理出今年聖誕大餐之選，不論聖誕自助餐、法式料理、中菜等都一應俱全，滿足不同人的口味！ 1. 2024聖誕大餐及自助餐：香港瑰麗酒店 藍舍BluHouse PHOTO / Rosewood HK 香港瑰麗酒店的意大利餐廳藍舍BluHouse，今個聖誕推出多...

如果想趁年尾再好好享受多次⼤閘蟹的美味，就別錯過位於中環交易廣場⼈氣餐廳 Liberty Exchange，攜⼿ 8Hands Dinner 舉⾏兩場限定奢華8⼿聯乘晚宴！Liberty 集團主廚 Yoo-Song Do 將與泰國鐵⼈料理廚神陳希裕、主廚 James Au Yeung 及主廚 Edwin Chuang 聯⼿，以⼤閘蟹為主題，帶...

一年容易又聖誕！約好朋友、準備好聖誕禮物，卻不知道哪裡有適合的餐廳慶祝？以下為大家整理出今年聖誕大餐之選，不論聖誕自助餐、法式料理、中菜等都一應俱全，滿足不同人的口味！ 1. 2024聖誕大餐及自助餐：香港瑰麗酒店 藍舍BluHouse PHOTO / Rosewood HK 香港瑰麗酒店的意大利餐廳藍舍BluHouse，今個聖誕推出多...

第二天一早先到仙台朝市走走。看看朝市有甚麼出品，睇岩就順便食個早餐先出發去松島。 朝市好近仙台站，西出口行三分鐘就到。室內朝市係朝市通右邊，其實朝市通成條街既地舖都變成朝市既一部份。 朝市室內地方不算大。 入面有幾檔漁店可即買即食刺身，要煮熟既如燒蠔及北寄貝等店家都可代燒。 當中有兩檔漁店特別多人幫襯。 試了其中一檔的...

坐落於灣仔北鷹君中心的高級日式料理餐廳MINATO，主打鐵板燒、廚師發辦、懷石料理，餐廳每日精選優質海陸食材，如：鮑魚、龍蝦、帶子，以及頂級和牛，加上3位擁有30多年專業經驗的大廚（行政總廚黃伯豪、壽司主廚馮偉成、和食副主廚何保明）坐陣，絕對是日本菜愛好者的必選餐廳！ 9道菜的晚市鐵板燒《浜》菜單/鐵板燒《港》菜單 鐵板燒行政總廚黃...

去紅館看鄭秀文演唱會前，窩夫與閨蜜先在尖東開餐。 窩夫可能已有超過15年沒有光顧過「沃川」了。 吃著前菜等閨蜜。 閨蜜準備外遊，所以沒有點刺身等較高危的食品。打頭陣是鮮雞肝($32)，火候控制得不錯，不會燒得太硬太乾。 印象中第一次吃日本粟米天婦羅($68)，天婦羅炸漿不太厚，亦不太油膩。 蕃茄豚肉卷($28)和牛舌($3...

窩夫與蝦子餅上星期日在元朗食食食，發現了一間隱世小店「武士料理」。 位置在大坑渠B仔涼粉附近。 兩邊牆身的「日本風情畫」令客人彷彿置身於日本。 一人一隻店主推介的日本生蠔(每隻$138)。 生蠔有手掌那麼大，上面放了海膽，並以小黃菊裝飾，本來還有三文魚籽的，但窩夫與蝦子餅都不吃的，所以請廚師不用放。 海膽份量不少，鮮甜美味...

知名台灣小說家「九把刀」柯景騰以創造出許多膾炙人口的作品，而他的作品底下或多或小都依靠住自己天馬行空的腦袋得以創作出，然而他卻批評近期動畫化的《迷宮飯》，反被批評這不是一個小說家應說的東西。 漫畫家九井諒子的作品《迷宮飯》從2014年開始連載，於去年完結。而日前播放動畫近期熱播中，就將奇幻世界與「料理魔物」的另類美食冒險，令作品熱度相...

繁忙的你，來到周末就當然要好好享受休閒時光。香港麗晶酒店 Nobu Hong Kong 將於 4 月推出全新週六早午餐，一次過品嚐餐廳的招牌菜，而且更可升級無限暢飲紅白酒、日本清酒及啤酒，看著美麗的維港景色享受美食，也算是讓身心放鬆的好方法。 22款特色小食/壽司/冷盤選擇 今次推出的週六早午餐，這包括特色小食、 壽司、新鮮刺身、沙...

生活忙碌又不時經常下廚的朋友，一件擁有多功能的廚房電器，就足以滿足簡單晚餐的需求，今次介紹的 韓國 DAEWOO S20 蒸煮氣炸多功能料理鍋 具蒸氣炸、快蒸、空氣炸、火鍋、烤肉、煎炒等，共 6 大功能，擁有 4L 大容量及 60-240 度廣域調溫，加上 1800W 大功率搭配 6 段回形發熱管，加熱效率快而且受熱均勻，亦可 24 小...

12月初，窩夫與好友一行五人飯聚，好友提議去北京道一號的權八居酒屋。 維港夜景太美了。 室內環境同樣吸引。 蔥鹽牛舌(每串$78)爽口彈牙，一點也不韌。 鮮菌天婦羅拼盤($128)的賣相不錯，天婦羅炸漿不厚，油份不多，個人喜歡蘸抹茶鹽。 燒芝士($58)有驚喜，𥚃面軟軟的。 松葉蟹肉牛油果卷($188)上的魚籽多到滿瀉...

幾時都話，一部多功能既廚房電器，真係可以幫到新手入廚的朋友，例如這部 韓國 DAEWOO S20 蒸煮氣炸多功能料理鍋 一部機就有蒸氣炸、快蒸、空氣炸、火鍋、烤肉、煎炒等，共 6 大功能，擁有 4L 大容量及 60-240 度廣域調溫，加上 1800W 大功率搭配 6 段回形發熱管，加熱效率快而且受熱均勻，亦可 24 小時智能預約功能，...

窩夫最近幫閨蜜下個月的台北之旅做資料搜集，看到很想吃台灣菜。 週六晚上二訪觀塘小店壹.01，下午二時半後光顧，追蹤餐廳的IG便可享九折優惠，小店本身已經不貴，有九折更加抵食。 魯肉、排骨和牛肉等飯跟上次差不多，「招牌手作」有新產品「炸鮮奶·芋泥二文治」。 點壹.01芒果魯肉飯(原價$58；九折後$52.2)時，可按個人喜好選擇多飯...

近日中國網紅「油頭四六分」到東京出差時，發現一家名為「西太后」的中華料理餐館門外貼著告示，寫著「中國人不要進入」，網紅感到不滿，於是入內與餐廳老闆對質。 網紅問老闆為甚麼要貼這則告示，老闆表示：「中國人令我惡心。」網紅隨即大聲鬧事，老闆直斥：「閉嘴吧！」網紅質疑老闆張貼標語拒絕招待中國人的行為違法，屬於發布仇恨言論、差別待遇，牽扯到外交問...

日清食品冷凍產品系列追求以色、香、味演繹「美味しさ最上級（極致的味道）」，憑簡便一叮或輕鬆烹調即可極速重現大廚手藝，全方位滿足追求快、靚、正的速食饕客。今個秋冬，日清全面擴大冷凍產品美食集：兩大全新「即食料理」系列隆重登場，包括「芝味」滿瀉的【日清韓式】系列，以及濃厚日式風味的【日清烏冬】系列；而兩大人氣【餃子】及「點心」系列添加了新成員，【...

窩夫與蝦子餅日前光顧在元朗屹立多年的「校長燒肉」。 選了任食兩小時的「B.刺身火鍋燒烤之選」，星期日成人每位258元。 Ironman在入口處歡迎客人。 飲品的選擇很多，除了雪櫃入面常見的罐裝飲品外，還有花茶、清酒和梅酒等。 窩夫終於有機會試Hoegaarden Rosee 紅桑子白啤，味道很好。 食物以自助形式，主打的燒...

新手入廚的朋友，每次親自下廚自製美食都總少免手忙腳亂，而一部多功能的廚房電器就可以解決你的煩惱，今次介紹的 韓國 DAEWOO S20 蒸煮氣炸多功能料理鍋一部機就有蒸氣炸、快蒸、空氣炸、火鍋、烤肉、煎炒等，共 6 大功能，擁有 4L 大容量，足夠滿足多人家庭的份量。 韓國 DAEWOO S20 蒸煮氣炸多功能料理鍋 擁有 60...