夏天又到，你著得落背心短褲未？人人話減肥練肌肉要食雞胸，貪佢低脂高蛋白質，正因為咁，煮雞胸唔嚡好似mission impossible，我決定出個雞胸系列，實戰唔同做法既雞胸，先黎用生粉煮蝦醬雞胸！ 係矛盾既，蝦醬鹹屎大欖，鹽分高；雞胸低脂高蛋白質，之但係當你岩岩開始食雞胸，難免有少少不知所措，雞...

過江龍過左江咁耐，大家由心心眼極期待到疑惑係咪假貨，個種失落就係新加坡咖央多士過江既時候已經深深體驗到，真係慘過冇得食！ 講到原本係咁好食，梗係自己整黎食啦，唔通仲去扔錢落鹹水海咩！ 另外有見港女們會話tiramisu 好肥好膩，呢個食譜將tiramisu既芝士減少分量，忌廉轉做蛋白，糖都落少左...

平時出街食青口多數都係用白酒、啤酒或者忌廉煮，唔飲開酒既無啦啦買一支都幾煩，忌廉又肥仔，不如攞居家必備紹興酒煮，又幾好食喎！ 材料[2人份] 青口 1磅* 蒜頭切碎 3瓣 紹興酒 適量 糖 1茶匙 荷蘭芹切碎 2-3棵 做法 1. （如果用新鮮青口）洗青口，抆走外露鬚鬚（捉住鬚鬚向圓頂方向抆...

芝士團子呢個名堂係我純根據成分亂作出黎，正名係Malfatti，係意大利出生，意思大概係「求其整」。佢係一種主要用芝士同麵粉整成既既小丸子，有少少似薯仔粉團Gnocchi，食落軟糯而富芝士香，配住呢個煙肉蕃茄汁，酸酸地又有煙肉既香氣，將呢個芝士團子既美味無限放大！好易整架咋！ 材料 [3-4人...

大熱天時飲熱辣辣既咖啡真係折磨多過享受！落街買咖啡都要承受毒太陽既煎熬，諗起都覺得冇晒趣。 係屋企整定樽cold brew coffee，隨時有得飲凍冰冰既咖啡，而且咖啡因含量比熱咖啡少，最重要係勁易整，唔洗買貴貴器材，why not！ 材料 咖啡粉(espresso powder) 1杯...

放工返到去仲有大把家務等住你做，又未食飯，好容易就會衝左去買外賣或者食頹飯。想食得似返個人，不如試整呢個燒魚，充滿蒜香又有檸檬既清新，而且3步就成仙，又唔洗睇火，趁機做晒家務沖個靚涼，舒舒服服咁食返餐飯啦！ 材料 (2人份) 魚，洗淨抹乾 1條^ (約30厘米長) 檸檬，切片 1個 調味...

話說從前係台北一間好正既燒肉店食過呢個飯，聽個名無咩特別，一食就不得了! 超香既蒜味同蝦鮮完全融入晒落個燉飯到，個飯有充足既水份而唔會好似粥咁，加埋蛋花簡直將成個飯搬上神枱！ 個飯咁驚為天人，梗係自己整黎食下啦，唔通想食就飛轉台北咩 (那有錢) [2人份] 紅蔥頭切片 2粒 蝦(連殼) 1...