早前約咗朋友想食北京片皮鴨，到尖沙咀大都烤鴨，坐得舒服可以慢慢傾。新年期間除單點外還提供套餐選擇，六人餐份量十足，大家都食到攬住個肚好滿足，味道亦到位，恰到好處，招呼周到，非常盡興。 五款前菜任選三款 鎮江肴肉、雕皇醉雞、四喜烤夫、松露素鵝、蔥油紅瑪瑙 大都烤鴨一隻 花膠津白燉雞湯 蠔油六頭鮑魚...

今日三人行專程到深井食燒鵝，早利亞依然選擇裕記。半隻燒鵝$340 ，再點兩碟小菜及點個燉湯，食住花生睇餐牌跟住等食。 西洋菜燉鮮陳腎 $160先到，湯甜又潤，鮮陳腎鮮甜又口感嫩滑，夠火候。店員送上燒鵝，順便叫碗瀨粉，油香豐富好滋味。燒鵝新鮮熱辣辣，鵝味比一般坊間的濃香，鵝皮酥脆帶少許油脂，水準依然...

今次到這家牛里燒食燒肉主要想食炭燒牛，美團點了一個二人套餐包括有沙律、前菜涼拌牛舌牛雜、唐揚炸雞等熟食，燒肉方面有安格斯牛五花、牛板腱、牛肋條、台灣墨魚腸及豬頸肉，另再加豬腩肉及清酒蜆湯，三人都夠食非常滿足。全程都由專人燒烤，值得讚燒得外焦內嫩好到位，而且每燒一份肉就換一個網，環境舒服，仲有好多內臟...

隔咗一排無嚟新港城，一諗起想食漢堡就落嚟 Sick!Burger，佢嘅招牌手工漢堡Sick!Burger有水準，今次試埋雞肉漢堡 Sick! Chicken Burger。落單即做，先將漢堡肉放上鐵板煎，香味四溢，漢堡上放上芝士，煎至半溶後放上烘熱的麵包上，再加醬料及餡料如洋葱、生菜、酸青瓜等，味道...

最近興食蛋撻，酥皮餅皮仲有花花型酥皮千層撻，近期早利亞一口氣食咗6家出品，同大家分享下～ 傳奇烘焙 －千層皮非常酥脆，餡料有蛋味，$16 都算比較貴  motto bakery－千層皮一樣非常酥脆，餡料亦有蛋味，比新港城樓上的傳奇烘焙平一半 $8，性價比高 百事...

早前去粉嶺食飯，順便入聯和趁墟行下。「聯和趁墟」前身係聯和市場，於2010年獲古物諮詢委員會評定為三級歷史建築，活化後設有多家小店售賣本地產品，包括小食、蔬菜或魚類及乾貨，還有展覽區推廣食農教育，亦不時提供興趣班增加大家對傳統嘅興趣及文化傳承。 聯和趁墟故事及最新節目 https://lwm.or...

剁肉餅係其中佐飯好餸，今次屋企煮飯仔就做章魚肉餅啦～ 做法：  ～浸章魚切碎 ～薑切加幼粒 ～梅頭肉切粒、剁成肉餅，撻幾下至起膠，用免治豬肉亦可 ～豬肉用生抽、糖、豆粉醃一陣備用 ～將所有材料撈勻放碟中 ～大火蒸10－15分鐘，以肉餅厚薄可加減時間 facebook http...

屹立75年嘅 Better ‘Ole Bar & Restaurant 畢打奧，以往係粉嶺火車站附近的一家小餐廳酒吧，60年代 Mr Watson 離開香港前把餐廳轉手給袁先生打理，延續畢打奧英式風味。餐廳又名適雅餐廳，主打火腿、薯條和豬肉餡餅，酒吧經常有英軍及本地華人一起飲酒交流，非常熱鬧。曾經上...

又嚟灣仔利景酒家，第一次上多一層坐2樓，原本擔心老人家唔方便，店員提議由隔離大廈坐升降機按2字即到。當然先嚟蝦餃，雞扎大件足料，早利亞對蟹柳無乜興趣，不過魚肚雞柳非常入味。腸粉滑餡料足，鹹水角熱辣辣一d都唔油膩，最後食埋雪山叉燒包同芝麻卷，叉燒包新鮮出爐咁，芝麻卷味道都唔錯，好滿意。 ...

約咗10人晚餐，見副刊提起這家店子，主打小炒，亦有多度拿手好菜要預訂，天氣涼涼地，預訂了2味菜及台山黃鱔飯。原來店子除大廳外還有2間房，細房可容納14人，提供卡拉OK，優惠期內連加一低消 平日$2000 週末/假期及前夕 $3000，用餐時間18:00-00:00，可以放心慢慢傾偈。 ...

蓮子百合南北杏 全白的食材最啱秋天滋潤下 做法： ～雪梨或豐水梨切件 ～蓮子百合南北杏浸洗備用 ～全部材料凍水落煲滾轉細火 ～煲約1個半小時後落冰糖調味即可 facebook https://www.facebook.com/photo?fbid=1160127199446974&set=...

尖東帝苑酒店帝苑座～好傳統嘅自助餐 焗羊髀好好食，海南雞飯都唔錯 廚師哥哥仲搭多舊靚靚燒腩仔 蝴蝶酥係signature無得輸 估唔到雞蛋仔都脆身好味 必食tiramisu 保持水準 開心果木糠布甸有驚喜 ...

節瓜煮粉絲，非常簡單嘅家常餸，粉絲處理得好，吸收所有精華就好食啦～ 做法： ～豬肉用豉油豆粉糖等醃半小時 ～節瓜用刀輕輕去皮，不需用徹底，炒起更有瓜味 ～粉絲清洗一下但不用浸水 ～薑片起鑊，豬肉落鑊，贊酒 ～落節瓜炒香，加水炆腍 ～落粉絲炆至收汁，吸收所有精華 貼士：粉絲不用浸水，直接放鑊，讓粉...

再講粉嶺山東餃子店，原來有非常唔錯嘅中式甜品，紅豆沙、綠豆沙、腐竹白果、木瓜雪耳糖水、紫米露或喳咋等，可以加湯丸，當中見到貴妃玉露，即椰汁雪耳，聽到都覺得滋潤，決定要一碗，另加多碗芝麻糊，看看是否真材實料。又再等多一陣，原來店員會將糖水落煲仔煮熱才送上來，好認真喎。芝麻糊濃稠味道好不過甜，貴妃玉露內...

近期嚟咗幾次粉嶺都係話要食餃子，結果又喺途中被吸引咗去第二間舖頭試新嘢，今晚下定決心直接行過嚟，一於要食這家屹立十多年嘅山東餃子店。呢度餃子餡料有好多款式，傳統的白菜鮮肉、韭菜鮮肉、芹菜鮮肉、冬菇鮮肉、香茜雞肉等，而新式嘅又有麻辣青椒、番茄鮮肉或粟米鮮肉等。最吸引早利亞梗係京蔥羊肉，本來想要水煮羊肉...

朋友由加拿大返嚟探親，相約灣仔生記聚首一堂食餐好。生記搬咗新舖後，早利亞第一次上嚟，到步店員就問要唔留BB豬，一行大枱13人，都好喎，點咗幾個招牌餸跟住等食。 前菜子薑溏心皮蛋 $68先到，皮蛋好靚配子薑一流。即燒BB豬 $988 皮脆肉嫩入味，size 剛好，金錢雞 @$42 麥芽糖稍為落得太重...

又嚟第一城小確幸，一人前，不如叫一客意粉～紅酒牛脷意粉跟飲品，唔想要茶或咖啡，比早利亞見到有杏霜，依家唔多茶餐廳仲有供應，整返杯懷舊下先。都等咗十多分鐘，意粉嚟到熱辣辣，牛脷切粗條，炆到腍滑好入味，雖然話紅酒汁，但蒜香反而蓋過，明顯見到新鮮切蒜頭碎，喜歡蒜頭的朋友會很高興。 ...

約咗幾位朋友嚟食飯，鳳城當然叫順德名菜，枱上嘅粉紅色餐單有多款選擇，大多都可即叫，今餐只係焗布甸係預訂。先嚟5道大良炒鮮奶、鍋貼大明蝦、大良野雞卷、桂花炒魚肚、蜆介鯪魚球。覺得今晚師傅嘅炸物火候拿捏一般，尤其鍋貼大明蝦好多油份，似乎沒有大火迫返d油出嚟，所以取消原本想食嘅炸粉果，換嚟有水準的梅菜扣腩...

好運中心早前翻新後首次過去搵食，又有Y Pasta，又有咖吔，又有順。越南牛肉粉，仲有豆漿大王等，可謂中西兼備，近中午12點多，正正午市最旺時候，好多家都要攞飛排隊，早利亞行遠些，去到後面轉角位有家初遇台式菜，等咗十分鐘後入座落order，先嚟圓肉紅棗茶，加了菊花及玫瑰花好香，再等多十多分鐘店員送上...

早前美晨麵包個位開咗另一家 Mr Bake 烘焙先生，見麵包都以健康為主打，比較特別有五穀雜糧包使用葵花籽、亞麻籽、芝麻、小麥片、扁豆粒、玉米粒、蕎麥粒等，另有黑五類包，使用黑豆、黑糯米、黑芝麻、黑麥粉、黑燕麥等，兩款也是高纖維低糖低鹽，無牛油成份。見五穀雜糧包有細包，另再買多一個燕麥提子合桃。兩款...