~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 05 1月上旬, 下雪, 極寒冷 上回說到我從貴船神社本宮及中宮(即結社), 飽受Black Ice挑戰下, 終於來到貴船神社奥宮附近, 從結社出來會先看一棵巨大的杉樹, 樹齡估...

【WFH疫情自肥食譜】 對於廣東人/香港人, 湯水好重要, 因為我們天氣濕熱, 於是發展出老火湯這東西, 但一般直接叫「煲湯」, 好少人會叫老火湯。 第5波疫情嘛, 現在街上的商店商場啊, 甚至交通都一步一步在限制的時候, 幾乎整天都留於家中, 其實老早就「禁足實施」中, 見好耐沒有煲湯,...

【WFH疫情自肥食譜】 這幾天香港又冷又濕, 十分英式天氣, 在家避疫又避寒, 最好就是繼續自肥計劃, 今次煮了「鹵水牛腱」, 比炆牛腩更簡單, 「牛腱」在廣東話就是叫「牛展」(展有肉字旁)。 煮時注意點: 1) 牛展可以買新鮮也可冷藏的, 在香港價格不是差太多, 好似我這2件冷藏...

【WFH疫情自肥食譜】 為免Lockdown困獸鬥餓死, 我決定煲一鍋「蕃茄紅蘿蔔炆牛腩」自肥。 煮時注意點: 1) 牛腩解凍後, 記得要汆水, 熱水中可以加兩片薑及米酒, 不過因為我家沒米酒, 只好落了Sake (日本酒), 汆水約15分鐘左右後, 我取出來用凍水過一下冷河, 同...

【WFH疫情食譜】 身邊超多朋友「早中早享受, 遲中入隔離」, 而中了招的朋友好多都會出現喉嚨痛及有痰的情況, 於是就煲這個湯「金銀菜霸王花鹹豬手紅蘿蔔羅漢果無花果湯」, 因為此湯就是能夠清熱化痰, 生津潤肺。 不要被超長名字嚇到, 其實好易煲, 食材也簡單, 也是我TOP 10喜愛湯水...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 05 1月上旬, 下雪, 極寒冷 離開鞍馬山上「義經堂」(義経堂), 正式進入「奥之院參道」後半段, 從這邊開始慢慢會走下坡山路及梯級, 而從鞍馬走到貴船這一段步行山道上, 可以...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 05 1月上旬, 下雪, 極寒冷 繼續在鞍馬山「九十九折參道」走山路到鞍馬寺去, 離開了「由岐神社」的美麗建築群後不久, 就會來到一定小小的橙色小神社, 叫作「川上地蔵堂」, 這...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 05 1月上旬, 下雪, 極寒冷 好冷! 好冷! 好冷! 今天應該是這次行程以來最寒冷的一天, 特別是在早上醒來, 我們入住的京都民宿那古老發熱爐(有明火的)應該不夠力, 一定...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 04 1月上旬, 晴, 極寒冷 我在世界遺產平等院幾乎逛到關門才離開, 由於是隆冬, 天色才4點多5點就已經似要入黑的了, 而且天好像快要下雪, 我還是快點加緊腳步看看宇治其他的...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 04 1月上旬, 晴, 極寒冷 上一篇遊記說到, 從JR宇治站宇治橋通, 來到宇治橋前的十字路口轉右, 就是「平等院表參道」, 這兩條老街道都集中了許多日本綠茶老店, 因此我稱之...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 04 1月上旬, 晴, 極寒冷 離開跟豐臣秀吉及一眾維新志士很有關的京都伏見區後, 回到JR桃山站, 在這裡有JR奈良線直達JR宇治站, 留意是宇治除了JR還有另一個火車站, 叫...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 04 1月上旬, 晴, 極寒冷 離開了伏見桃山城後, 在外面還有一些地方可以參觀一下, 包括就在城旁邊有日本第五十代天皇的陵墓「桓武天皇柏原陵」, 這位開創「平安時代」的日本天皇...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 04 1月上旬, 晴, 極寒冷 昨天在京都河源野一帶胡亂地走, 好夜才回到旅館, 不過天氣凍凍的, 和室(日式房間)的古老暖爐好溫暖, 好好眠。 早上起來, 因為太好睡, 差點錯...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 03 1月上旬, 晴, 極寒冷 我們逛到二條城要剛門才離開, 這時天色已經暗了, 快要入夜了, 就先回到這幾天入住的日式旅館「旅館平新」, 原本打算入住我京都朋友經營的「姉小路別...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 03 1月上旬, 晴, 極寒冷 上篇遊記說到深入京都嵐山竹林小徑(嵐山竹林の小径), 當中有條小路可以走到去一家小小的神社, 叫作「野宮神社」, 所謂的「野宮」, 是當新天皇上場...

~ 齊來讀好書: Sharpe Law分享喜愛的讀物 ~ – 前言 – 今日, 終於扚起心肝, 寫一下有關自己喜歡的讀物。 誠然, 我喜歡閱讀, 但僅限於自己鍾情的主題, 比如有關歷史文化, 古代生活, 歷史小說, 或古今生活對比之類的, 其他主題的, 基本上我都不太喜歡, 因此, 絕對...

【跟Sharpe Law到意大利旅遊】 又來分享下一份有關義大利的有趣調查, 日前看到一份關係世界17個國家地區對於意大利食物的「印象」, 在當中更有香港的調查, 而亦當然不可少的意大利人對自己食物的「認同」, 從不同的分數中, 我們可以比較到「普遍」意大利人的意大利菜, 跟我們外國人吃到...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 03 1月上旬, 晴, 極寒冷 昨天一整個下午都在大阪難波, 天王去及梅田瘋狂的Shopping, 但其實這只是作為考察的前哨戰, 因為之後都在大阪好幾天, 第一天只是小試牛刀,...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 02 1月上旬, 晴, 極寒冷 在「南海難波站」的「難波CITY本館」(なんばCITY本館)及「難波Parks」 (難波帕克斯/ なんばパークス, Namba Parks)逛完, ...

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ – 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 – Day 02 1月上旬, 晴, 極寒冷 在和歌山酒店睡得好好的, 又是新一天的開始, 今天就要回去大阪, 因為要進行「日本嬰兒用品大購物」之日, 詳見: 【日本自由行。BB嬰兒用品購物】...